Домашняя утка: описание, содержание в домашних условиях

Содержание уток

Для каких целей содержат и разводят уток?

Разведение и выращивание уток в домашних условиях предполагает в первую очередь получение мяса. Оно значительно отличается, например, от более привычного куриного. Утиное мясо темнее, намного жирнее, имеет ярко выраженные, крупные волокна и насыщенный вкус.

Помимо этого, при разведении и содержании уток можно получить довольно крупные яйца, но в пищу их практически не используют, так как они имеют своеобразный вкус. Яйца применяют в производстве различных пищевых продуктов, например майонезов. К тому же они являются инкубационным материалом.

Разведение уток в домашних условиях дает и утиный пух, который является ценным материалом, из него изготавливают подушки и одеяла.

Помет уток, считают самым качественным удобрением, относительно помета других птиц.

Выбор породы и описание продуктивности

Чаще всего для содержания и разведения уток в домашних условиях используют пекинскую породу, но ее мясо отличается высокой степенью жирности. Самки пекинской утки достигают трех килограмм живого веса, а селезни – до четырех килограмм. Выход съедобной части утки до семидесяти процентов. Яйценоскость достигает 150 яиц в год, что может равняться примерно 100 утятам. Так как разведение пекинской утки в России идет уже долгое время, то во многих областях выведены свои популяции, у которых различные особенности и признаки.

Тем, кто предпочитает более постное и мягкое мясо для разведения и содержания больше подойдет мускусная утка, более известная, как индоутка. Она довольно крупная (селезень до шести килограмм), к тому же по своему поведению менее проблематична, не создает шума и не учиняет драк. Индоутка очень вынослива и не подвергается большинству, характерных для данных птиц заболеваниям.

Иногда индоуток скрещивают с утками пекинской породы с целью получения гибридов – уток Мулард. Они довольно быстро растут, имеют большой вес, но не дают потомства.

Разведение и содержание гибридов — это достаточно продуктивный вариант, так как приоритетным направлением в домашних хозяйствах является разведение уток на мясо.

Домашнее содержание

Для начала следует отметить, что в домашних условиях утки породы гоголь обычно не содержатся

Однако, если вы решили разводить и содержать именно эту птицу, важно помнить о нескольких простых правилах

В первую очередь следует обеспечить наличие водоема для утки. Гоголь – это водоплавающая птица, поэтому постоянно находясь на суше, она не выживет. Если вы не можете обеспечить птице наличие природного водоема, то обязательно следует создать искусственный. Кроме водоема, необходимо организовать для птиц и гнезда. Гнезда-дуплянки нужно располагать на деревьях на высоте около 4 метров.
Для того чтобы обеспечить комфортную среду обитания для птиц, необходимо создать навесы над водоемами в теплое время года (такие навесы спасут пернатых от губительного воздействия прямых солнечных лучей). Зимой же, а также в период холодов уток нужно содержать в специально предназначенных для этих целей птичниках.
Представители породы хорошо переносят холода и суровый климат, поэтому отапливать птичник необязательно

В то же время важно обеспечить птицам продолжительный световой день. По всем правилам он должен составлять не менее, чем 14 часов в сутки

Если такие условия невозможно обеспечить естественным путем, то прибегают к лампам и другим искусственным источникам света.
Помимо прочего, не забывайте постоянно проветривать помещение, в котором содержатся птицы. Подобные мероприятия обеспечат доступ свежего и чистого воздуха
Также не забывайте о гигиене – убирайтесь в птичнике, мойте кормушки и поилки, ведь именно на них чаще всего скапливаются болезнетворные бактерии.
Что касается питания, то в условиях содержания в домашнем хозяйстве, ему необходимо уделить особенно пристальное внимание. Соотношение растительной и животной пищи в рационе должно максимально походить на питание в естественных условиях обитания и составлять примерно 30% на 70% (преимущество – животное питание)
В рацион обычно включают гречку и ячмень, измельченную свежую рыбу и ракообразных. Помимо этого, необходимо обеспечить постоянный свободный доступ птицы к чистой свежей воде, которую следует регулярно менять.

