Опасные ошибки при укрытии винограда на зиму

Как укрыть на зиму однолетний саженец винограда

Молодой саженец не способен выдерживать даже слабые морозы в виду того, что кора его тонкая, а лоза еще не окрепла. Перед укрытием на зиму оставшиеся листья следует аккуратно удалить, а лозу подрезать на 3-4 глазка

Почву осторожно окучить и слегка взрыхлить. На один росток понадобиться 5 литровая пластиковая баклажка с обрезанным дном

Накрываем саженец баклажкой, слегка вдавливая её в грунт, а по бокам окапываем толстым слоем земли почти до самого верха, оставив горлышко свободным. При наступлении холодов горлышко закрываем крышкой или полиэтиленовой плёнкой. Данный способ укрытия подходит для короткой обрезки.

Классификация

Виноград, который можно не укрывать

Декоративные кусты винограда Амурского и девичий виноград, посаженные для красоты, я прикрывала лишь в первые два года жизни. Позже необходимость в этом отпадает.

Хорошо зимует в условиях Подмосковья без всякого укрытия сорт «Альфа». Его оберегают только в первые три года жизни.

Статья по теме: «Сорт винограда «Альфа»: описание, выращивание, использование и подготовка к зиме».

Не укрываю и сорт «Хасанский». У нас он посажен рядом с «Альфой» и «Амурским» возле арки с южной стороны дома. Куст приходилось укрывать только первые три года.

Хорошо переносит нашу зиму виноград сортов «Платовский» и «Кристалл». Мои знакомые выращивают их под Истрой без всякого укрытия. Есть и безымянные сорта, которые неплохо зимуют без утепления.

Иногда оставляют зимовать на арках или шпалерах даже «Изабеллу». Весной срезают подмороженные и сломанные зимой побеги и ждут появления новых. Этот рискованный вариант оправдан лишь в конкретных условиях.

Мой совет новичкам: при покупке винограда выбирайте морозостойкий. Таких сортов больше среди технических, а не столовых.

Каждому свой способ

Какими способами можно укрыть виноград на зиму? Рассмотрим наиболее простые и доступные методы.

Метод окучивания, который просто и незатратно защитит растение. Суть окучивания в том, чтобы обнести кусты земляными валами, высота которых превышает 30 см в длину. Почва при этом должна быть тщательно разрыхлена и разбита. Важным пунктом метода является укрытие корней и стебля. В садоводстве приветствуется добавление в грунт опилок и прикрытие их ветвями ели

Молодой виноград нуждается в окучивании особого рода, так как перед началом процедуры важно полить растение обильным количеством воды, дабы защитить его от резкого понижения температуры. Выливайте на каждый молодой куст по 200 литров воды, не забывая при этом проводить профилактические обработки с помощью бордоской смеси или медного купороса

Влияние агрессивных химикатов на зиму спадает, потому можно не бояться о том, что побег будет повреждён либо приостановлен в росте.
Укрывание грунтом считается наиболее надёжным и трудоёмким методы защиты винограда от климатических особенностей средней полосы. Укрывать грунтом можно, как молодой виноград, так и более взрослые поросли. Перед началом зимовки растение и находящаяся рядом земля должны быть тщательно политы и обработаны специальными защитными медикаментами от инфекции. Лучшим выбором станет антисептическая Бордоская смесь, защищающая виноград от выпреваний. Укрывать грунтом нужно, предварительно освободив виноград со шпалер и осмотрев каждую плеть. Дабы зимовка не принесла непредвиденных проблем, важно обдумать все детали укрытия: обрежьте все ветви плохого качества, листву, усики. Грунтовое укрытие не подойдёт, если в вашем районе высокие грунтовые воды. Оставшиеся плети необходимо собрать в пучок, связать шпагатом и нагнуть к земле. Изолирование винограда может происходить с помощью досок либо веток. Чтобы не дать растению подняться его укрепляют специальной металлической конструкцией, а кусты закапывают землёй. Следите за тем, чтобы укрытие не было меньше 30 см в высоту для взрослых растений, и не меньше 50 см для молодых. Укрывание можно делать и с помощью шифера и рубероида. Перечисленные способы дают растениям спокойно дожить до марта.
Способ укрытия автопокрышками подходит, преимущественно, для молодой лозы с гибкими плетями. Обрезав фруктовую лозу её можно целиком поместить в центр покрышки. Для осуществления метода нужны будут 2 шины, одна из которых должна быть вкопана на уровень землёй, а вторая установлена наверху. Укрытие прикрывают шифером, после чего засыпают грунтом. Дабы предотвратить влияние ветра на резину, шину можно прижать кирпичами или металлическими брусками. Уместно будет сделать несколько небольших отверстий в покрытии, дабы обезопасить растения от гнилостных процессов.
Укрывать виноград на зиму можно с помощью лапника. Для начал нужно освободить от опоры виноградную лозу, хорошенько и аккуратно подрезать, после чего сложить на хвойный лапник. Сделав это, свяжите лозу, прикрепив её металлическими крючками к почве по центру грядки. После укрываем виноград на зиму в Средней полосе лапником, толщина которого не превышает 12 см, а сверху кладём дощатые щиты. Последний шаг – застелить доски с помощью полиэтиленовой плёнки или рубероида. Плюс укрытия лапником в том, что от него легко освободиться после зимы. Из-за того, что лоза остаётся в сухом состоянии, не соприкасаясь с почвой, можно не бояться некроза. Иногда лапник заменяют соломой, предварительно разложив по укрытию яд или отраву от грызунов.

