Манго фрукт польза и вред

Как правильно почистить фрукт в домашних условиях

Манго чистят разными способами, которые различаются только тем, нужно ли снимать кожуру сразу или в конце процесса. В любом случае сначала нужно оторвать хвостик с листьями, если они присутствуют, и тщательно вымыть фрукт под прохладной проточной водой, чтобы смыть пыль и грязь. Если хотите, используйте щётку для овощей, но это необязательно, так как шкурку всё равно нужно будет удалить.

Тщательно промойте манго, чтобы смыть все загрязнения

После этого вытрите фрукт насухо, чтобы его удобнее было чистить.

Как просто и быстро удалить косточку ножом

Способ 1

Этот способ хорош тем, что вам практически не придётся использовать нож

Это важно, когда речь идёт о манго, так как его мякоть очень скользкая, из-за чего фрукт трудно удерживать и легко пораниться

1. Поставьте фрукт на разделочную доску. Сверху должна находиться та часть, где раньше был хвостик.
2. Возьмите ведущей рукой зубчатый нож (он будет меньше скользить, нежели обычный) и сделайте один сплошной вертикальный надрез от хвостика до самого низа, доставая ножом до косточки. Если по бокам манго есть две еле заметные линии, которые показывают как расположена косточка, то режьте по одной из них.
3. Поверните фрукт на 180 градусов и сделайте ещё один надрез.
4. Далее, нужно действовать в зависимости от того как расположена косточка. Если вы резали вдоль линий, то она лежит вдоль половинок манго. Попробуйте просто потянуть за половинки в разные стороны: если фрукт спелый, но не перезрелый, косточка легко отделится.
5. В случае если плод разделить не получилось, положите манго как вам удобно, возьмите одну часть пальцами, чтобы она не двигалась, а вторую прокрутите несколько раз. Так, косточка отделится только от одной половинки манго, а со второй её можно будет достать ложкой или вырезать.
6. Если же косточка расположена поперёк надрезов, то возьмите обе части в руки и прокрутите в разные стороны.
7. Из полученных частей мякоть можно вырезать с помощью острого ножа или съесть с помощью обычной чайной ложки. Последнее особенно удобно, так как кожура не даст мякоти расползтись, а соку вытечь, то есть она будет выполнять роль тарелки.

Способ 2

Второй вариант позволяет быстро вытащить косточку, не снимая при этом кожуру. После удаления косточки фрукт можно очистить от шкурки и нарезать как вам нравится, хоть кольцами. Это очень удобно, ведь после снятия кожуры манго становится очень скользким, а удалить косточку, не превратив при этом мякоть в кашу, практически невозможно.

1. Положите манго на разделочную доску.
2. Сделайте надрез сверху вниз недалеко от хвостика, доходя до косточки, и проверните нож в направлении ведущей руки, чтобы отделить мякоть. С помощью ложки достаньте косточку.
3. Далее, можно аккуратно снять шкурку или сразу нарезать манго.

Способ 3

Этот способ подходит для тех, кто хорошо управляется с ножом. При должном умении вы сможете быстро удалить косточку, не снимая кожуры.

1. Разрежьте манго пополам, проведя ножом вдоль плоской стороны косточки.
2. Проведите ножом прямо под косточкой, чтобы вырезать её.
3. У вас останутся две половинки фрукта и плоская косточка, которую следует выкинуть. Мякоть можно съесть ложечкой или очистить от шкурки и порезать.

Как снять кожуру с манго

• Если манго спелый, то кожура легко отделится от мякоти. Сделайте четыре надреза крестом на противоположной хвостику стороне фрукта. После этого аккуратно потяните за кусочек шкурки.
• Если снимать шкурку пальцами неудобно из-за скользкой мякоти, то можно использовать небольшой нож. Но постарайтесь срезать кожуру очень тонко, практически не цепляя мякоти. И будьте аккуратны с ножом, чтобы не порезаться.
• Можно также почистить манго обычной овощечисткой. Единственное, не давите на фрукт слишком сильно, иначе срежете много мякоти. Берегите руки, они будут очень скользкими.

