Ежевика торнфри

Выращивание ежевики Торнфри

Ежевика — культура с прямостоячими или стелющимися побегами, с двухлетней надземной частью. Куст в первый год жизни активно наращивает молодые побеги, на которых закладывается будущий урожай.

На этих побегах в следующем году появляются соцветия и созревают ягоды. Осенью, после завершения плодоношения, побеги отмирают и освобождают место новым. Корневая система дает развитие замещающим отмершие молодым побегам. На кусте ежевики постоянно присутствуют ветки двух видов: растущие и плодоносящие.

Сорт Торнфри нетребователен к условиям произрастания, но процесс посадки требует серьезной подготовки.

Сроки посадки

Молодые кустики ежевики можно высаживать весной или осенью. Весенняя посадка проводится до того, как на растениях образуются почки. Осеннюю посадку выполняют в начале октября, пока не начались заморозки. В противном случае свою стойкость к морозам ежевика утрачивает.

Место для посадки ежевики Торнфри должно быть светлым и хорошо прогреваемым. Отличный вариант — посадка около забора, который будет защищать растения от ветра. Ежевика хорошо растет на большинстве почв, кроме песчаных.

Высокую урожайность сорта Торнфри можно получить на дренированных и удобренных суглинках. Кислотность почвы не должна превышать 6 pH. Не стоит выбирать для посадки растений карбонатные почвы. Из-за нехватки магния и железа кустики в этом случае будут поражены хлорозом.

Подготовка участка

Подготовку грунта к посадке необходимо начинать еще с осени. Почву перекапывают и вносят удобрения: 11 килограммов компоста, 45 граммов суперфосфата, 25 граммов калийных удобрений на 1 квадратный метр.

Если планируется посадить несколько ежевичных кустов, лучше всего сделать ров шириной и глубиной около 50 сантиметров, положить на дно слой компоста или хорошо перепревшего навоза толщиной до 10 сантиметров и хорошо перекопать.

Траншею заполнить, заделывая вилами при необходимости комплексное минеральное удобрение. Если почва кислая, необходимо ее известковать (500-600 граммов извести на 1 квадратный метр). Подготовленная таким образом земля осядет за зиму и будет готова к посадке.

Выбор саженцев

Молодые саженцы бесшипной ежевики можно получить такими способами:

1. Черенкование. Обрезанные летом побеги разрезать на черенки, оборвать все листики и почки, оставив только верхнюю. Высадить черенки в землю и сверху прикрыть пленкой, чтобы растения укоренились.
2. Укоренение верхушек. Это самый простой способ. Верхушку побега горизонтально закапывают в грунт, оставляя на поверхности только макушку. Молодое растение тщательно поливают. После того, как у него сформируется корневая система, отрезают от материнского. Перед наступлением зимы саженец необходимо укрыть.

Для высаживания рекомендуется покупать хорошо развитые саженцы ежевики сорта Торнфри с открытой или закрытой корневой системой. Приобретенные саженцы желательно высаживать в кратчайние сроки. Если невозможно сделать это в несколько следующих дней после покупки, необходимо держать их в темном прохладном месте.

Технология посадки

Весной лучше высаживать растения с открытой корневой системой, а саженцы из контейнеров можно высаживать на протяжении всего сезона. При посадке необходимо соблюдать дистанцию между растениями в 1 метр. Размеры углубления зависят от возраста и качества саженцев.

Ежевику можно высаживать двумя методами:

1. Кустовым — углубления выполняют по схеме 1,8×1,8 метра, 1-3 саженца с низким уровнем образования побегов размещают в каждое углубление.
2. Ленточным — саженцы на участке располагают на расстоянии 1 метр в виде непрерывной цепочки, расстояние между рядами — 2,5 метра.

Молодые растения опускают в углубление и расправляют по разным сторонам их корни, затем присыпают их землей. Выполняя эту процедуру, необходимо следить, чтобы сосредоточенная у основания стебля точка располагалась на 2-3 сантиметра под землей.