Утки породы гоголь предпочитают обитать в естественных условиях и плохо переносят домашнее содержание. Поэтому следует отдавать предпочтение другим видам пернатых. Однако если вы решительно настроены разводить именно эту породу, постарайтесь воссоздать такие условия содержания птиц, которые будут максимально походить на естественные.

Посмотреть на утку гоголь можно в следующем видео.

Виноград Дубовский розовый

Рецепты блюд с черносливом

Условия содержания и уход

В домашних условиях выращивать и разводить пекинских уток довольно легко. Они не требуют каких-либо специфических и комплексных процедур, связанных с их содержанием. Но в то же время существует несколько простых правил, которые необходимо правильно выполнять, чтобы животные были здоровы и активны.

Прежде всего, нужно отметить характерную особенность, которую следует учитывать в процессе выращивания животных, а именно: высокую скорость набора массы. В связи с этим, и для того, чтобы разведение приносило пользу, и само по себе являлось рентабельным, считается, что оптимальным вариантом считается содержание птиц до того периода, пока у них в первый раз не сменится перо. Поэтому молодые особи обычно готовятся на убой уже с 2 месяцев.

Такое правило объясняется тем, что после того как наступил период линьки, у уток значительно снижаются показатели продуктивности, а их содержание становится невыгодным. Кроме этого, именно мясо молодых особей имеет нежный и приятный вкус, у более зрелых уток вкус мяса заметно ухудшается.

Что касается клетки для содержания животных, то идеальным помещением для проживания пекинских уток может стать обычная хозяйственная пристройка. Однако помните, что какое бы помещение вы ни выбрали в качестве жилища для птиц, необходимо позаботиться о том, чтобы в нем не было разнообразных дыр и отверстий.

Идеальный материал для покрытия пола в помещении, где содержатся утки, – это бетон. Он является более долговечным, прочным и надежным, чем обыкновенное дерево. Однако не следует пускать птиц на «голый» бетон, его обязательно необходимо накрыть подстилкой. Роль такого настила могут выполнять солома и опилки.

Вашего внимания заслуживают температурные показатели и освещение. Считается, что наиболее благоприятным показателем является диапазон от 10 до 25 градусов тепла по Цельсию. Если столбик термометра превышает или не дотягивает до таких показателей, то вы можете отметить значительное снижение характеристик продуктивности птиц.

Если говорить об освещении, то нельзя не отметить, что продолжительность светового дня должна составлять как минимум 13 часов в сутки. Если такого показателя нельзя добиться естественным путем (солнечным светом), то необходимо включать лампы и какие-либо другие источники освещения. Особенно искусственное освещение актуально в холодное время года, когда естественный световой день имеет небольшую продолжительность.

В теплый летне-весенний сезон за пекинскими утками ухаживать несколько проще. Так, в этот период для уток нужно создать специальную территорию для выгула. Однако помните, что она должна быть под навесом. Также необходимо связать ее проходом с основным жилищем животных, чтобы на ночь они имели возможность прятаться в нем.

Описание птицы

Подвид Чирка свистунка получил название из-за оригинального кряканья, походящего на звонкое присвистывание. В отличие от сородичей эта птица может садиться на любую поверхность

Как выглядит

Чирок свистунок обладает незаурядной внешностью. Благодаря миниатюрным размерам, короткой шее и острым крыльям выглядит утка игрушечной.

• Размеры особи мужского пола не превышают 40 см. Самки значительно меньше, до 30 см. Длина размаха крыльев до 65 см, что делает полет этой утки бесшумным.
• Вес взрослого самца доходит до 450 граммов. Самки же весят всего 200 –300 граммов.
• Селезень чирка свистунка меняет окрас весной. Остальное время года оперение серое. Отличить от утки можно только по характерному рисунку на крыльях и более темному клюву.
• Скорость полета достигает 90 км/ч.