Вышеперечисленные способы отлично работают, если говорить о целом фрукте. Но как быть если вы уже разрезали его пополам и удалили косточку, а мучиться с ножом неохота?

1. Возьмите две ёмкости: пустой чистый стакан и тарелку. Возьмите одну половинку манго ведущей рукой. Обхватите стакан свободной рукой, чтобы он не двигался.
2. Поднесите манго к стакану так, чтобы кожура осталась вне ёмкости. Надавите на фрукт, не прикладывая много силы.
3. Переложите мякоть на тарелку, а кожуру выкиньте. Заметьте, что вы не используйте нож или овощечистку, а значит точно не поранитесь.
4. В результате у вас будут очищенные половинки манго, которые можно красиво нарезать, чтобы подать к столу.

Полезные свойства

Польза для человека от продукта велика. Среди основных полезных свойств:

• Предотвращение развития атеросклероза.
• Укрепление сердечной мышцы.
• Устранение депрессивных состояний.
• Улучшение обменных процессов.
• Повышение защитных функций.
• Улучшение остроты зрения и слуха.
• Улучшение химического состава крови.
• Стимуляция работы мозга.
• Выведение шлаков и токсинов из организма.
• Нормализация РН баланса.
• Замедление роста раковых клеток.

Женщинам необходимо включать продукт в рацион питания, так как он помогает:

1. Выйти из депрессии и справиться с апатией.
2. Замедлить старение организма.
3. Справиться с бессонницей.
4. Во время беременности предотвратить нехватку железа.
5. Вывести лишнюю жидкость из организма.
6. Уменьшить проявления климакса.
7. Избавить от сильных кровотечений.

Продукт обязательно включать в рацион питания беременным женщинам, так как большое количество фолиевой кислоты поможет обеспечить правильный рост и развитие плода. Манго уменьшает проявления токсикоза, устраняет отеки, нормализует работу внутренних органов и препятствует заражению вирусами и инфекцией.

Благотворно продукт влияет на состояние мужского организма, так как:

• Устраняет воспалительные процессы в половой сфере.
• Предотвращает развитие онкологии простаты.
• Нормализует работу пищевода.
• Восстанавливает силы после физических нагрузок.
• Стабилизирует работу нервной системы.
• Улучшает баланс половых гормонов.
• Возвращает стойкую потенцию.
• Улучшает память.
• Повышает концентрацию внимания.

Польза продукта неоценима для здоровья мужчин, женщин, а также детей

Особенно важно включать манго в рацион ребенка (разрешено с 6 месяцев) во время быстрого роста. Фрукт насытит организм витаминами, необходимыми для правильного роста и развития всех систем организма

Манго предотвратит развитие авитаминоза, поможет организму справиться с нагрузками в школе.

Как кушать манго

Употребление для снижения веса

Разгрузочные дни, в течение которых плоды употребляется в любом количестве. Использование фруктовой и молочной диеты. В основе фруктовой и молочной диеты лежат молочные продукты — кефир, простокваша, йогурт и творог. Интервал между приемами пищи 2-3 часа. После молочных продуктов необходимо есть фрукты, потом снова молочные продукты. Нужно чередовать. Диета в течение семи дней помогает избавиться от 6-8 килограммов лишнего веса

Важно отметить, что в дополнение к молочным продуктам разрешено есть только манго и никаких других плодов. Другой вид диеты из манго и молочных продуктов — продолжительностью в три дня, в течение которых можно скинуть 3 кг

В день можно съесть три плода и пить не больше литра обезжиренного молока. При желании, вы можете пить воду и зелёный чай без сахара.

Внимание!

Переедание спелых фруктов может вызвать желудочно-кишечное расстройства или даже аллергические реакции, поэтому перед началом этой диеты (а также любой другой) нужно обязательно проконсультироваться с вашим  врачом.

В каких видах можно использовать манго?

Манго можно употреблять в свежем виде или консервированными в сиропе. Из этого продукта делают соки, компоты, ликёры, десерты, алкогольные и безалкогольные коктейли. Его мякоть также можно использовать с мясом, овощами, рисом, рыбой, морепродуктами. Употребляется в качестве десерта или добавляется во фруктовые салаты.