Саженец не нужно полностью засыпать грунтом, ниже уровня посадочного места должна остаться незначительная выемка. Грунт вокруг растения утрамбовывают и поливают 4 литрами воды. После впитывания воды ямки мульчируют навозом или торфяным компостом. Новые побеги после посадки обрезают на 20 сантиметров, а плодовые ветки удаляют полностью.

Гроздь

Почему отдают предпочтение данному сорту?

Бесшипная ежевика, независимо от сорта, обладает рядом преимуществ перед классическими видами. К ним относятся:

1. Простота ухода за кустом. При обрезке и сборе урожая садоводы могут не использовать защитных перчаток.
2. Повышенный иммунитет. Бесшипные виды устойчивы к заболеваниям почвы и вредителям сада.
3. Возможность компактного размещения кустов. Из-за отсутствия колючек растения высаживают плотнее, примерно на расстоянии 1,5 м друг от друга и прочих насаждений.
4. Плодовые завязи в посадочный год. Весенняя посадка гарантирует появление ягод уже к середине лета.

О пользе ежевики и вовсе говорить не приходится, она служит превосходным средством для профилактики множества заболеваний.

Среди индивидуальных характеристик сорта ежевики Торнфри (Thornfree) выделяют:

• высокую урожайность (до 20 кг ягод с куста за сезон);
• крупные ягоды, величина которых варьируется от 4 до 8 мм;
• теневыносливость, при которой кустарник может плодоносить в полутени без потери в объеме урожая;

• приятный кисло-сладкий вкус, который Торнфри заимствовало от малины.

Кустарник, фото которого вряд ли у садоводов останется без внимания, имеет крепкие поникающие ветви длиной 4-5 м. Для повышения урожайности аграрии обрезают ветки до 1,5-2 м. Крона состоит из сложносоставных листьев насыщенного зеленого цвета, придающих посадкам высокую декоративность. Осенью листва становится багряной и пламенеет под снегом почти до весенней оттепели.

Если закрепить ветви на шпалере или беседке, получится декоративная завеса, которая будет по-разному выглядеть летом и осенью. Во время раскрытия бутонов листву украсят бело-розовые цветы, затем карминные и, наконец, черные ягоды. Период активного образования бутонов выпадает на начало июня. Торнфри является самоопыляющимся сортом, поэтому бутоны длительное время сохраняются на ветвях. Добавить к ней в компанию можно ремонтантные сорта ежевики, которые плодоносят дважды за сезон. В таком случае удастся долго лакомиться свежим ягодным сбором.

Какие регионы подходят для выращивания ежевики Торнфри?

В условиях Сибири и Дальнего Востока плодовый кустарник выращивают в тепличных условиях, а также в отапливаемых оранжереях. Связано это с тем, что глубина промерзания грунта в этих регионах превышает глубину залегания корневой системы растения. Затяжные зимы и суровые ветра провоцируют обморожение и отмирание кроны.

Наиболее подходящими районами для выращивания данного сорта являются Краснодарский край, Подмосковная зона, Волгоградская и Астраханская области, Ростовская область. Центральная Россия также пригодна для выращивания Торнфри при условии, что кустарники будут утеплены на зиму опилками, соломой или листвой, надежно прикрыты лапником и присыпаны снегом.

Видео о первых результатах выращивания ежевики.

К недостаткам сорта относятся необходимость дополнительной стимуляции плодообразования с целью повышения урожайности. Спелые ягоды не подлежат транспортировке на дальние расстояния и хранятся не более 4 дней. Растение непригодно для выращивания в суровых климатических условиях. Чтобы не беспокоиться, как бороться с тлей на плодовых деревьях и кустарниках, следует проводить профилактические обработки весной и летом.