Характер и образ жизни

Повадки свистунка незатейливы и даже легкомысленны по наблюдениям орнитологов.

Утка имеет ловкость, скорость и быстроту реакции на водной поверхности. Земля же, как будто, расслабляет. Птицы становятся медлительными, неповоротливыми. Для дикой утки чирок очень плохо маскируется, и часто становятся добычей хищников и охотников.

Свистунки живут стаями. Только на время линьки птицы разлетаются. Но самцы все — равно держатся поблизости от гнезд.

Чем питается

Питание чирка разнообразно. В его рацион входит практически все, что утка находит на берегах и дне водоемов. Весенне-летний период утки отдают предпочтение пище богатой белком. Для этого птица вынуждена вставать вверх ногами так, что ее лапки торчат над водой.

Животная пища чирка свистунка:

Животная пища	Растительная пища
жуки	ряска
черви	осока
улитки	семена растений
личинки	зерновые с полей (пшеница, рис)
моллюски
рыбешки
ракообразные

Помимо прочего чирки охотно собирают остатки пищи, такие как хлебные крошки.

Где обитает

Гнездится утка в полосе лесотундры, лесостепи.  В местах, где нет рядом леса, почти не встречается. Места размножения свистунка это сильно заросшие побережья неглубоких пресных водоемов, болота.

Учитывая особенность добывать пищу вниз головой и пищевые предпочтения, такой ареал обитания оптимальный для гнездования и разведения потомства.

Чирок свистунок живет на всей территории России. Среды обитания этих уток затрагивают Казахстан, Армению, Азербайджан, Грузию, прибрежную часть Турции, Алтайский край, маньчжурский регион Китая.

1. Популяция этих птиц захватывает не только южные регионы. Северу принадлежит Хоккайдо, Хонсю, Сахалин, Дальний восток, хабаровский и Приморский край.
2. Восточные острова гнездования чирков это Курилы, Алеутские и Командорские острова, острова Прибылова.
3. Западу принадлежат Фарерские острова и Корсика.

Свистунок птица перелетная и лишь в нескольких регионах проживает постоянно. Это Британские острова, Исландия, европейское средиземноморье и юго-восток Америки.

Размножение

Пару себе птицы находят еще во время зимовки в теплых странах. Чаще всего это происходит в начале токования, еще осенью. Самец ревниво оберегает свою самку от соперников. В этот период селезень издает специфическое кряканье, напоминающее свист.

Происходит это из-за того, что голос подается после резкого вскидывания головы из воды. Тогда же происходит спаривание и вынашивание яиц, которые будут отложены только через год.

Место для гнездования чирки выбирают вместе. Выстилает гнездо чаще всего уже одна самка. Она маскирует гнездо ветками и травой. У селезня в это время наступает сезон линьки. Он удаляется от гнезда, но находится недалеко и наблюдает.

Утка откладывает до 10-15 овальных яиц бежевого цвета. Высиживание занимает месяц. В первый же день жизни утята учатся плавать, познают мир, учатся самостоятельности. А через 30 дней птенцы имеют настоящее перо, и готовы к самостоятельной жизни.

Естественные враги

В дикой среде у чирка много врагов. Из-за своих маленьких размеров на утку, и ее гнездо может напасть любой хищник:

• собаки;
• кошки;
• змеи;
• еноты;
• ласки;
• лисы;
• барсуки;
• вороны и сороки.

Главным врагом является человек, так как на чирка разрешена охота, а его мясо ценится вкусовыми качествами и считается деликатесным.

Зимовка

На зиму пара уток разделяется. Самки предпочитают южные районы, самцы же перемещаются севернее. Селезни мигрируют раньше, сразу после линьки. Делают это небольшими стайками или в одиночку.

Чирки переживают зиму возле заросших водоемов, болот, залитых полей, устьев рек. Это места мелководья, где много пищи животного происхождения.

Сколько грамм корицы в ложке чайной и столовой?