Будьте здоровы!

Противопоказания и вред манго

Несмотря на множество плюсов экзотического плода, он может негативно влиять на организм при неправильном его использовании.

1. Нельзя съедать неограниченное количество продукта даже здоровому человеку. Нормой считается 1-2 манго в день. Особенно это касается незрелых плодов, которые способны раздражать стенки кишечника, вызывать некоторые болезни органов желудочно-кишечного тракта.
2. Запрещено употреблять фрукт с кожурой. Ее необходимо удалять, чтобы не было аллергической реакции.
3. Употребление незрелого плода в пищу может вызвать раздражение горла.
4. Беременные женщины не должны увлекаться поеданием такого плода. Это может пагубно отразиться на здоровье малыша, вызвать аллергическую реакцию, переизбыток витамина А, что категорически запрещено в любом из триместров.
5. Манго не рекомендуется людям с аллергией, а также индивидуальной непереносимостью продукта.

Полезные свойства

Расскажем подробнее чем полезен этот фрукт. Пользу приносят только качественные плоды. Как же правильно выбрать манго? Цвет – не показатель,спелые фрукты необязательно имеют одинаковую окраску. Все зависит от сорта; кожура может быть и желтой, и оранжевой, и красноватой, и зеленой, и почти черной.

Ориентируйтесь на приятный фруктовый аромат, в котором может присутствовать оттенок хвои или скипидара. Не покупайте плоды с запахом алкоголя или чего-то прокисшего, они уже начали портиться. Нажав пальцем на кожуру, вы должны почувствовать упругость.

СПРАВКА. Если все же приобрели неспелый манго, неделю подержите его при комнатной температуре в темном месте завернутым в плотную бумагу, и плод дозреет.

Состав плода

Прежде чем говорить о вреде и пользе любого продукта, нужно узнать его состав. В манго содержится много компонентов, необходимых организму. При калорийности 70 ккал на 100 г, мякоть состоит из:

• белков – 0,5 г,
• углеводов – 12 г,
• жиров – 0,3 г.

Плод манго содержит много витаминов: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E и PP. Насыщены они также минералами и микроэлементами. Съев кусочек манго, вы обогатите организм:

• калием,
• кальцием,
• магнием,
• фосфором,
• цинком,
• железом,
• селеном,
• марганцем,
• медью.

Чем полезен манго?

Благодаря большой концентрации витаминов манго полезно применять при авитаминозах и ослаблении организма после болезней.

Удачно не только количество, но и сочетание каротина и витаминов B и C, которое благотворно действует на иммунитет и обладает антиоксидантными свойствами.

Для нормальной жизнедеятельности человека необходимы также углеводы и минеральные вещества. Сочный плод и здесь снабдит вас всем необходимым. Чтобы кишечник правильно выполнял свою функцию, нужна грубая клетчатка, которой много в мякоти манго.

Белки клеток состоят из аминокислот. Некоторые из них организм синтезирует самостоятельно, но есть незаменимые виды, которые можно получить только с пищей. В мякоти манго большая концентрация этих компонентов.

Полезен экзотический фрукт и для глаз: ретинол нужен для укрепления зрительного нерва и роговицы, а каротин препятствует куриной слепоте.

Женщины оценят влияние мякоти на лицо. Манговые маски сделают кожу моложе и свежее, помогут разгладить морщины и убрать черные точки.

В чем польза для здоровья?

Рассмотрим подробнее полезно ли манго для здоровья. На родине манго с лечебными целями употребляют не только мякоть, но и кожуру, внутренность ядра и листья. Незрелые плоды используют для лечения диареи.

ВАЖНО. Индусы передают эти знания от бабушек к внукам, их организм адаптировался к такому лечению

Жителям северных широт лучше не проводить эксперименты на себе. Употребляйте в пищу только мякоть спелых плодов.