Виноградари со стажем советуют заменять хвойный лапник укрытием из камышей, если возможности собирать хвойные ветви нет. Длину и ширину при этом можно выбирать любую, придерживаясь только заданной толщины, которая не может быть меньше семи сантиметров. При выборе камышей два куста виноградных лоз связывают между собой, на примере связывания малины, и наклоняются к земле, оставляя пространство до 15 см. После тростниковый мат должен накрыть лозу сверху.

Закрепление конструкции также происходит с помощью плёнки либо рубероида

Важно оставить несколько отдушин с торцов, дабы крепко закрыть их с наступлением сильных морозов на Средней Полосе. С наступлением весны торцы приоткрывают, дабы виноград не подмёрз и не подопрел

Укрыть пленкой

Полиэтиленовая пленка не самый подходящий материал для защиты винограда зимой. У нее есть несколько недостатков: не пропускает воздух, появление конденсата на внутренней поверхности в случае повышения температуры воздуха. Преимущества этого материала заключаются в долговечности и относительно дешевой стоимости.

Для формирования укрытия винограда поперек рядов монтируют металлические дуги, а потом покрывают их пленкой. Такая конструкция сводит к минимуму отрицательное влияние закрытого пространства на лозу. Идеально подойдет светоотражающая пленка. Тогда воздух в укрытии не будет нагреваться под действием солнечных лучей.

Края пленки, которые лежат на земле, придавливают тяжелым предметом. В регионах с суровыми зимами будет недостаточно одной пленки. Прежде чем накрыть дуги пленкой, лозу покрывают термоизоляционным материалом: фольгированный утеплитель, вспененный полиэтилен и другие.

Есть разные способы укрытия виноградной лозы, и каждый имеет свои преимущества и недостатки. Методом проб и ошибок, вы сможете найти подходящий для себя вариант, так как единого стандарта по укрытию винограда нет.

Как укрыть виноград на зиму в средней полосе

Проблема, как укрыть виноград на зиму в средней полосе, имеет множество вариантов практических решений. Мы готовы поделиться своим опытом по укрыванию винограда в разных условиях. Единого решения, как правильно укрывать виноград, не существует.

Важно знать! Наши читатели рекомендуют чудо-ягодницу: «Когда обратила внимание на ягодницу, глазам своим не поверила! Здоровенные сочные ягоды клубники тяжело свисали с росточков, я чуть челюсть не уронила…» Читать далее

Это простейшее окучивание в теплых регионах, с использованием земли с древесным наполнителем, укрывание щитами из камыша, лапника. Значимыми факторами при создании укрывающих конструкций является сохранение плюсовой температуры для корней, отсутствие гниения, паразитов, создание устойчивого микроклимата.

Во многих регионах средней полосы высаживаются морозостойкие сорта винограда, которые легко сохранить при помощи естественного снежного покрова. Об урожайности в таких случаях говорить не приходится, но для декоративного винограда такой вариант вполне допустим.

