Щука

Описание и особенности поведения

Каждый рыбак знает, как выглядит щука. Узкое, вытянутое тело, большая голова, огромная пасть, усаженная острейшими зубами, мощный хвост, позволяющий совершать резкие, неожиданные броски. Щука достигает впечатляющих размеров. Обычно ловятся экземпляры до 6-8 килограмм, хотя официально подтверждены случаи, когда вылавливались особи весом до 35 кг. Ходят даже легенды о том, что пойманы речные хищницы, которые весили до 15 пудов, а длина достигала 5-6 метров. Но это не более чем слухи, хотя в последние годы максимальный вес этой популярной рыбы уменьшился. В результате уменьшения численности поголовья из-за действий браконьеров – рыбалки во время нереста, хищнического отношения к икре, использования сетей – поймать даже 2-3-килограммовую щуку для многих остается несбыточной мечтой.

Как и большинство хищников, она сохраняет активность круглый год, хотя в некоторые месяцы становится прожорливой и охотно берет приманку. Ведет преимущественно ночной образ жизни – днем, особенно в жару, не активна. Можно играть блесной у нее под носом, но рыба будет лениво отодвигаться, даже раненым живцом не соблазнится. Вытягивать щуку – наслаждение, и нельзя точно сказать, сколько весит трофей, пока он не окажется на берегу.

Особенности ловли щуки на заросших водоемах

Такие водоемы еще называют «жабовниками». Это преимущественно небольшие акватории (пруды, ставки, заливы), которые обильно зарастают при стабильно теплой/жаркой погоде. Ловля щуки в траве возможна в период с мая до сентября: точные сроки зависят от конкретного региона.

Перспективные места для ловли щуки на заросших акваториях.

• Заросли камыша в месте слияния проток – «Клондайк» для рыболова.
• Вход/выход в яму, поросший травой. Здесь щучки часто устраивают засады на мелких рыбешек.
• Травяные островки на глубокой протоке – хищница здесь либо ожидает мелочь, либо охотится на лягушек.
• Коряжники и места скопления растительного мусора.
• «Окна» в зарослях камыша, ряски.
• Граница «камыш-открытая вода».

На подобных водоемах предпочтительнее рыбачить с лодки. На плавсредстве можно быстрее отыскать подходящий участок, подойти к нему тихо и проводить качественные проводки.

Чем питается щука и когда у нее жор

Эти представители семейства щуковых очень проворные и сильные рыбы. Редкой рыбешке повезет избегнуть зубастой пасти гонящейся за ней хищника, а преследует рыба щука жертву не только в воде, но и в воздухе, выпрыгивая из воды. И все же, не смотря на свою быстроту, она хватает свою добычу из засады или же прибегает к хитрости, зубастый хищник становится на мели головой вниз по течению и своим хвостом мутит ил, таким образом, что муть полностью закрывает ее от мимо плывущих рыбок.

Щука бродит мало и вполне оседлая рыба и весной перед нерестом она немного поднимается вверх по реке или на пойму, а ближе к зиме уходит в ямы, где отдыхает и даже иногда не ест вовсе. В такие ямы собираются на зиму хищники почти одинакового возраста, что вероятно происходит из-за того, что зимой крупная зубастая охотница не прочь поживиться мелкой щучкой. Прожорливость и разнообразие пищи этого хищника, удивительны и то, что рыба щука беспощадно истребляет свою собственную молодь, это благоприятное явление, иначе бы при плодовитости этой хищницы, она неминуемо истребила бы всех других рыб.

Кроме рыбы, зубастая хищница во время жора, когда очень голодная, бросается и на крупных птиц, гусей, уток и других пернатых, а так же они в этот период могут пожирать водяных крыс, землероек, мышей, лягушек и головастиков. Схваченную жабу эта хищница сразу выбрасывает. Щурята едят иногда червей, линючих раков. Падаль, уснувшую рыбу щуки едят очень редко, если только очень голодные. При изобильном питании щука весьма разборчива в своем корме, она не любит линей, налимов, а иногда на рыбалке не берет на карасей, окуней и ершей

Колючеперых рыбешек, таких как ерши и окуни, зубастые хищники едят с большой осторожностью, если схватила такую рыбку, то сжимает в зубах до тех пор, пока жертва не перестанет биться

Щука питается, хватая свою добычу, как придется, а заглатывает рыбешку непременно с головы и если пойманная рыбешка слишком большая, то сжимает ее в челюстях до тех пор, пока не переварится часть заглоченной рыбки. Крупные зубастые охотницы глотают рыбешек целиком. Пищеварение у зубастой хищницы достаточно слабое, и через два дня можно еще найти в желудке не переваренных рыбок. Она ест до тех пор, пока не будет набита полностью рыбой, практически по горло, и далее переваривает проглоченную добычу в течение многих дней, и даже недель.