Опыт народов жарких стран может помочь и жителям северных широт. Доказано, что плоды обладают мочегонным и слабительным действием, улучшают свертываемость крови. Возьмите небольшой кусочек мякоти и жуйте его как можно дольше. Повторяйте такую процедуру ежедневно, и вы укрепите сердце.

Плоды оздоравливающе действуют на нервную систему, повышает настроение. При стрессах, депрессии и напряженной умственной работе можно поддержать организм с помощью сочного тропического фрукта.

Полезные свойства манго благотворно влияют на поджелудочную железу, приводят в норму холестерин и глюкозу в крови. Больным диабетом можно заменить сладости ломтиком сочного плода.

Противовоспалительные свойства мякоти помогут при заболеваниях полости рта и простуде. Полезно употребление плодов и при болезнях мочеполовой системы.

Желающие сбросить лишний вес могут попробовать манго-молочную диету. Фрукты снабжают организм сахарами, а молоко дополняет их протеинами. Любителям полакомиться окороком с толстым слоем сала манго поможет частично нейтрализовать жировой удар по печени и предотвратить изжогу.

Очищение манго

Кожура манго по плотности и текстуре отличается от поверхности привычных фруктов. Она не отделяется от плода самостоятельно, а при помощи ножа счищается вместе с мякотью. А косточка, в свою очередь, плотно связана со съедобной частью волокнами.

Снятие кожуры

Способ снятия кожуры зависит от степени зрелости плода:

1. Слегка недозревший фрукт, плотный и упругий. Для снятия кожуры с такого манго лучше всего подойдет инструмент для чистки картофеля. Его механизм не позволяет срезать много мякоти. Можно воспользоваться и ножом, но работать им нужно аккуратно. После очистки манго можно порезать на кусочки, обрезая его по кругу, вокруг косточки.
2. Спелый плод, мягкий и сочный. В таком случае нужно прибегнуть к следующему способу: поставить манго вертикально и вдоль косточки разрезать на 2 половинки. После этого мякоть делится на кубики, кожура выворачивается внутрь и тогда кусочки можно легко срезать.

Снимаем кожуру и нарезаем манго кубиками.

Удаление косточки

Мякоть с косточки срезается кухонным ножом. Кусочки необходимо отрезать как можно ближе к оболочке семечка, чтобы на ней не осталось много мякоти.

Нож для манго.

Применение манго в домашней косметологии

Благодаря уникальному составу фрукт используется не только в качестве лакомства, но и для ухода за кожей, волосами и ногтями. Для приготовления средств рекомендуется выбирать спелые плоды без каких-либо трещин и вмятин.

Маски из манго для кожи лица

Маски используются для профилактики морщин, при уходе за сухой, жирной и нормальной кожей, для очищения и отбеливания.

Предупреждение! Маску из манго нельзя держать более 20 минут, поскольку она содержит большое количество агрессивных для кожи соединений.

Перед нанесением лучше проверить реакцию кожи на сгибе локтя или запястья.

Отбеливающая маска

2 столовых ложки сока манго смешать с 1 столовой ложкой сока лайма и добавить 15 капель салициловой кислоты

К смеси осторожно добавить 1 столовую ложку обезжиренного йогурта и 1 столовую ложку белой глины. Нанести на кожу лица и держать 7-8 минут, затем тщательно смыть

Очищающая маска

2 столовых ложки мякоти манго измельчить с 2 ягодами клубники и добавить 1 столовую ложку мятного экстракта. Нанести на лицо, избегая области вокруг глаз и губ

Держать не более 15 минут, затем осторожно смыть теплой водой

Омолаживающая маска

1. 1 столовую ложку масла манго смешать с 2 столовыми ложками мякоти и добавить 1 чайную ложку порошка витамина С. Нанести смесь на распаренную кожу лица. Держать 25-30 минут, затем удалить излишки салфеткой.

Манго для волос

Для ухода за волосами используется манговое масло. Достаточно добавить 1-2 ложки к бальзаму для волос. При регулярном использовании волосы становятся мягкими, густыми и блестящими.

Также масло используется для массажа головы: манговое масло смешивают с маслом жожоба или оливковым в равных долях и втирают в корни волос, не смывая.