Со свеклой

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 50 ккал/100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность: легкая.

Это вкусный, недорогой овощной салат из свеклы и сельдерея с чесночным ароматом. Благодаря своим слабительным свойствам свекла помогает очистить организм от токсинов, что станет незаменимым эффектом при похудении. В этом блюде содержится множество микроэлементов, клетчатки, витаминов, при этом он очень низкокалорийный. Эта закуска рекомендуется людям, страдающим запорами.

Ингредиенты:

• свекла отварная – 300 г;
• чеснок – зубчик;
• стебель сельдерея – 220 г;
• соль, перец – по вкусу;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• масло растительное – 3 ст. л.;
• листья салата – 5 шт.

Приготовление

1. Листья, корнеплод промыть. Листья порвать, стебли порезать на небольшие кусочки.
2. Свеклу тонко нашинковать вручную острым ножом или натереть на крупной терке.
3. Чеснок измельчить.
4. Все ингредиенты соединить, добавить сок лимона и заправить маслом. Перемешать.

Как определить пол утенка

Основные проверенные и научные методы отличия селезня от утки представляют собой отличное подспорье начинающему и неопытному фермеру для выращивания качественного и продуктивного птичьего стада. К ним относятся следующие методы определения:

• по внешним признакам;
• характеру птицы;
• половым особенностям;
• вокальным данным семейства утиных;
• с помощью ультразвукового аппарата.

При приобретении на птичьем рынке у покупателя могут создаться проблемы. Ведь для фермера главной задачей является сбыт всех птенцов, а не оставлять у себя остатки того или иного пола. В этих ситуациях, чтобы определить незаметно пол утенка, приходится идти на хитрость – попросить перекладывать утят в коробку самостоятельно и применить народный метод – переворачивать вниз головой, держа за лапки. Мальчики возмущаются и крутятся, девочки висят без сопротивлений.

Как узнать пол у птенцов, возраст которых составляет день или неделя, описано ниже.

• Первая методика – поведение. Это очень простой и широко распространенный способ. Нужно взять утенка за лапки и наблюдать за его поведением, перевернув птицу головой вниз. Обеспокоенность и нервозность говорит о принадлежности к мужскому полу. Они начинают крутиться и вертеть головой, а самочки висят спокойно и недвижно.
• Существует еще один вариант различия по поведению. Мальчики многих пород имеют драчливый нрав и часто вступают в драку между собой. Начиная с молодого возраста, утята выдергивают перья и клюют друг друга.
• Строение тела и определенные анатомические особенности являются точными признаками при определении пола птицы. Специальные отметины можно обнаружить около гортани. У самцов в этой области, вверху грудной клетки, имеются образования в форме шариков. Они легко прощупываются.

Пальпация гортани

Существует ещё один способ определения пола у птиц. Между утятами разного пола заметны анатомические различия в строении гортани. У селезня утки на гортани есть расширение. Оно имеет форму шара. У самок такой особенности нет. Обнаружить шаровидное расширение можно с помощью пальпации:

1. утёнка берут на руки. Укладывают животом на ладонь;
2. одной рукой вытягивают ему шею;
3. другой рукой прощупывают расширение в верхней части грудной клетки;
4. процедура безболезненная и безопасная.

Существуют народные методы определения пола у утят, но они являются малоэффективными. Одни подворцы предлагают опустить особь вниз головой. Если она будет вырываться, поднимать голову, то это самец. Считается, что селезни имеют своенравный, бойцовый характер. Самки же будут висеть вниз головой неподвижно.

Данный народный способ едва ли правдив. Кроме того он опасен для утят. Долго держать их вниз головой не стоит. Лучше прибегнуть к пальпации гортани и осмотру клоаки. Специалисты утверждают, что данные методики имеют большую эффективность. Точность составляет 98%.

Характеристики

Как отличить самца индоутки от самки: описание

Интересный вопрос, который стоит перед фермером, звучит так: как отличить индоуток? Это нужно не ради забавы, а для правильного ухода за молодняком.