Урожайность куста

Каждый цветок держится 4-5 дней, в целом растение благоухает несколько месяцев. Постепенное созревание ягод начинается с середины июля и длится до конца сентября. На одной ветви может завязываться от 90 до 120 плодов. Они крупные (4-5 г), диаметр до 3 см, на вкус кисловато-сладкие. Под их тяжестью стебли со временем клонятся к земле, в связи с чем растение нуждается в дополнительных опорах.

Когда собирать урожай?

Урожай собирают поэтапно по мере созревания, начинают в июле и заканчивают  к октябрю. В таком случае удается растянуть потребление свежей ягоды на несколько месяцев.

Сколько можно получить ягод с одного взрослого куста?

Спелые ягоды для сбора

При благоприятных погодных условиях, своевременно внесенных подкормках и правильно проводимой обрезке взрослое растение дает до 20 кг. В ягодной кисти созревает 30-60 плодов. Неискушенному садоводу стоит учесть, что малозаметные различия в спелости не сразу бросаются в глаза, здесь нужен определенный опыт. Недозревшая ягодка – с кислинкой, спелая – пресно-сладкая и мягкая, легко отрывается. Она подходит для заморозки, приготовления консерваций, десертов. В приоритете с ежевичными заготовками малиновое варенье пятиминутка, помогающее в сезон простуд.

Характеристики ежевики Thornfree

Поскольку ежевика Торнфри была выведена селекционерами, она обладает определенными отличиями, в сравнении со своими дикорастущими сородичами.

Среди основных характеристик культуры выделяют:

Высокая урожайность позволяет выращивать культуру не только в домашних, но и в промышленных условиях

При этом ежегодно с каждого куста можно собрать достаточно большой урожай (до 30 ягод с одной ветки).

Отсутствие шипов также считается важной характеристикой вида. У большинства сортов побеги покрыты многочисленными острыми колючками, которые усложняют обрезку и сбор урожая

У Торнфри шипы полностью отсутствуют.

Вкусовые качества и размер ягод также считаются одной из ключевых характеристик сорта. Плоды крупные и сочные, имеют выраженный кисло-сладкий вкус и отличаются высоким содержанием полезных веществ и витаминов.

Кроме того, ежевика Торнфри отличается неприхотливостью к условиям выращивания. Высаживать ее можно на как на солнечных, так и на затененных участках, но опытные садоводы все советуют подбирать хорошо освещенные части сада, так как в тени ягоды будут созревать позже, их мякоть может стать слишком водянистой, а вкус – кислым.

Описание ягод

Основная цель выращивания ежевики любого сорта – получение сочных и полезных ягод. Для этого как нельзя лучше подходит сорт Торнфри, поскольку она отличается очень высокой урожайностью.

Кроме отличных вкусовых качеств, плоды Торнфри отличаются и достаточно большими размерами: вес одной ягоды может достигать 7 граммов (рисунок 2). Они привлекательны и внешне: они покрыты темной блестящей кожицей и имеют коническую форму. Однако следует учитывать, что ягоды отличаются плохой лежкостью, поэтому сразу после сбора их нужно употреблять свежими или отправлять на переработку. Если планируется транспортировка плодов, лучше снимать их слегка недозревшими.

Рисунок 2. Особенности ягод Торнфри

Важно и то, что плодоношение происходит не одновременно: ягоды созревают постепенно, и период сбора урожая может растянуться примерно на месяц. Собирать урожай ежевики Торнфри легко: на каждой ветке образуется достаточно много плодов, и побег начинает опускаться до земли под их тяжестью

Вам останется только собрать ягоды.

Плюсы и минусы сорта

Как и у любой другой садовой культуры, у ежевики Торнфри есть определенные достоинства и недостатки.