Применение в кулинарии

Сушеное манго используют как самостоятельное лакомство, так и как дополнение к выпечке или вторым блюдам.

На основе продукта готовят соусы, десерты, джемы. Используют для тушения и запекания мяса, рыбы.

Экзотическая говядина с манговым соусом

Потребуется:

• 500 г говяжьей вырезки.
• 200 г зеленой фасоли.
• 1 морковь.
• 2 батата.
• 300 г сушеного манго.

Приготовление:

1. Вырезку промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Нарезать на тонкие полоски и отбить.
3. Почистить овощи и нарезать слайсами.
4. Обжарить мясо 3 минут на растительном масле.
5. Затем добавить морковь и обжарить еще 3 минуты.
6. Залить водой.
7. Добавить батат, фасоль, манго (5 кусочков).
8. Тушить около 30 минут.
9. Добавить специи по вкусу.
10. Выпарить воду.

Приготовление соуса:

1. Манго залить половиной стакана кипятка и прокрутить в блендере.
2. Выложить на сковороду и нагреть.
3. Добавить соевый соус 2-3 столовые ложки.
4. Положить 1\2 перчика чили.
5. Добавить 2 ст.л. коньяка.
6. Томить 15 минут.

Подавать говядину с овощами под манговым соусом.

Сушеный манго – экзотический фрукт, который оказывает пользу на организм человека. Манго имеет насыщенный химический состав, который позволяет предотвратить развитие некоторых заболеваний, делает организм крепче. Несмотря на положительные качества, продукт имеет отрицательные стороны. При чрезмерном употреблении может навредить фигуре и вызвать побочные действия, также острую интоксикацию.

Рекомендуем почитать о пользе и вреде других сухофруктов:Сухофрукты (в целом)Сушеная дыняХурмаЯблокиБананыСмотреть полный список сухофруктов

Польза продукта для женщин и мужчин

Употребление экзота полезно всем категориям граждан за исключением маленьких детей, у которых плод может спровоцировать приступы аллергии или расстройства стула.

Представительницам прекрасного пола фрукт помогает продлить молодость и сохранить красоту, поскольку он стимулирует выработку коллагена, борется с воздействием свободных радикалов и ускоряет метаболизм.

Особое значение имеет употребление экзотического плода для беременных женщин, дамам в положении он необходим для правильного развития эмбриона, устранения отеков и нормализации психоэмоционального состояния.

Мужчинам манго помогает избежать проблем с репродуктивной системой и мочеполовой сферой.

Похудение на манго

Калорийность 100 г манго – 60–70 ккал. Продукт низкокалорийный, рекомендуется для тех, кто собрался худеть.

Почему фрукт помогает избавиться от лишних килограммов?

• Снижает тягу к сладостям. Манго имеет насыщенный сладко-кислый вкус с тропическими нотками. Из него можно приготовить фреши, смузи, легкие фруктовые салаты и даже диетическое мороженое. Разнообразие блюд отбивает тягу к вредной пище.
• Ускоряет обмен веществ. Простые углеводы и жиры преобразуются в энергию, а не идут на пополнение жировых запасов.
• Содержит аминокислоты, участвующие в расщеплении жиров, – аргинин, лейцин, лизин.
• Витамины группы В улучшают работу печени, которая отвечает за правильную переработку жиров.
• Клетчатка выводит из организма липопротеины, токсины, а калий – лишнюю жидкость.

Состав и калорийность манго

Сочные плоды тропического плодового дерева не только обладают изумительным вкусом и ароматом, но также славятся высокой питательной ценностью, т.к. состав манго включает множество полезных веществ в оптимальном объеме. Присутствие этих плодов в рационе питания значительно улучшает самочувствие.

Калорийность манго — 60 ккал на 100 г продукта, из них:

• Белки — 0,8 г;
• Жиры — 0,4 г;
• Углеводы — 13,4 г;
• Пищевые волокна — 1,6 г;
• Вода — 83,46 г.