Зимой она почти ничего не ест, при этом не ведет уединенного образа жизни. И в другие времена года она ест периодически, жор щуки бывает 3-4 раза в год, а так же перед нерестом, еще, когда лед стоит, затем с апреля по июль и особенно осенью, в сентябре и октябре. Периоды жора могут изменяться, в зависимости от местности и климата, жор ее почти незаметен, так как в это время для не нее нет недостатка в пище. Поэтому в эти периоды щука ловится на спиннинг, жерлицы или переметы плохо, так как всюду много молодой рыбешки. Начало жора щуки нетрудно узнать по тому, что она начинает ловить рыбу на поверхности.

При высоком показании барометра, то есть при установившейся хорошей летней погоде, зубастая хищница стоит, и почти не двигается, целыми часами и даже днем, находясь полусонном состоянии. Это стояние у нее прекращается, как только показания барометра начинают падать, и чем дольше продолжалась хорошая погода и дольше бездействовала хищница, тем сильнее бывает у щуки жор, и тем жаднее она хватает рыбу

Проголодавшаяся хищница теряет всякую осторожность и, как бешеная, бросается на все живое. Кормится и охотится зубастая по утрам и под вечер, в полдень и ночью почти всегда отдыхает и спит, обычно на глубине нескольких сантиметров

Самые большие щуки в мире факты книги рекордов

В 1930 году была зафиксирована первая самая большая щука в России, и также впервые официально зарегистрировали факт поимки щуки, вес который составлял 35 кг. Местом вылова рыбы оказалось озеро Ильмень. Многие рыбаки говорят что это не единичные случаи, а они просто умалчивают об успехе потому что боятся лишнего шума и конфискации улова.
В штате Нью-Йорк на реке Святого Лаврентия была поймана щука-маскинонг, весом в 32 кг, рыбаки не смогли самостоятельно вытащить улов, поэтому им пришлось помогать лодкой.
В Сортавала был зафиксирован факт поимки самой большой щуки весом 49 кг, в качестве приманки был использован живец, щука тоже не маленьких размеров, а если быть точнее то 5 кг.
В озере Увльдах, которое находится на севере была поймана огромная щука, вес которое составил 56 кг .
Факты поимки весомой щуки на Ладожском озере и на Украине тоже есть, но её вес не сильно впечатляет, чего не скажешь о возрасте

Официальные источники сообщают что самая старая щука в мире прожила около 33 лет.
Интересным является случай, который произошел в Нидерландах, там поймали хищницу длина которой составляла 120 см, а вываживали её, внимание, всего 10 минут. Рыба была отпущена в родную стихию сразу же после фотографии и замеров.
И вот сравнительно недавно, в 2011 году в Канаде был зафиксирован факт поимки щуки длинной 118 см, который буквально через несколько дней побили рыболовы на реке Святого Лаврентия, выловив хищницу 130 см сантиметров в длину.

Характеристики

Привычный размер крупной особи достигает 1 метра, а вес 8 кг!

Если получится повторить рекорд озера Ильмень, то щука весом близким к 30 кг (чуть выше или чуть ниже) достигает в размерах уже 1.5 метра!

Естественно подобные данные не могут не вызывать уважения. Рыба фактически размерами с собаку! Довольно грозный и сильный хищник, которого не так просто вытащить на берег во время рыбалки используя удочку. Такого монстра рекомендуют предварительно утомить и достаточно долго «водить» на леске постепенно подводя к берегу. Однако даже в этом случае извлечь рыбу на берег будет довольно сложно. Тело щуки максимально приспособлено к быстрому перемещению в воде не даром современные торпеды выполнены в форме щуки, хотя некоторые называют тело щуки «торпедовидным». Подобное название ошибочно! Любому понятно, что вначале появилась щука, а уже потом человек развился до подводных лодок и до создания боевых торпед. Подобное легко объяснимо, хищник должен достигать довольно значительных скоростей во время своей охоты. Потому данную рыбу крайне непросто извлечь на берег.

Читать: Ловля щуки на петли — интересный способ добыть зубастую

Трофей считается ценным среди рыбаков, хотя не все любят диетическое мясо данного хищника т.к. не умеют его готовить, а из-за неправильной готовки мясо может отдавать запахом тины.