Среди плюсов сорта выделяют:

1. Неприхотливость: культура нетребовательна к почвенным условиям и освещенности участка. Посадить ее можно и в небольшой полутени, однако будьте готовы к тому, что в таких условиях ягоды будут созревать позже.
2. Чрезвычайно высокую урожайность: представители сорта достаточно высокие, а на каждом плодоносящем побеге созревает по несколько десятков ягод. Благодаря этому всего с одного куста за сезон можно собрать более 20 кг плодов.
3. Устойчивость к болезням и вредителям: заболевания могут возникнуть лишь в том случае, если садовод нарушил правила ухода за культурой. В остальном кустарники не нуждаются даже в профилактических обработках химикатами против насекомых или болезней, что делает урожай экологически чистым и органическим.
4. Привлекательный внешний вид: взрослые кустарники имеют пышную раскидистую крону, которая покрывается многочисленными розовыми бутонами в период цветения. Но и во время плодоношения кустарник достаточно привлекательный, за счет крупных темных ягод с блестящей кожицей.

Но, наряду с достоинствами, у сорта есть и определенные недостатки. Главный из них касается ягод, точнее – периода их сбора. Садоводам, которые только начали выращивать культуру, сложно определить момент, когда ягоды уже достаточно зрелые, но не переспевшие. Следует помнить, что переспевшие ягоды становятся водянистыми и приобретают не очень приятный кислый привкус. Кроме того, они становятся слишком мягкими и быстро превращаются в кашицу.

Кроме того, необходимо учитывать, что зимостойкость культуры находится на среднем уровне. Несмотря на то, что корни и взрослые побеги способны выдерживать снижение температуры до -25 градусов, лучше укрыть кустарник на зиму, так как при сильном ветре или небольшом снежном покрове кончики веток могут подмерзать.

Также следует учитывать, что сорт не подходит для выращивания в регионах с прохладным климатом. Плодоношение культуры начинается довольно поздно, и в холодном климате ягоды просто не успеют дозреть.

Рецепт пышного бездрожжевого теста на кефире

Тесто, замешанное на кефире без дрожжей, очень нравится многим хозяйкам за быстроту замешивания, простоту ингредиентов и отменный вкус уже готовой выпечки.

Тесто готовится просто:

Для духовой выпечки (сладкой, кондитерской) так же можно использовать кефирное и бездрожжевое тесто, однако для его замешивания важно учитывать несколько нюансов:

4 Как ухаживать за Торнфри?

Прежде всего, уход за ежевикой, так же как и за малиной, заключается в необходимости подвязывания длинных побегов. В противном случае они полягут, не получат должного количества солнечного света, а в дождливую погоду загниют от избытка влаги.

Для подвязки лучше делать не отдельные колышки, а шпалеры вдоль всего ряда высаженной ежевики. Осуществить это просто — нужно вкопать 2 столба и натянуть между ними несколько рядов проволоки в соответствии с высотой большинства побегов.

Нижнюю проволоку необходимо разместить на высоте около 50 см от поверхности почвы. Оптимальная высота опор — не менее 2 м. Если побеги ежевики слишком хорошо растут, шпалеры можно сделать повыше.

Молодой побег можно временно подвязать к одиночному вертикальному столбу. Фиксировать к проволоке нужно со всей аккуратностью, в противном случае можно сломать даже самый толстый стебель ежевики.

Для прикрепления стебля к проволоке нужно использовать мягкий материал. Лучше всего применять ткань, которая хорошо тянется, например трикотаж. Привязывать стебель нужно так, чтобы он в этом месте соприкасался с материалом, а не с проволокой. Нельзя осуществлять подвязку слишком туго, в противном случае через несколько дней погоды с сильными ветрами стебли ежевики могут перетереться и сломаться.

Если растения высажены в 1 ряд со шпалерами в центре, необходимо окружить их неглубокими траншеями, которые позволят во время полива, особенно с удобрениями, оставаться воде над корнями ежевики. За счет этого можно экономить воду и минеральные вещества во время ухода за культурой.

Проблема состоит в том, что в засушливое время эти растения нужно регулярно поливать, иначе плоды будут мелкими и невкусными.