О том, как отличить самку от самца, знает не каждый владелец домашнего хозяйства и потому допускает немало ошибок в содержании домашней птицы.

Отличать селезня и утку несложно, ведь пернатые одной породы ведут разный образ жизни и даже выглядят иначе. Научиться различать разнополую птицу — первостепенная задача фермера-новичка.

Как отличить самца индоутки от самки

Различия между самкой и самцом

Определение пола нового выводка проводится в первые три месяца жизни маленьких птенцов

Первое, на что следует обратить внимание, — поведение молодняка

Оперение у самцов нарастает быстрее, такой признак также заметен в первые дни жизни птенцов. Окраска перьев у самок более тусклая, ведь индоутки — парные птицы, именно селезень привлекает утку, а не наоборот.

Голова селезня массивная, а шея короче. Девочки более утонченные, с худой вытянутой шеей.

Так называемый хохолок на шее особи мужского пола помогает отличить утку от селезня. Такой бородки на теле самок не найти. Важные признаки, которые помогут быстро разделить молодняк на два вольера:

1. На хвосте селезня перья закручены вверх, в то время как у самок хвост абсолютно ровный.
2. Оперение самцов происходит быстрее, а к трем месяцам жизни их пух и перья полностью сформированы.
3. Если взвесить здоровых особей породы, то утка окажется в два раза легче даже слабых селезней.
4. Лоб самцов полый, а клюв треугольной формы (внешний вид клюва у утки совершенно другой).
5. На клюве у взрослых самцов образуется горбик, который хорошо заметен при ближнем рассмотрении.
6. По массивному лбу без труда удастся определить селезня и утку.
7. Индоутки имеют узкое туловище.
8. У особей мужского пола ноги массивные, утолщенные (самцы не могу быть слабыми, ведь их роль в стае — защита потомства и уток).

Определение птицы по внешним признакам — самое простое и быстрое, но даже при тщательно рассмотрении пернатых, можно без труда ошибиться. Как отличить индоутку от селезня по поведенческому принципу? Разведение уток — простое занятие, если к нему подготовиться заблаговременно.

Как ведут себя самцы и самки

Фото индоутки, которое легко найти в любой энциклопедии или в интернете, поможет отличить молодняк по внешнему признаку. Точный способ, как найти селезней или утку в сплоченной домашней стае, потребует больше времени. Фермеру необходимо понаблюдать за поведением взрослых особей.

Если фото не помогает найти отличия, тогда на видео четко видны повадки самцов и самок. Отличаются разнополые особи незначительно, но заметить отличительные черты наблюдательному человеку удастся.

Что касается индоутят, то найти утку по поведению не представляется возможным (в возрасте до 2-х месяцев).

В полете или во время прогулки утка держится сбоку или в самом конце ключа. Отличаются самцы более агрессивным поведением, особенно в случаях, когда в их жизнь вмешивается человек.

Лидеры часто дерутся за еду, хватают пищу.

Опытные фермеры могут различить уток по голосу: самки громко крякают, а селезни в основном только шипят (разницу отчетливо видно на видео о жизни индоуток).

Индоутки. Утка или селезень?…пол у индоутки — штука сУрьёзная!!!Индоутки, , Часть-8, Как отличить селезня от утки, Предположение

Понять, какой пол у птицы, значительно легче перед посадкой самок на гнезда. Для различения пола у молодняка щедрые фермеры покупают специальные устройства, привлекающие только особей одной половой принадлежности.

Половые различия

Известны неприятные случаи, когда в неправильно обустроенных домашних стаях образовывались пары из уток. Доминантная самка лезет на рожон даже к селезням, ведет себя агрессивно и прекращает нестись.

Такая же ситуация может произойти с самцами, когда в стае недостаточное количество женских особей. Избежать негативных для хозяйства событий удастся, если вовремя рассадить молодняк по разным клеткам.