Как ловить щуку

Ловля щуки интересный и необычный процесс, так как рыба часто ведет себя нестандартно. При рыбалке используют самые разные приманки и снасти. На рынке есть много предложений от профессиональных компаний, но не всегда покупка дорогих блесен станет залогом успешной рыбалки. Щука лучше всего ловится на живца, но у многих рыбаков все же возникает вопрос на что ловить.

Живец станет отличным решением для рыбаков, которые знают расположение щуки. В случае, когда нет информации о месторасположении хищника, то лучше воспользоваться воблером либо блесной. В качестве живца может выступать:

• Уклейка.
• Карась.
• Лещ.

Для водоемов со стоячей водой рационально использовать крупный виброхвост.

К крючкам выдвигаются жесткие требования. Они не должны быть мягкими и разгибать в процессе ловли рыбы. Для щуки подойдут крючки размером 12-16. При ловле на небольшого живца крючки лучше использовать одинарные и располагать их не ближе 40 см от грузил.

При ловле щуки важно не забывать о своевременной подсечке. При появлении первого клева необходимо быстро и мощно подсечь

При ловле с берега при отсутствии клева при 30 и более забросах рекомендуется сменить место.

Практически всегда рыбу щуку можно поймать в местах поклевки других рыб, таких как уклейка либо карась. Щуки в этих местах зачастую охотятся небольшие, но в больших количествах. Ловить рыбу лучше утром либо вечером.

Когда лучше ловить щучку

Щука хоть и проявляет активность в течение всего года, но оптимальными периодами является время через две недели после нереста, весна и осень. Летом в жаркие дни поклев может значительно ухудшиться. Хоть поклев в период нереста всегда очень большой, но всегда стоит вопрос «можно ли ловить щуку во время нереста?». В нерестовый период категорически нельзя ловить щуку и многие другие виды рыб.

Щучка хорошо ловится в пасмурную и дождливую погоду. В теплые летние дни выбираться на рыбалку лучше в 5-6 часов утра. Днем обычно хищница переваривает свой завтрак и вяло интересуется приманкой.

Вываживание рыбы

Щука даже после поимки оказывает серьезное сопротивление. Ее образ жизни обуславливает высокую травматичность при попытках снять добычу с крючка голыми руками. Доставать хищницу из воды лучше при помощи сачка либо багорика. В случае, когда нет дополнительного оснащения, то можно взять рыбу за глаза. Снятие щуки с крюка тоже достаточно непростая задача. Так как у рыбешки очень острые зубы, то рот ей желательно раскрывать при помощи зевника. Анатомия щуки предполагает сильную хватку челюсти, поэтому голые руки запихивать в рот категорически не рекомендуется. Наживку очень удобно доставать при помощи экстрактора.

Снасти

Если неправильно подобрать снасти на щуку, то можно остаться без улова. Некоторые делают поставушки своими руками, другие покупают профессиональную удочку. Главное – добиться успеха. Ловить можно на капкан или на мандулу. Во многих случаях используется донка, оснастить ее стоит под щуку. Она позволяет достать рыбу, обитающую в самом низу пруда. Многие рыбаки советуют попробовать зимой поймать щуку на джиг или на самоловки.

Удилище

Для зимней рыбалки на щуку выбирают недлинное удилище. Это всегда небольшая оснастка со следующими элементами:

• поплавок;
• леска;
• катушка;
• крючок.

Катушка

Особое внимание при сборке уделяют катушке. На нее наматывают до 40 метров лески, а конец пропускают через удилище

Проверить оснастку можно в домашних условиях, набрав воды в ванную. Если говорить о виде катушки, то подойдет любая.

Кивком оборудовать снасть необязательно.

Леска

Особое требование предъявляется к типу лески. Она обязательно должна обладать малой растяжимостью и достаточной жесткостью. Толщина – около 0,4 мм.

Поводок

Профессиональные рыбаки советуют использовать в оснастке поводок, который спасает леску в том случае, если щука зацепилась за нее зубами. Лучше, если поводок изготовлен из стали. Можно взять вольфрам.

Крючок

Крючок может быть как одинарным, так и двойным, и даже тройным. Главное, чтобы он был изготовлен из прочной проволоки.

Сторожок

Желательно подбирать модель с небольшим изгибом, длина которой будет составлять от 10 до 12 см. Эта снасть необходима неопытным рыболовам, которые не всегда знают, когда вовремя сделать подсечку.