В самых теплых регионах, где температуры не опускаются ниже 5 градусов мороза, плети только подрезают, окучивают, присыпают землей и укладывают, даже не снимая со шпалер. Такой способ препятствует появлению молодых отростков и лишней зелени.

Чем моложе саженцы, тем хуже они переносят низкие температуры. С виноградом в этом случае поступают, как с клубникой – необходимо бороться с появлением лишних отводков для повышения урожайности.

Готовим виноградник к зимовке

Прежде чем отправляться за материалами для сооружения укрытия, виноградные кусты нуждаются в предварительной подготовке. Нельзя вот так сразу взять и укутать длинную лозу, ее следует сначала укоротить, особенно старые кусты. И провести осеннюю подкормку. Она возместит потерю питательных веществ в текущем сезоне и укрепит виноградник. Кроме того, на побегах могут быть болезнетворные споры

Поэтому крайне важно провести дезинфицирующую обработку специальными средствами. А если лето выдалось сухим, не стоит забывать, что виноград нуждается во влагозарядном поливе, которые поможет ему пережить зиму. Сухая земля больше промерзает зимой, что приводит к повреждению корневой системы растений

А еще сочной лозой любят лакомиться грызуны. Так что лучше расставить приманки для них и обезопасить кусты

Сухая земля больше промерзает зимой, что приводит к повреждению корневой системы растений. А еще сочной лозой любят лакомиться грызуны. Так что лучше расставить приманки для них и обезопасить кусты.

Когда проводить влагозарядный полив

Именно накануне зимовки важно обеспечить виноградник влагой, особенно при отсутствии дождей. Если осень сырая и богата на осадки, этот пункт можно пропустить. В целом же полив нужно проводить после снятия урожая

Пока висят грозди, этого делать нельзя – от избытка влаги ягоды начнут растрескиваться. Достаточно одного, но обильного, полива примерно в октябре месяце. А чтобы вода достала до корней, вокруг растений желательно сделать бороздки. Или даже глубокие лунки, заливая прямо в них

В целом же полив нужно проводить после снятия урожая. Пока висят грозди, этого делать нельзя – от избытка влаги ягоды начнут растрескиваться. Достаточно одного, но обильного, полива примерно в октябре месяце. А чтобы вода достала до корней, вокруг растений желательно сделать бороздки. Или даже глубокие лунки, заливая прямо в них.

Зачем и когда обрезать виноград осенью

Обрезанный куст, прежде всего, легче укрыть. А если лоза частично приболела – это хороший способ уберечь остальной виноград. Удаление пораженных побегов предупредит распространение болезни. Укороченная лоза уже не тратит сил на тонкий молодой прирост, который все равно весной полежит удалению. Значит, она получит больше питательных веществ, войдет в зиму более крепкой и лучше переживет ее. А в следующем сезоне на таких побегах сок движется интенсивнее, и урожай созревает быстрее. При этом сами ягодки крупнее, чем на не стриженой лозе.

Схема обрезки может быть разной, в зависимости от сорта винограда и способа его формирования. Но в целом придерживаются таких правил:

1. Полностью удаляют больные, высохшие и слишком тонкие (тоньше карандаша) побеги.
2. Формируют плодовые лозы: нижние побеги обрезают короче, примерно на 3-4 почки, делая сучки замещения. Верхнюю лозу укорачивают до 6 почек, формируя лозу плодоношения.

Чем можно подкормить виноград осенью

Перед зимовкой кустарники нуждаются в калии и фосфоре. Азотные удобрения осенью не вносят. Хорошо работает органическая подкормка – компост вместе с древесной золой. Их вносят под перекопку.

Из минеральных препаратов под зиму можно внести на виноградники:

• суперфосфат;
• сульфат калия;
• калимагнезию;
• монофосфат калия.

Профилактическая обработка

Даже если виноградник абсолютно здоров, на зиму его нужно опрыскать раствором медного купороса. Ранние сорта обрабатывают сразу после уборки, остальные – поздней осенью, перед укрытием кустов.

Если же есть больные растения, их обрабатывают в зависимости от причины проблемы:

• антракноз – Ридомилом;
• оидиум – препаратами, содержащими серу;
• милдью – Фольпаном;
• церкоспороз – Фундазолом;
• серая гниль – Эупареном.

