Остров цветов, маршрут вдоль тиватского залива

Рецепт маринованных помидор на зиму (получаются очень вкусные и сладкие)

Первый вариант будет самым простым и без стерилизации. Маринад отдельно готовить не будем, а уложим все компоненты в банку, поскольку дан правильный расчет продуктов. Но, если есть сомнения, то вы можете приготовить его отдельно. Внизу я все прописала, как и что нужно будет сделать тогда. А вообще рецептик мамин, проверен годами и десятилетиями, поэтому вопросов не должно возникнуть. Если делаете впервые, то закройте одну баночку таким способом.

Нам понадобится:

на трехлитровую банку:

Этапы:

1. Возьмите томаты, желательно, как вы видите на этом фото одного размера. Хорошенько обмойте в проточной воде.

2. Болгарский перец и морковь тоже ополосните и разделайте их. С перца уберите плодоножку и семена, разрежьте его на длинные полоски. Морковь очистите и накрошите кружочками.

3. Затем возьмите чистую банку и в нее на дно забросьте лавровый перец горошком (10 шт.) + зубчики чеснока порезанные на пластинки или же можно их забросить целыми, но очищенными, лавровый листик.

Морковку вместе с болгарским перцем и томатами среднего размера уложите в банку. Залейте аккуратно ее по горлышко кипятком. Дайте емкости постоять минут 25-30, чтобы вода остыла. Затем слейте жидкость в раковину.

4. После прям в трехлитровую банку заложите сахар (2-3 ст.л), соль (1 ст.л) и 1 ч.л уксусной эссенции 70%. Залейте крутым кипятком

Важно, тут еще следующее, соотношение сахара, если вы не уверены и вам кажется, что выйдет очень сладко, то тогда сделайте маринад отдельно в кастрюле и попробуйте на вкус (воды берите 1,5 л)

В банке 3 литра примерно рассола помещается 1,5 л , все эти составляющие для маринада даны именно на такой номинал.

5. Банку сразу же, немедля закатайте специальной машинкой и, одев варежки слегка покачайте емкость из стороны в сторону, чтобы растворился весь сахарный песок и соль, ну и уксус разошелся равномерно. Заготовку переверните и укутайте под плед до полного остывания.

6. Храните при комнатной температуре или в подвале. Помидоры получаются очень сладкими и вкусными, а остальные овощи хрустящими.

Немного истории

До середины XIX века эта земля принадлежала Тевтонскому Ордену, который владел ею на протяжении почти 500 лет, начиная с 13 века. С течением времени частные владельцы менялись, пока в 1853 году Фредерик I сделал из островной территории свою летнюю резиденцию. И именно благодаря  его придворным садоводам, которые в течение 42 лет ухаживали за территорией, мы обязаны сегодня планировке садов, аллей, великолепной коллекции деревьев и экзотических растений, так как благодаря влиянию огромного озера микроклимат в этой области мягкий и влажный, позволяющий выращивать даже субтропические культуры без защиты.

После смерти Фредерика I Майнау стал собственностью королевского дома Швеции. Со временем остров приобрел великий герцог Баден Фридрих I, который начал превращать территорию в ботанический сад, создав розарий и дендрарий с секвойями, бамбуком и атласскими кедрами.

Подлинный же расцвет Майнау приходится на начало прошлого века, когда Густав Леннарт Николаус Пауль Бернадотт, принц и наследник престола Швеции, вместо правления и короны вопреки воле короля выбрал любовь. После своей женитьбы в 1932 году он был лишен прав на корону и княжеского титула, принял фамилию Леннарт Бернадотт и поселился на острове Майнау, превратив его в известнейшую во всем мире туристическую достопримечательность.

Леннард Бернадотт лично занимался селекцией различных растений со всего мира и был не только замечательным ботаником и дизайнером садов, но и выдающимся фотографом и организатором. Под конец жизни он передал правление землями своей семье. Умер в 2004 году в возрасте 95 лет.