Интересные факты о щуке

• По утверждению рыбаков, сорвавшаяся с крючка щука запоминает приманку, причинившую ей боль. Поэтому рыбаку придется заменить или приманку, или сменить место ловли.
• Мясо щуки содержит всего 2-3% жира, поэтому считается ценным диетическим продуктом.
• Многочисленные рассказы о размерах выловленных особей со временем обрастали легендами и мифами. Так, некоторые источники утверждали, что в начале 13 столетия король Фридрих II лично поймал щуку, окольцевал золотым кольцом и отпустил в германское озеро Бьоккинген. Спустя 267 лет рыбаки поймали именно эту щуку. За пару столетий рыба выросла почти до 6 м в длину и весила 140 кг. Хребет гиганта определили в один из соборов Германии. Удивительную историю быстро развенчали: позвоночник оказался составлен из позвонков разных щук, а император в начале 13 века не покидал Италию и при всем желании не мог рыбачить в немецком озере.

https://madhunter.ru/ryba-shchuka/

https://nashzelenyimir.ru/щука/#interesnye-fakty-o-shhuke

Щука

Природные враги щуки

Учитывая тот факт, что этот хищник может вырастать до внушительных размеров, трудно даже представить, что у щуки имеются естественные враги. На щуку часто охотятся выдры и белоголовые орланы. В Сибири крупные особи так же встречаются довольно редко, так как таймень легко справляется со щукой любых размеров.

В южных регионах щука страдает от такого хищника, как сом. Если щука еще маленькая, то на нее охотится окунь и ротан, а также крупный судак. Кроме природных врагов у щуки есть и более грозный враг – это человек, в облике рыболова-любителя. Поймать трофейную щуку – это предел мечтаний любого спиннингиста. Можно смело говорить о том, что охота на щуку, особенно в последнее время приобретает довольно массовый характер, что может существенно повлиять на популяции этого хищника.

Места обитания

Щука достаточно комфортно переносит неблагоприятный кислородный режим в водоеме. Благодаря выносливости она распространена во всех реках, речушках, озерах, водохранилищах и прудах. Только в мелких небольших закрытых прудах, которые промерзают зимой до дна, зубастая не способна выжить.

Щука занимает в реках и озерах определенные акватории. Если более крупная хищница покидает свою территорию, ее место занимает другая более слабая рыба. Щука может обитать как на глубоких ямах, омутах и руслах, так и на отмелях, в траве, в коряжнике, около берега.

Камыши, кувшинка, заросли — это места обитания щуки

Щука сегодня не клюет: она зубы меняет

В детстве меня очень веселила эта не то поговорка, не то присказка рыбацкая. Не могла я себе представить как у рыбы-щуки зубы выпадают и растут новые.

В щучьей пасти не одна сотня острых зубов. Они не только на челюстях, но и на языке, на сошнике и даже на жаберных дугах. А потому остерегайтесь брать живую щуку за жабры. Если трепыхнется, все руки будут в крови. Как видите, зубы в пасти сидят очень плотно, в несколько рядов, и похожи на зубные щетки. Такое количество зубов щуке необходимо для захвата, удержания и заглатывания добычи. Кстати, а кто-нибудь на Земле посчитал щучьи зубы? Вряд ли это возможно! Как невозможно точно установить сроки смены зубов у щуки.

Как бы то ни было, но щука все-таки меняет зубы. Кто-то считает этот процесс беспрерывным (Д. Колганов, 1968); кто-то считает, что щука меняет зубы в мае и поэтому в мае не клюет.

Строго говоря, амурская щука в мае еще нерестится и ловить ее в этот период вообще запрещено!

Виды

На сегодняшний день известно пять разновидностей щук, обитающих в природе. Каждый имеет свои отличительные черты и ареал обитания. На территории России, а также остальной части Европы и Азии плавают два вида: щука обыкновенная и амурская, первая также является самым распространенным видом во всем мире, она также водится и в Северной Америке. В американских и канадских водах распространены три вида щук: маскинонг, полосатая и красноперая. Все виды обитают в пресных реках, озерах или опресненных заливах морей.

Щука альбинос

Удачей для рыбака является поймать щуку-альбинос, такая хищница имеет чисто белый цвет. Большинство рыбаков знают о существовании такого вида, только по описанию, или видели на фото, лично её мало кто ловил.

Красноперая

Красноперая Щука самая маленькая из своего семейства, её можно встретить только на востоке Северной Америки. Её также называют Американская Красноперая Щука, или Северная Красноперая Щука. Отличительный признак вида от ближайшей родственницы (травяной щуки) красная окраска плавников. Максимальный размер этого вида не превышает 40 см, а вес около 1 кг. Средняя масса этого вида составляет всего 300 гр. Рыба имеет узор из темных и широких полосами с узкими светлыми обводами. Отличительной особенностью обладают и глаза рыбы — они очень темные с красным или кровяным оттенком.