Умелые фермеры способны различить пол у суточного утенка. Виртуозы своего дела массируют анальный проход птицы. Появление небольшого по размерам псевдопениса свидетельствует о том, что перед фермером будущий селезень.

Знание о строении и поведении стаи домашней птицы — полезная информация и для опытного фермера, и для новичка.

Поведение селезней и уток

Еще один параметр, по которому можно определить и отличить самца от самки, — это их характер. Как отмечают опытные орнитологи, особи мужского пола практически всегда стараются держаться как можно дальше от самок. Они пропускают самочек вперед во время своего передвижения.

Что касается активности этих птиц, то больше всего ее проявляют именно селезни, а не утки. Самцы сами по себе очень шумные, по сравнению с самками они намного шустрее. В природе особи мужского рода очень часто любят устраивать драки между собой. Кроме того, птица любит демонстрировать свою силу и доминирование. Свои лидерские качества селезни предпочитают демонстрировать по отношению и к другим особям мужского пола

Особенно селезни любят демонстрировать свое превосходство в стае, делают они это для того, чтобы привлечь внимание самочки, особенно весной. Это наглядно видно на фото утки и селезня, помещенном ниже

Самец всегда стоит, гордо вытянув шею, а самочка — наоборот.

Общие характеристики и отличия от других домашних уток

Некоторые источники вводят читателей в заблуждение, предлагая описания «породы уток «Мулард». На самом деле «муларды» не являются ни породой, ни даже кроссом. Это общее название всех птиц, получающихся в результате межвидовых скрещиваний, при использовании в качестве родительских форм «индоуток» и домашних уток известных пород.

В качестве родительских форм при выведении межвидовых гибридов – «мулардов» используют «мускусных» (на фото слева) и домашних (справа) уток различных пород

«Индоутки» или «мускусные» утки относятся к отдельному виду, родственному «Утке домашней» (Anas platyrhynchos L.). При спариваниях представителей этих двух видов получаются особи, проявляющие лучшие качества родителей: от «мускусов» они наследуют неприхотливость, отличное здоровье и потребительские свойства мяса, а от домашних уток «тяжелых» разновидностей – скороспелость, высокий уровень конверсии кормов и отличную мясную продуктивность.

Стандарты внешности и основных параметров для «мулардов» не выработаны, что неудивительно: группа птиц, объединенная этим названием слишком разнообразна, и характеристики каждой особи зависят от подбора родительской пары. Тем не менее, самые общие свойства таких уток можно рассмотреть в таблице:

Параметр	Характеристика
Класс	Птицы
Вид	Межвидовой гибрид
Название группы	«Мулард»
Тип использования	Мясной
Окрасы оперения	Разные, с преобладанием белого, часто с темным пятном на голове
Выводимость и сохранность молодняка	Под наседкой высокая (80-100%), в инкубаторе средняя (57-60%)
Вес взрослой особи	В возрасте 2,5-3 месяцев около 4 кг, при содержании более 6 месяцев могут набирать до 7 кг
Конверсия кормов	Высокая
Регистрация в Госреестре РФ	Отсутствует

Представители гибридных пернатых могут иметь различные варианты окраски оперения, но преобладает белое с темным пятном на голове

Первые утки «Муларды» появились во Франции в 60-х годах XX века в результате скрещивания самцов «индоутки» с самками «пекинок». Гибриды были признаны удачными и быстро распространились по европейским хозяйствам. Птицеводы очень скоро поняли, что для выведения пернатых этой разновидности закупать исходные особи у фирм-«первопрпоходцев» необязательно; можно формировать родительские «семьи» из «мускусов» и домашних уточек, имеющихся у каждого владельца.

Аналогичная практика получения «мулардов» процветает и сейчас. Оптимальным считается скрещивание селезней-«индоуток» с самками пород «Пекинская», «Белая Алье», «Руанская» или «Орпингтон», но возможны и другие сочетания родительских форм, поэтому молодняк может выглядеть по-разному.