Зачем укрывают виноград

Опытные виноградари знают, что суровые погодные условия могут пагубно повлиять на лозу и последующий урожай. Чтобы избежать этого, они сооружают специальные конструкции, подготавливают утеплительный материал и не жалеют времени на тщательную обработку кустов. Правильно укрытое растение не могут повредить снежные завалы, морозы и суровые ветры.

Перед начинающими садоводами встает дилемма: нужно ли укрывать кусты или лучше высаживать морозоустойчивые сорта и не беспокоиться за их сохранность. Если не позаботиться о лозе осенью, то она будет повреждена, независимо от параметров и характеристик. Сохранившиеся растения не дадут обильного урожая, так как будут восстанавливать силы.

Внимание! Наиболее частой причиной гибели винограда является неправильное укрытие или использование некачественного материала.

Минусы раннего и позднего укрытия зрелых кустов винограда

Своевременное укрытие винограда позволит сохранить даже самые слабые кусты винограда и погубить многолетние здоровое растение винограда при неправильном соблюдении сроков укрытия растения на зимний период. Основные минусы раннего и позднего укрытия винограда представлены в таблице:

Молодое растение винограда укрывают, когда ночная температура воздуха достигает отметки -2..-3С

Совет #1. В средней полосе виноград готов к укрытию в конце октября. Многие виноградари рекомендуют ориентироваться на погодные условия, которые ежегодно претерпевают изменения и носят нестабильный характер.

Основные правила подготовки винограда к зиме

Когда следует укрывать виноград

В регионах с теплыми зимами виноград можно и не укрывать, но если культуру выращивают на Урале, в Поволжье или в средней полосе, где зимой часто случаются резкие перепады температур, то надежное укрытие необходимо. Конкретные сроки организации укрытия для винограда зависят не только от климата местности, но и от погоды в текущем сезоне, однако вы можете ориентироваться по следующим показателям:

• лоза может выдержать понижение температуры до -15 ºC, но при двадцатиградусных морозах на ней погибнут все глазки;
• корни винограда боятся морозов еще сильнее, чем побеги и глазки: при длительном промерзании земли до -6 ºC мочковатые части корневой системы сильно повреждаются и уже практически не восстанавливаются, что приводит к гибели куста.

Из этого следует, что в местах, где случаются морозы до -20 ºC и ниже, укрытие винограда обязательно, а там, где зимой температура не опускается ниже -15 ºC, его можно не укрывать, однако прикорневой участок желательно замульчировать.

На фото: Виноградные шпалеры зимой

Мероприятия по подготовке винограда к зиме

После уборки урожая виноградную лозу подвергают санитарной обрезке, чтобы она не кормила зимой больные или пораженные вредителями побеги, которые все равно рано или поздно придется удалить. Кроме того, следует обрезать все молодые, невызревшие отростки, поскольку у них нет шансов пережить зиму. Сразу после обрезки необходимо провести профилактическую обработку виноградника от болезней. Для этого применяют трех- или пятипроцентный раствор медного или железного купороса.

Опрыскивание виноградника проводят в безветренный день при температуре воздуха не ниже 5 ºC, поскольку при более низкой температуре эффект от обработки нивелируется.

Обрезанные и обработанные фунгицидом виноградные кусты подкармливают смесью сернокислого калия и древесной золы. Однако следует помнить, что этой культуре необходимы регулярные подкормки в течение всего сезона.

В составах для подкормки винограда не должно быть хлора!

После подготовительных процедур из-под кустов убирают мусор и растительные остатки, которые можно заложить в компост или утилизировать другим способом.

Укрытие для винограда

В зависимости от климатических условий существует три способа защиты виноградника от холодов: окучивание, частичное укрытие и полное укрытие.

Окучиванием обычно защищают от низких температур неморозостойкие сорта винограда, выращиваемые в южных регионах. Осуществляется эта процедура следующим образом: после обрезки, обработки фунгицидом и подкормки виноградника удобрениями вокруг каждого куста делают земляную насыпь высотой от 10 до 25 см, которую затем увлажняют. Окучивать нужно также саженцы первого года: их пригибают к земле в направлении роста, фиксируют в этом положении, после чего насыпают на основание холм земли высотой до 20 см.