Эта разновидность чаще всего обитает в мелководье, обильно заросшем растительностью, здесь она может спокойно охотиться. Половая зрелость у этого вида наступает через 2-3 года после рождения, длина рыбы при этом около 14 см, всего такая щука живет около 10 лет.

Пусть и маленькая, но это хищница, она поедает более мелких рыбок и крупных насекомых. Рыболовы не жалуют этот вид, из-за скромных размеров и предпочитают охотиться на более крупные виды, но её легко можно ловить на мелкую снасть.

Северная

Самый распространенный вид, его еще называют щука обыкновенная. Распространена по всей территории России.

Длина взрослой особи около одного метра, а вес около восьми килограмм. Встречаются особи длиной до двух метров и весом около 30 кг. Причем самки всегда крупнее самцов.

Туловище рыбы отличается вытянутой, удлиненно-стреловидной формой. Голова щуки длинная, с узким рылом, нижняя челюсть заметно выступает вперед. Хищную рыбу отличает необычное строение ротовой полости, благодаря чему ее прозвали «речной акулой» или «речным волком».

Северная щука — чаще всего оливковая, с оттенком от желтого к белому по животу. Бока отмечены маленькими, светлыми, продолговатыми пятнами. У нее могут быть немногочисленные или многочисленные темные пятна на плавниках. Нижняя половина покрытия жабр почти не имеет чешуи, имеются большие сенсорные поры на голове и на нижней части нижней челюсти, которые являются частью боковой линейной системы. В отличие от близкого родственника — маскинонга, северная щука имеет светлые отметины на темном фоне тела и на шести сенсорных порах на нижней части каждой стороны нижней челюсти.

Северная щука иногда скрещивается с маскинонгом, чтобы произвести гибрид, обычно известный как тигровый маскинонг (Esox masquinongy x lucius или Esox lucius x masquinongy, в зависимости от рода каждой из разновидностей содействия). В гибридах самцы почти всегда бесплодны, хотя самки иногда могут давать плод. Другая форма северной щуки — серебряная щука, не является подвидом, это, скорее, мутация, которая происходит в рассеянных поселениях. Серебряная щука, иногда называемая серебряным маскинонгом, не имеет ряда пятен и кажется серебряной или серебристо-синей по цвету.

Озерная

Любой опытный рыбак знает, что между озерной и речной щукой лучше всего выбирать первую. На это есть причины, основная заключается в том, что в озере гораздо проще изучить рельеф дна и легче вычислить место обитания добычи.

Весной, во время паводка, из озера щука никуда уплыть не может, не уходит она из водоема и по окончании нереста, как речная рыба. Вся ее жизнь проходит в пределах ее водоема. Из-за ограниченного пространства водоема озерная щука всегда меньше особей обитающих в реках. Зато ловить в озере проще и интересней. Иногда и в озерах вырастают довольно крупные особи, особенно если данный водоем не очень популярен у рыбаков.

Описание

У мольвы длинное тело, в среднем 1,8 метра. Среди самок бывают и двухметровые особи. Помимо длинного туловища у рыбы мольвы вытянутая голова, а также есть 1 подбородочный усик. Масса взрослой рыбы составляет около 45 кг, а посмотреть на мольву, подходящую под такое описание.

Брюшные плавники располагаются прямо перед грудными, они острые, в отличие от хвостового, закруглённого. Также есть два спинных плавника (в первом до 16, во втором – до 70 мягких лучей). Анальный плавник содержит до 66 мягких лучей.

Голова и спина коричневые, с небольшим мраморно-красным оттенком, бока светлее, а брюхо и вовсе может быть белым или желтоватым. Также светлый окрас имеет кайма на самых крупных плавниках, она оттеняется чёрной каймой. Чешуйки гладкие и удлинённые, они плотно прилегают к телу и друг к другу.

Борьба рыбы и человека

Процесс ловли щуки увлекателен и притягателен. Стремительный сильный хищник – это не какой-то там сиг, едва заметно жующий приманку и готовый её оставить при ещё большей, чем у него, медлительности или невнимательности рыбака. И даже не мощный юркий ленок, требующий довольного грамотных усилий рыболова, чтобы вытащить его из лунки.