Современный рынок предлагает огромное количество птенцов таких уток, при этом покупатель рискует заплатить немалую сумму за утят очень сомнительного качества

Солидные птицеводческие фирмы продолжают работы по созданию новых разновидностей «мулардов», более надежных в смысле продуктивности или имеющих другие свойства, интересные для будущих владельцев. Так, широко известная компания «Гримо Фререз Селекцион СА» реализует утят, обладающих аутосексностью, а также птенцов нескольких гибридов, идеально подходящих для гаважа (откорма с целью получения крупной, жирной и нежной печени) и способных в этом смысле конкурировать с гусями.

Народный способ

Существуют проверенные и вполне простые способы отличия уток от селезней, которыми пользовались наши предки и современные фермеры.

• У самцов низ гортани имеет расширенную форму. Для проверки нужно прощупать грудную клетку птенца. Отвести голову в сторону, поднять клюв так, чтобы шея была ровной. Приложить большой палец левой руки к верхним позвонкам, а указательным отыскать и войти в треугольник в грудинке. В нем должен быть сформирован бугорок – твердый мешочек, соединенный с костями грудной клетки, лопатки и ключицы. Эта особенность имеется только у самцов.
• В народе утверждают, что утята мужского пола любят ввязываться в драки и конфликты. И не имеет значения, по какому поводу. Причиной может стать как желание доминировать возле кормушки, так и проявление знаков внимания по отношению к «прекрасному» полу в возрасте от 1 месяца и старше. Заметили, что в стаде есть такие — будьте уверены, перед вами самцы.

Кормление

Чтобы добиться максимальной продуктивности мулардов, их с самых первых дней следует правильно кормить. Для кормления птенцов от рождения до 10-дневного возраста лучше приготовить специальную смесь, состоящую из вареного яйца, свежей зелени, ряски и кукурузной каши. За неимением кукурузной крупы ее можно заменить пшеничной, ячневой либо овсяной. Можно приобрести и готовый гранулированный корм для маленьких утят, в котором все питательные элементы, необходимые для правильного роста и развития птенцов, строго сбалансированы.

Приступая к кормлению малышей, следует знать, что первые 2–3 дня птенцы не могут кушать из мисок. Поэтому питательную смесь им высыпают на спинки: они хорошо различают движущиеся объекты и склевывают корм друг с друга. Начиная с третьего дня, утята кушают из мисок самостоятельно. Первые 3 недели их кормят от 6 до 8 раз в сутки пищей калорийностью 280 ккал/100 г, и состоящей на 20% из протеинов.

Для откорма используют специальный комбикорм и растительную пищу, смешивая их с небольшим количеством белого хлеба. Кормление выполняют дважды в день – утром и вечером, внимательно наблюдая за тем, чтобы каждая утка обязательно получила свою порцию корма. Необходимость контроля связана с тем, что часто наиболее сильные и наглые утки оттесняют более тихих и робких и съедают весь корм. Если такие случаи имеют место быть, то рекомендуется раздельное кормление слабых и сильных особей.

При откорме мулардов используют два типа питания.

Интенсивный. Рацион особей с месячного возраста и до забоя должен состоять из фуражной пшеницы, ячменя, вареной моркови, дробленой кукурузы, комбикорма, отварного картофеля и зелени. Помимо перечисленных компонентов, в состав смесей рекомендуется добавление витаминных и минеральных комплексов, а также костной или рыбной муки и фитокальцивита. Последний компонент можно приобрести в любом зоомагазине в отделе питания для собак. Кроме кормушек с едой, у мулардов должны стоять емкости с песком или мелким гравием, улучшающими перетирание пищи в желудке птицы. В качестве дополнительного питания утки получают порции свежей травы и ряски, которые самостоятельно добывают, находясь на выгуле, что способствует получению необходимых микроэлементов и питательных соединений, что в итоге приводит к быстрому набору веса.