История

Во времена Средневековья два соседних острова, Остров цветов и остров святого Марка, имели названия остров святого Михаила и святого Гавриила соответственно, в честь двух архангелов. После того, как черногорское побережье стало частью Венецианской республики, оба острова были переименованы. Остров святого архангела Михаила стал Михольской превлакой, а остров святого Гавриила — сначала стал называться Страдиоти, а затем остров Свети Марко.

Археологические раскопки здесь были начаты не так давно — в 1996 году. С помощью различных находок была сформирована история этих мест. Каменные топоры, найденные здесь, указывают на то, что первые поселения датируются бронзовым веком. Археологические раскопки архипелага также свидетельствуют о том, что он процветал в торговый период иллирийских племен. В III веке до нашей эры побережье было завоевано римлянами, о чем говорят остатки римских построек, мозаика, утварь, деньги и т. д., которые были найдены по всему острову, а перед храмом Святой Троицы даже находится римская гранитная колонна.

Вид с острова,  skosirskiy-i

Также есть факты, подтверждающие, что христианская религия присутствовала на римском побережье Тивата с самого его основания. Согласно легендам, апостол Павел и его ученики прошли все побережье от Требинье до Кистане (Хорватия). В IV веке во время правления императора Константина христианство стало доминирующей религией, и на месте римских построек Превлакского полуострова был возведен древний храм, о котором говорят остатки орнамента из камней, керамические фрагменты, отделочный камень и многое другое.

В 1219 году после приобретения независимости сербской церковью святой Савва Неманжик (первый местный архиепископ) основал здесь резиденцию митрополита княжества Зета. Пара крепких наблюдательных постов были возведены тут для того, чтобы иметь возможность защищаться от нападений врагов. Один из постов полностью перекрывал единственный путь на остров. В XVI и XVII веках башни были переоборудованы в летние домики, и теперь над пустой равниной по дороге из аэропорта на остров можно увидеть только их руины.

В 1420 году, ещё до прихода сюда Османской империи, Котор стал контролироваться венецианской республикой. Местная аристократия желала захватить земли православной епархии в свою собственность, поэтому она была против митрополита. Решения Флорентийского союза не были поддержаны православными церквями, а монастырь на острове стал большой проблемой для католической власти. Позднее резиденция Митрополита перебралась в Цетине, а остров был забыт.

В 1827 году вдова графиня Екатерина Властелинович пожелала реконструировать храм, для чего купила треть Превлакского полуострова. Через 3 года она возвела здесь дом, посадила фруктовые кусты и деревья и обустроила дорогу на остров. Екатерине не хватило денег на перестройку монастыря архангела Михаила, поэтому она возвела рядом с ним меньший храм — церковь Святой Троицы, которую освятили в 1833 году. В настоящее время в церкви можно увидеть мощи мучеников монахов, а также мощи Федора Ушакова, боровшегося за независимость Черногории. Монастырская сокровищница собирает святыни и памятники разных эпох.

Улица на острове,  ninquelote

Как добраться до Острова Цветов в Черногории

Остров находится практически напротив аэропорта, к нему ведет хорошая асфальтированная дорога. Перейти на остров можно по мостику длиной примерно 5–10 метров, либо доехать до него из Тивата другими способами.

Автомобиль

Машина — это самый удобный способ передвижения по Черногории. Здесь легко можно взять автомобиль напрокат и ездить по российским правам. Для того, чтобы попасть на остров, необходимо двигаться из центра города в сторону аэропорта.

Велосипед

До Острова Цветов можно добраться на велосипеде, тем более, дорога до него не длинная. Можно взять велосипед напрокат в Тивате или в Которе. Путь до острова из центра города пролегает вдоль автострады.

Автобус

Недалеко от поворота к аэропорту расположена остановка общественного транспорта Тивата, до которой можно доехать на местном автобусе и оставшееся расстояние пройти пешком.

Расписание общественного транспорта Тивата

Экскурсия

На Остров Цветов часто приезжают экскурсионные автобусы с организованными группами туристов, так что добраться до него с гидом не составит труда.

Такси

Можно также воспользоваться услугами такси в Тивате: SmartTaxi, Taksi stanica, MWT Ribs, Taxi «G», Red Taxi, Discover Montenegro, Orahovac Taxi, Taxi Erko и другими.

Видео про Остров Цветов в Черногории