Когда блесну хватает щука – тут только успевай удержать покрепче махалку, чтобы она не вырвалась из рук и не ушла в реку вместе с пойманной рыбой! А дальше начинается процесс борьбы рыбы и человека, который, в зависимости от веса и настроения потенциального трофея, может продолжаться несколько минут. И вот ради этого противостояния настоящий рыбак и идёт на заснеженный лёд. Да ещё ранним утром. Нередко – и через пронизывающий ветер.

Рыбаков в выходной день в десятках километрах от Хабаровска может быть больше, чем народу на городской набережной. И это неудивительно. Ведь любители зимней рыбалки – одно из самых многочисленных сообществ людей по интересам. Причём это сообщество не только взрослых мужчин, но и детей, и женщин.

«В прошлом году упросила мужа взять меня с собой ловить рыбу. В первый же раз удалось поймать небольшого сижка. Но это было для меня небывалое событие! С тех пор по выходным в хорошую погоду – кто куда, а мы – за щукой!» – рассказывает любительница зимней рыбалки Марина.

Щука обыкновенная: описание рыбы и ее характеристика

Щука обыкновенная (Esox lucius) водится во всех пресных водах Европы, Азии и Америки. Питается зубастый хищник рыбой, но не брезгует также птицами и змеями. Любит прибрежную зону, заросли, а также непроточную или слабопроточную воду. Нужно, чтобы кислотность водоема была не менее рН-4,75.

Особенности строения и окраска тела

Щука обыкновенная — самый многочисленный представитель щучьего рода. Длина 1,5 и даже 2 метра, средний вес 8 кг (максимум 33 кг, но это уже нонсенс). Цвет меняется в зависимости от среды пребывания (в темных водах рыба может темнеть, в светлых выглядеть буроватой, серо-зеленоватой).

Для обыкновенной щуки характерны:

• приплюснутая голова;
• большой разрез пасти;
• белое брюшко с черными крапинками;
• черноватая спинка и серые бока с пятнами.

Щука отличается прогонистой формой. Тело напоминает вытянутую стрелу. По бокам могут быть поперечные полоски, а также крупные бурые или оливковые пятнышки. Плавники парные и имеют характерный оранжевый оттенок.

Пятна играют роль камуфляжа, помогая оставаться практически невидимой в воде, особенно там, где есть растительность или много тени.

Хищник отличается полной зубной системой и мелкими крепко сидящими чешуйками. Есть добавочные жабры, но они почти невидимы.

Глаза: как она видит под водой и какой цвет любит

Щука не видит своего хвоста и всего, что находится за ним. Она также не может видеть под и над собой. При этом глаза у нее большие, и она способна пристально следить за добычей.

Справа и слева, а главное — прямо перед собой, хищник видит довольно хорошо. Для привлечения щуки рыбаки выбирают в солнечные дни наживку с тусклой окраской, в пасмурную — с яркой.

Чем мутнее вода, тем темнее должна быть приманка. Хищник любит серебро, бронзу, яркие (оранжевые, зеленые, желтые, красные) расцветки. Обычно чередуют провоцирующие оттенки в сочетании с нейтральными или черными.

Чувствует ли запахи и какие любит

Щука способна чувствовать запахи и очень любит аромат креветок, селедки, аниса и даже чеснока. Реагирует преимущественно на кровь, рыбьи потроха. Для приманивания используют и специальные ароматизаторы (натуральные или химические).

Применяют аттрактанты вместе с прикормкой или приманкой. Эти средства выпускают в виде геля, спрея, сиропа или пасты. Щука любит только натуральные запахи, на химию она практически не реагирует.

Как устроена пасть

У щуки большой рот для захвата пищи. Ей приходится задействовать больше усилий челюстных мышц, поэтому зубы острые и устроены так, что рыба способна сразу схватить и крепко держать свою добычу.

На нижней челюсти расположены разные по размерам клыки: в начале крупнее, в конце поменьше, впереди расположены мелкие зубы. В верхней челюсти они устроены так, что могут изменять свое положение.

Зубы хищницы и их смена

Для щук характерна смена зубов: внутренняя поверхность челюсти покрыта мягкой тканью, под ней расположены ряды из 2−4 замещающих резцов, которые примыкают сзади к каждому действующему зубу, образуя единую группу.

Щука не жует свою добычу: зубами она лишь хватает жертву и удерживает ее. Процесс смены затупившихся зубов у хищника протекает непрерывно.

Есть ли у щуки пузырь

Плавательный пузырь помогает хищнику погружаться на большую глубину. В наполненном пузыре щуки обычно 19% кислорода, остальное составляет азот, углекислый газ. Орган растяжим и развивается из передней кишки. Он остается у большинства пресноводных рыб в течение всей жизни.