8фотографий

Оптимальным для откорма считается срок 90–120 дней. За этот период муларды набирают вес до 6 кг, после чего должны быть забиты. Если этого не сделать, то рентабельность производства мяса может снизиться. Это обусловлено линькой, которая начинается в 4-месячном возрасте и сопровождается похуданием утки. Если начать выращивать поголовье в апреле, то до наступления холодов вполне реально откормить две партии. За 6 часов до забоя птицу перестают кормить и значительно уменьшают количество питьевой воды, а сразу после убоя ошпаривают кипятком и ощипывают.

Откорм селезней для получения печени фуа-гра выполняют несколько иначе, нежели откорм на мясо. Так, первые 3 недели самцов кормят по общей схеме, а с 21-го дня размещают в тесных клетках и ограничивают в движении. Затем на протяжении четырех недель им дают корм с высоким содержанием протеинов и крахмала, после чего начинают кормить насильно. Процесс этот выглядит не очень гуманно: специально изготовленные шарики, в состав которых входит молотое зерно и горох, при помощи специального приспособления заталкиваются в горло селезню. За сутки птица должна съесть не менее 1,8 кг корма.

Интересные факты о птице

Чирка обыкновенного нельзя считать заурядной птицей. Свистунок имеет несколько любопытных особенностей:

• свистунок имеет звание одной из самых маленьких уточек;
• детеныши перестают нырять по мере взросления;
• селезни меняют оперение только в период ухаживаний за самкой, в остальное время утки имеют одинаковую расцветку;
• бесшумный полет;

• большинство самок строят гнездо, откладывают яйца самостоятельно. Самцы в это время уже живут отдельно, хоть и недалеко;
• зимуют пары раздельно. Селезни могут остаться на насиженном месте, когда утка обязательно улетит на юг;
• этот отряд чирков по праву считается орнитологами самым спокойным и легкомысленным;
• в ответ на плохую маскировку, природа наградила этих уток чрезвычайной ловкостью.

Незатейливость образа жизни и внешнего вида этой птички позволяет человеку также беспечно относиться к ее жизни. К счастью не все люди так неосторожны в проявлениях ответственности за окружающую природу.

Охота на крякву

Дикая утка издавна является объектом охоты. Самой частой бывает летне-осенняя охота с собаками различных пород. Они обыскивают заросли, поднимают уток на крыло, подают голос — предупреждают хозяина о готовности стрелять. После выстрелов картечью, сбивания дичи, собака находит птицу и приносит ее хозяину.

Существуют различные способы охоты без привлечения собак. Один из них – с применением профилей уток вместе с подсадной особью. Чучело кряквы высаживают на воде, крик подсадной утки поднимает на крыло птиц поблизости. Привлечь пернатых помогает манок на крякву, имитирующий голос птицы, если замолчит подсадная особь.

Охоту на пролете проводят осенью, до начала ноября. Строят специальные шалаши, ставят чучела, стреляют из засады. История кряквы уходит в прошлое на несколько тысячелетий. Высокая адаптивность птиц позволила по-прежнему встречаться с дикими утками в живой природе до сегодняшних дней.

Где можно встретить

Стоит знать не только, как называется черная утка с белым клювом, но и где ее можно встретить. Птица проживает на территориях Евразии и Африки. Также места ее гнездования присутствуют во всех европейских странах, кроме высокогорных районов Скандинавии и самых северных точек. Стоит заметить, что редкие залеты были замечены в Гренландии, на островах Лабрадор, Шпицберген, Фареры. В России порода распространена на территории Карелии и Ладожского озера, в бассейне Лены, по всей Сибири, на Дальнем Востоке и Сахалине.

В Азии черная утка с белой головой и белым клювом обитает в средней ее части и в Казахстане, а также в северных районах Пакистана, Афганистана, частично в Индии, Монголии, Бангладеше, в Китае, на Филиппинах и в Мьянме. Лысуху можно встретить на многих островах Океании, Индонезии, в Новой Зеландии и Австралии. Также черная утка распространена в некоторых африканских странах, она прилетает туда на зимовку из европейских стран с холодным или умеренным климатом.