Чтобы не оголять корневую систему кустов, землю для окучивания берут из борозд, сделанных в междурядьях на расстоянии 1,5-2 м от кустов. Весной в эти борозды будет стекать талая вода, увлажняя почву в винограднике, но корни растений при этом замокать не будут.

На фото: Подготовка винограда к зимовке

В средней полосе, если по прогнозам зима будет не очень холодной, практикуют частичное укрытие виноградных кустов, при котором защищают от морозов только рукава, основание плодоносных побегов и стволы, то есть органы, расположенные близко к земле. Их укутывают нетканым материалом, причем толщина укрывного слоя должна быть не менее 4 см. Преимущество частичного укрытия в простоте исполнения, но надежным его не назовешь: при сильных морозах такой способ утепления не спасает.

На фото: Готовим виноград к зиме

Самым надежным является полное укрытие винограда, выполняемое воздушно-сухим способом. Подготовленные к зимовке лозы снимают со шпалер и укладывают на землю, предварительно застланную мульчей из опилок, сухих листьев, лапника, досок или другого органического материала, который нужен для того, чтобы растение не соприкасалось с землей. В зависимости от силы прогнозируемых морозов толщина мульчирующего слоя может составлять от 2 до 4 см. Кусты закрепляют в лежачем положении и засыпают соломой, тонким хворостом или лапником, а сверху накрывают защитным нетканым материалом – спанбондом, лутрасилом, агроспаном или полиэтиленовой пленкой, после чего края полотна придавливают к земле камнями или кирпичами, чтобы укрытие не снесло ветром, а поверх пленки насыпают слой земли. Если зимой на укрытие упадет снег, он станет дополнительной защитой винограда от морозов.

На фото: Укрытие винограда на зиму

Подготовка винограда к укрытию

Для средней полосы России время укрывать виноград на зиму наступает в конце ноября – начале декабря. Для укрытия лозы выбирают сухой солнечный день. На Урале виноград укрывают в октябре, на Севере – в сентябре. Укрытие виноградных кустов осуществляют после их обрезки.

Обрезка винограда перед зимой

Четких сроков для утепления культуры не существует. Ориентироваться нужно на ночные температуры. Приступают к процедуре укрытия, когда лоза закалится заморозками (-5-8 °С) 3-5 дней. Предзимнюю обработку виноградных кустов, сооружение укрывных конструкций лучше начинать за месяц до первых морозов.

В средней полосе России подготовку виноградника к зиме начинают с октября. Работу проводят в несколько этапов:

• снятие лозы со шпалер;
• обрезка кустов;
• удаление листвы и обрезанных плетей с виноградника;
• обработка специальными средствами против вредителей и грибковых заболеваний;
• предзимние подкормка и полив кустов;
• подготовка укрывного материала;
• сооружение защитных конструкций (если необходимо).

Обработка лозы

Схема обрезки винограда осенью

Чтобы виноград быстрее вошел в стадию покоя, при среднедневной температуре 7-5 °С обрезают листья. Удаляют сухие, слабые, не плодоносившие ветви, пасынки. Второй этап обрезки проводится при наступлении нулевой температуры

Соблюдение этого срока очень важно. Если обрезать виноград в теплое время, почки двинутся в рост

Куст не успеет подготовиться к зиме и может погибнуть даже под укрытием.

Схема обрезки винограда с наступлением холодов:

1. Удаляют все молодые побеги, растущие от земли до первой шпалеры (длиной менее 0,5 м).
2. На каждом горизонтально растущем рукаве (вдоль ярусов шпалеры) оставить 2 мощные вертикальные лозы. Остальную часть ветки срезать секатором под углом 45°.
3. Первую из оставленных лоз (ближнюю к штамбу) обрезать на сучок замещения: выше 3 почки на 5-7 см.
4. Вторую – на плодовую стрелку: выше 8-12 почки.
5. Обработать срезы садовым варом.

После укорачивания лозы в сухую погоду проводят осеннюю дезинфекцию виноградника. Перед этим тщательно убирают граблями листву и срезанные ветви. Чтобы под зимним укрытием на кустах не образовывалась плесень и гниль, культуру обрабатывают железным купоросом (300-500 г на 10 л воды).