Плавательный пузырь имеет прямую связь с кишечником. Именно благодаря ему рыба буквально парит в глубине, не прикладывая к этому каких-нибудь усилий. Он помогает набирать и выпускать воздух, создавая вентиляцию в пищеводе.

Как устроена кровеносная система хищника

У щуки, как и у многих других рыб, замкнутая кровеносная система. Кровь выходит из сердца по артериям, а поступает с венами. Из предсердия кровь выталкивается в желудочек, а из него — в крупную артерию — брюшную аорту, которая направляется к жабрам.

Здесь кровь освобождается от углекислого газа и насыщается кислородом. Артериальная жидкость собирается в спинную аорту, которая разветвляется в различных органах на капилляры. Кровь непрерывно циркулирует по одному замкнутому кругу кровообращения.

Внешний вид

Длина среднего взрослого представителя вида щука обыкновенная — 1 метр при весе 8 килограммов. Отдельные создания вырастают до 1,5−1,8 м и весят около 35 кг — обычно это самки, которые в целом крупнее самцов. Говорят, что название «щука» произошло от слова «щуплый» — именно таким кажется длинное и, на первый взгляд, худое туловище рыбы. Её голова при этом сильно вытянута, а нижняя челюсть выступает вперёд, что придаёт этому пресноводному хищнику некоторое сходство с акулой.

Биологическое описание

Тело щуки сжато с боков и покрыто мелкой чешуёй с большим количеством слизи — это помогает хищнице совершать стремительные рывки под водой. Голова рыбы большая, при этом почти половину её составляет челюсть, а рыло сильно сплюснуто.

Глаза при этом располагаются по бокам головы и сидят довольно высоко, что даёт «пресноводной акуле» возможность осматривать большую площадь в поисках жертвы, при этом не поворачиваясь. Помимо прекрасного зрения, охотиться ей помогает боковая линия — особый орган, реагирующий на создаваемые различными рыбами движения воды.

Плавники щуки также помогают рыбе совершать быстрые рывки, но её основной двигательный аппарат — это широкий и мускулистый хвост, строение которого помогает ей почти мгновенно набрать высокую скорость. В целом все особенности того, как выглядит щука, ясно говорят о том, что это смертоносный хищник, прекрасно приспособленный к преследованию добычи.

Особенности окраса

Окраска щуки во многом зависит от места её обитания и отлично выполняет маскировочную функцию. Расцветка чешуи рыбы меняется в зависимости от вида окружающей её подводной растительности и может быть зеленовато-серой, серо-бурой, серебристой или иметь желтоватый оттенок.

Спина хищницы темнее основного окраса, а на её боках можно увидеть пятна оливкового цвета, идущие от головы до хвоста поперечными полосами — своего рода камуфляжный узор. Брюхо у неё светлое, чаще всего белое, покрытое сероватыми пятнышками. Непарные плавники при этом коричневые или грязно-жёлтые, а парные окрашены в тусклые оттенки оранжевого. Они часто бывают покрыты пятнами или разводами.

Молодые щуки имеют светлый окрас, который с возрастом темнеет, а предпочитающие мелководье рыбы светлее глубоководных. Ещё на тон чешуи влияет распространённость в ареале рыбы того или иного корма, а также несколько других факторов, оказывающих воздействие на выработку биологического пигмента.

Зубы щуки

Одна из главных особенной хищницы — строение её пасти. Нижняя челюсть рыбы покрыта похожими на клыки зубами разной величины, предназначенными для захвата и удержания добычи. На верхней же челюсти зубки более мелкие и направлены остриями внутрь. Интересно то, что зубы щуки могут полностью погружаться в слизистую оболочку, чтобы пища без проблем проходила в глотку, — хищник не жуёт добычу, а проглатывает её целиком. При этом, если жертва пытается вырваться, верхние клыки-щёточки снова поднимаются, перекрывая путь.

В некоторые сезоны, когда потребность в смене зубов усиливается, хищница становится менее активна и предпочитает не охотиться на крупную добычу, которая может ускользнуть.

Замена этих очень важных в жизни любого хищника «инструментов» возможна потому, что внутри челюсть щуки покрыта мягкой тканью, под которой расположены дополнительные ряды «запасных» зубов, по 2−4 на каждый. Когда рабочий клык выходит из употребления, на его место становится замещающий, который поначалу мягок и крепится к челюсти одним основанием, но потом отвердевает и плотно прирастает к новой позиции.