Витамины на 100 г:

• Витамин А — 54 мкг;
• Витамин В1 — 0,028 мг;
• Витамин В2 — 0,038 мг;
• Витамин В4 — 7,6 мг;
• Витамин В5 — 0,197 мг;
• Витамин В6 — 0,119 мг;
• Витамин В9 — 43 мкг;
• Витамин С — 36,4 мг;
• Витамин Е — 0,9 мг;
• Витамин К — 4,2 мкг;
• Витамин РР — 0,669 мг.

Макроэлементы на 100 г:

• Калий — 168 мг;
• Кальций — 11 мг;
• Магний — 10 мг;
• Натрий — 1 мг;
• Фосфор — 14 мг.

Микроэлементы на 100 г:

• Железо — 0,16 мг;
• Марганец — 0,063 мг;
• Медь — 111 мкг;
• Селен — 0,6 мкг;
• Цинк — 0,09 мг.

Усвояемые углеводы на 100 г:

• Глюкоза — 2,01 г;
• Сахароза — 6,97 г;
• Фруктоза — 4,68 г.

Незаменимые аминокислоты на 100 г:

• Аргинин — 0,031 г;
• Валин — 0,042 г;
• Гистидин — 0,019 г;
• Изолейцин — 0,029 г;
• Лейцин — 0,05 г;
• Лизин — 0,066 г;
• Метионин — 0,008 г;
• Треонин — 0,031 г;
• Триптофан — 0,013 г;
• Фенилаланин — 0,027 г.

Заменимые аминокислоты на 100 г:

• Аланин — 0,082 г;
• Аспарагиновая кислота — 0,068 г;
• Глицин — 0,034 г;
• Глутаминовая кислота — 0,096 г;
• Пролин — 0,029 г;
• Серин — 0,035 г;
• Тирозин — 0,016 г.

Насыщенные жирные кислоты на 100 г:

• Лауриновая — 0,001 г;
• Миристиновая — 0,013 г;
• Пальмитиновая — 0,072 г;
• Стеариновая — 0,004 г.

Мононенасыщенные жирные кислоты на 100 г:

• Пальмитолеиновая — 0,067 г;
• Олеиновая, омега-9 — 0,075 г.

Полиненасыщенные жирные кислоты на 100 г:

• Линолевая — 0,019 г;
• Омега-3 — 0,051 г;
• Омега-6 — 0,019 г.

Исходя из столь насыщенного содержания витаминов, минеральных веществ, аминокислот, жирных кислот сложно переоценить пользу манго. Данный фрукт позволяет быстро восполнить запасы большинства питательных веществ и снизить риск развития их дефицита.

Как выглядит манго

Манго – плод тропического растения, по форме напоминает крупный абрикос, однако цвет его кожицы может варьироваться от зеленого до красноватого, колер фрукта полностью зависит от концентрации каротиноидов.

Кожура манго плотная и гладкая, мякоть сочная и волокнистая, обычно желтого или оранжевого цвета. Считается, что у манго съедобны все части: и мякоть, и кожица, и даже косточка, а точнее ее ядро.

Истинный вкус фрукта можно узнать, только сорвав выспевший плод с дерева, поскольку для импорта манго срывают еще зелеными. Наиболее вкусным и ароматным считается тайское манго – плод, сочетающий в себе смесь вкусов и запахов персика и ананаса.

Стоит отметить, что в листьях манго содержатся танины, концентрация которых значительно выше, чем в черном или зеленом чае, поэтому их нередко используют для приготовления терпкого и бодрящего напитка.

Способы употребления неспелого манго

Зеленый манго применяется в азиатской кухне как пикантный и специфический компонент некоторых блюд. Его используют для приготовления тайского салата Ям Мамуанг, в котором манго шинкуют на длинные продолговатые части и поливают кисло-сладким соусом. На Филиппинах принято есть зеленое манго с креветочным соусом. Неспелые плоды манго используют для приготовления гарниров и добавляют в разные супы.

Манго — удивительный фрукт. Если его посолить, то он станет слаще. Обусловлено это наличием в плодах крахмала, который входит в химическую реакцию с хлоридом натрия, образуя сахар.

Употреблять манго можно как с кожурой, так и в очищенном и нарезанном на кубики виде.