Обеззараживание лозы перед укрытием

Опрыскивать нужно не только растение, но и землю, чтобы уничтожить спрятавшиеся споры грибков. Если железного купороса не оказалось, можно воспользоваться эффективным народным средством (на 10 л воды):

• 40 г соли;
• 20 г соды;
• 10 капель йода.

При поражении винограда оидиумом или милдью летом, перед укрытием необходимо провести профилактическую обработку культуры. Для этого используют один из вариантов:

• водный раствор коллоидной серы (5 г вещества на 5 л жидкости);
• марганцовку (5 г на ведро воды);
• фунгицидом Топаз (Фундазол, Ридомил) согласно инструкции к применению.

За неделю до внесения удобрений землю виноградного ряда поливают раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды). Одного ведра жидкости хватает для обработки участка 10 м². Так протравливают почву виноградника от личинок вредителей и грибковых инфекций.

Подкормка винограда

Удобряют виноградные кусты перед зимовкой раствором свежего навоза (крупного рогатого скота, лошадей). Его разводят водой в соотношении 1:10 и поливают растения через дренажную трубу. Если таковой не имеется, на расстоянии 50 см от штамба вырывают лунки глубиной 30 см и заливают туда питательный раствор (1 ведро на взрослый куст). Спустя 14 дней вносят минеральные удобрения: 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 10 л воды.

Обеззараживание укрывного материала

Переносчиком грибковых заболеваний, гнилостных бактерий и плесени может служить укрывной материал. В сухую солнечную погоду его нужно обработать теми средствами, которые виноградари используют для защиты лозы осенью. Затем высушить его на солнце, занести в сухое проветриваемое помещения. Там хранить до укрытия винограда.

К осени опытные виноградари запасаются сухими пучками трав-инсектицидов: пижмы, полыни, бархатцев, календулы. Их кладут между укрывающими лозу слоями соломы, опилок. Так предохраняют виноград от вредителей, которые зимуют в почве.

Сухая полынь от вредителей

Укрытие винограда

Эту процедуру осенью обязательно надо выполнять практически для всех сортов растений. Утепление винограда на зиму повышает выживаемость, сохраняет способность плодоносить. Есть много факторов, от которых зависит успешность процедуры: сорт растения, регион, последовательность действий, способ и качество выбранного материала. Чтобы сделать все правильно, нужно учесть все эти особенности.

Виноград нужно укрывать осенью потому, что это растение – теплолюбивое, чувствительное к низким температурам, воздействие которых может привести к гибели. Особенно страдают однолетние саженцы. Как правило, мороз поражает отдельные участки куста, молодые побеги. Это ведет к тому, что качество получаемого урожая снижается, а иногда он вовсе отсутствует. Растение необходимо накрывать осенью, чтобы сохранить на длительный срок.

Особенности зимнего укрытия зависят от сорта винограда. Если он морозостойкий, то для защиты надо предпринять минимум мер. На уязвимость растения влияет уровень плодоношения. Чем он выше, тем труднее лозы защитить. Взрослые кусты более устойчивы к морозам, а вот молодые, у которых еще нет растительной массы, крепкой плотной коры, нуждаются в повышенном внимании. Общие правила:

1. Кусты не должны касаться почвы, это может привести к появлению плесени и загниванию. Между ними и землей лучше всего проложить рейки.
2. На Украине, на Кубани практически практикуется выращивание винограда неукрывным способом или окучиванием. Это применимо практически ко всем сортам.
3. Укрытие винограда на зиму в средней полосе, в Подмосковье, Белоруссии, Поволжье, на Дальнем Востоке, в Сибири обязательно.

У каждого сорта есть свой уровень морозоустойчивости, от чего зависит то, при какой температуре укрывать виноград осенью для зимовки. Он может быть:

1. Высоким. Виноградная лоза переносит температуру от -25 С до -28 С.
2. Повышенным. Предел температуры от -23 С до -27 С. До весны сохраняется 60-80% почек.
3. Средним. Максимальная температура от -18 С до -21 С. Сохраняется 40-60% глазков.
4. Низким. Предельная температура от -13 С до -17 С.