Возраст и размеры

Соотношение возраста и веса щуки

Европейская щука — рыба большая, ловля щуки в 5-6 кг обычна, иногда встречаются особи длиной свыше полутора метров, весящие до 24 кг. В озере Ильмень в 1930 г. была поймана щука, потянувшая 34 кг; в начале прошлого века ловили экземпляры до 36-38 кг. В 1906г. из озера Пюхиярви, что на Карельском перешейке (ныне озеро Отрадное), извлекли щуку в 26,5 кг, это, наверно, рекордный для области экземпляр ловли щуки. Самки у щуки крупнее самцов, самые большие в каждом водоеме рыбы всегда самки.

Рассказы о ловле щук якобы гигантских размеров в прошлом, например, о щуке с кольцом императора Фридриха II Барбаросы, прожившей будто бы 267 лет и имевшей длину 5 м 70 см, не что иное, как фальсификация. Оказалось, скелет «долгожительницы», который хранился в соборе города Мангейма, был составлен из позвонков нескольких больших щук.

Виды щук

К единственному роду Щуки в настоящее время относится семь разных видов. Все виды щук заметно отличаются местами обитания, характеристиками внешнего вида и некоторыми другими особенностями:

• Обыкновенная щука (Esох luсius). Является типичным и самым многочисленным представителем рода, населяющим значительную часть пресных водоёмов на территории стран Северной Америки и Евразии, где обитает в водных зарослях и непроточных водах, ближе к прибрежной части водоёмов;
• Американская, или краснопёрая щука (Esох аmeriсаnus). Вид обитает исключительно в восточной части Северной Америки и представлен парой подвидов: северной краснопёрой щукой (Esох аmeriсаnus аmеriсаnus) и южной или травяной щукой (Esох americanus vermiculatus). Все представители подвидов вырастают до длины 30-45 см и веса одного килограмма, а также отличаются укороченным рылом. Южная щука не имеет оранжевое окрашивание плавников;
• Щука-маскинонг (Esох mаsquinоngy). Относится к редким видам, а также самым большим по размерам представителям в семействе. Название получено благодаря индейцам, которые окрестили такую рыбу «уродливая щука». Второе название водного хищника – «гигантская щука», было получено рыбой благодаря весьма внушительным размерам. Взрослые особи вполне могут достигать длины 180 см при весе до 30-32 кг. Окрас может быть серебристым, буро-коричневым или зелёным, а боковую часть покрывают пятна или вертикальные полосы;
• Чёрная, или полосатая щука (Esох nigеr). Взрослые особи данного вида вырастают до длины 55-60 см при весе в пределах 1,8-2,0 кг. Внешним видом хищник напоминает обыкновенную северную щуку. Вес самого большого и известного на данный момент представителя этого вида немного превышал четыре килограмма. Чёрная щука обладает характерным рисунком мозаичного типа, который располагается на боках, а также отличительной тёмной полоской над глазами;
• Амурская щука (Esох rеiсhеrti). Все представители данного вида отличаются меньшими, чем у щуки обыкновенной размерами. Самые крупные взрослые особи вырастают примерно до 115 см и имеют массу тела в пределах 19-20 кг. Видовой особенностью является наличие достаточно мелкой серебристой или золотисто-зеленоватой чешуи. Окраска амурской щуки напоминает цвет чешуи тайменя, что обусловлено наличием многочисленных черно-бурых пятен, разбросанных по поверхности всего тела, от головы до хвостовой части.

Также достаточно хорошо изучен вид Итальянская щука (Esох сisаlрinus или Esох flаviае) – впервые выделенный только семь лет назад и ранее считающийся подвидом щуки обыкновенной. Менее известна Аквитанская щука (Esох аquitаnicus), впервые описанная четыре года назад и обитающая в водоёмах на территории Франции.

Критерии выбора

Перед покупкой щуки понюхайте ее: она должна пахнуть водой и водорослями.

Свежая рыба имеет:

• ярко-красные жабры;
• плотную поверхность;
• яркие выпуклые глаза;
• блестящую, влажную чешую без бурых пятен;
• прямой хвост без закруглений.

Поверхность свежей тушки покрыта прозрачной слизью, филе упругое, рыба выглядит как живая.

При покупке охлажденной щуки надавите на спинку, не исчезающая ямка свидетельствует о неоднократной заморозке-разморозке продукта.

Откажитесь от покупки замаринованной рыбы, поскольку в 90 % случаев за обилием специй скрывается некачественное филе. Не рекомендуется приобретать и замороженную щуку, которая частично теряет вкус и запах после хранения в морозилке.