Очистить манго очень легко. Можно не снимая кожуру сделать два продольных разреза, вывернуть все три части наизнанку и нарезать кубиками, после чего мякоть сама отпадет.

Манго — использование в кулинарии

Манго – весьма популярный фрукт в индийской и азиатской кухнях. Для приготовления различных блюд используют как очень спелые, так и недозрелые плоды. Их маринуют, сушат, вялят, делают фруктовые, овощные, мясные салаты, десерты, соусы, варят и жарят с мясом, рыбой, запекают как яблоко, и готовят многие другие национальные кушанья, в том числе знаменитые индийские чатни.

В западной и европейской кухне из манго часто делают начинку для пирогов, соусы, подливки к мясу или рыбе, добавляют в десерты, выпечку, салаты, или подают в сыром виде, нарезав на дольки, как дополнение к холодным мясным блюдам.

Перед употреблением в свежем виде, плод тщательно моют и удаляют кожуру. Нередко эти процедуры сопровождаются раздражением и аллергическими реакциями на коже. Поэтому лучше использовать перчатки. Плоды рекомендуют подавать в охлажденном виде, так смягчается присущий манго маслянистый привкус. Мякоть может окрасить кожу рук, поэтому, при сервировке стола, рядом с фруктами необходимо положить влажную салфетку или поставить емкость с водой, чтобы можно было ополоснуть пальцы.

Примеры рецептов с Манго

Манго при заболеваниях

Следует помнить об особенностях употребления манго при различных заболеваниях.

Аллергия

Экзотический фрукт может вызвать аллергию. Это нередкое явление, о котором следует помнить каждому, кто собирается съесть манго. Симптомом развития аллергической реакции будет появление кожной сыпи, покраснения и зуда, отеков, диареи или, наоборот, запора. Людям, у которых возникла такая реакция на фрукт, стоит отказаться от употребления его в пищу, а также использования любых косметических средств с добавлением манго.

Гастрит

Людям, страдающим гастритом, важно помнить о правилах употребления манго. Этот фрукт разрешен в пищу в период ремиссии, но лишь в небольшом количестве

Это важно, так как плоды манго способны вызвать обострение болезни. В сам период острого воспаления фрукт строго запрещен.

Диабет

При сахарном диабете больным строго запрещено употребление манго. Данный экзотический плод содержит большое количество углеводов, что может ухудшить течение заболевания.

Запор

Одним из способов лечения запора является употребление манго. Все потому, что в составе фрукта содержится большое количество клетчатки, которая способна регулировать перистальтику кишечника. Его можно съесть в порезанном виде или добавить в овсяную кашу или смузи.

Онкология

Считается, что регулярное употребление манго способно предотвратить развитие многих онкологических заболеваний. Мужчины и женщины часто добавляют в свой рацион этот фрукт с целью профилактики раковых заболеваний половой системы и молочной железы.

Отравление и понос

Известно, что манго способно вызвать отравление или понос. Если съесть несвежий продукт или скомбинировать манго с алкогольными напитками, риск возникновения расстройств пищеварения возрастает в несколько раз. Само манго раздражающе действует на слизистую оболочку желудка, а алкоголь еще больше провоцирует развитие воспалительных процессов. Симптомами отравления будут тошнота, рвота, понос, общая слабость и вялость.

При панкреатите, как и при других воспалительных заболеваниях ЖКТ, лучше воздержаться от употребления манго.

Подагра

При подагре не рекомендуется употреблять в пищу манго. Считается, что этот продукт может вызвать обострение болезни, поэтому, если возникло желание съесть экзотический фрукт, лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Псориаз

При псориазе манго не только разрешен, он часто используется для лечения этого заболевания в связи с антиоксидантными свойствами фрукта. Манго рекомендуют кушать в свежем виде, делать из него соки и смузи, а также готовить маски для кожи, которые дают лечебный эффект. Регулярное применение масок снимает кожные проявления заболевания.

Язва

При язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки стоит воздержаться от употребления манго, так как оно способно спровоцировать ухудшение течения болезни.