Подкормка осуществляется весной. Под ежевику вносятся комплексные удобрения с преобладанием азота из расчета около 150 г под один корень. Последующие подкормки в сезон нужно проводить уже без азота, но с повышенным содержанием калия и фосфора. Два родственных растения — ежевику и малину — необходимо подкармливать настоем куриного помета, разбавленного в пропорциях 1:10.

Правильный уход – залог хорошего урожая

От хорошего полива, удобрения и подрезания урожайность ежевики Торнфри повышается. Выращивание этого ягодного куста – дело непростое для новых садоводов. От правильного ухода за ежевикой бесшипной зависит урожайность ягоды.

Особенности полива

Без интенсивного ухода ежевика Торнфри хоть и плодоносит регулярно, но ягоды мельчают. При правильном поливе плодовый куст будет приносить вам большие и сочные ягоды.

В период плодоношения ежевика нуждается в обильном поливе. Лучше всего будет поливать растение раз в неделю. На каждый куст нужно подготовить около 20 л воды.

Важно! Излишняя влага приводит к корневой гнили

Подкормка ежевики

Подкормка – один из важных шагов к достижению обильного урожая и увеличению размера ягод. Непосредственно после посадки нужно уделять ежевике много времени в первые три года.

Своевременное удобрение азотными подкормками принесет свои плоды в период урожайности. Для этого берут 15 г мочевины или 20 г аммиачной селитры для одного куста.

Подкормка ежевики весной проводится ежегодно. На плодоносящий куст ежевики вносят 55 г аммиачной селитры. После рыхления на землю рассыпают мульчирующие материалы. Слой должен быть 5 см.

Осеньюповерх мульчи вносят 95 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия. Также после перекапывания грунта садовыми вилами на глубину 10 см вносят 7 кг перегноя.

Важно! Минеральное удобрение вносят исключительно после поливания куста

Подвязка кустов

В качестве опоры могут подойти трубы или железобетонные столбы сечением 10 см и высотой примерно 2,5 м. Их вкапывают в грунт на небольшом расстоянии друг от друга. Проволоку натягивают на высоте 100 см.

Также существует несколько самых распространенных размещения кустов.

Веерная формировка.

Этот способ самый простой, при котором плодоносящие и растущие побеги размещают раздельно. Расстояние между ними должно быть 1,5 м. В первый сезон после посадки к шпалере привязывают молодые побеги для опоры ежевики, наклоняя их в одну сторону.

В следующем году новые побеги подвязывают и направляют в другую сторону, но это зависит от степени их отрастания. Осенью старые побеги, которые уже плодоносили, обрезают и повторяют все шаги сначала.

Кустовым способом.

Расстояние между растениями в данном способе должно быть до 2 м. Рядом с кустом вбивают деревянный колышек высотой до 2 м в качестве опоры для ежевики.

Весной пригнутые на зиму стебли поднимают и выбирают из них 5 сильных побегов замещения и корневых отпрысков в радиусе 30 см от куста. Эти побеги подвязывают к колышку на высоте 100 см. Стебли можно подвязать восьмеркой, так как при сильном ветре они поломаются.

Верхушка стебля, который будет плодоносить, может возвышаться не более чем на 30 см над местом подвязки, в противном случае под тяжестью урожая она может сломаться.

Знаете ли вы? Родиной ежевики по праву считается Америка. Там эта ягода произрастает практически на каждом приусадебном участке.

Сбор урожая

При использовании агротехники можно получить рекордный урожай ежевики Торнфри.

Некоторые садоводы ошибочно собирают уже черные ягоды очень рано. Такие плоды имеют некоторую горечь и кислоту.

Для домашнего потребления ежевику собирают уже после полного ее созревания. Определить такие плоды очень просто – они покрыты сизым налётом, и при нажатии на ягоду она будет мягкой.

После сбора урожая ягоды убирают полностью, но оставлять их на солнце нельзя. Иначе они начнут краснеть, и появится горечь. Хранить ягоды долго нельзя. Лучше съесть часть сразу, а другую пустить на варенье.

При правильном уходе, урожайность ежевики Торнфри увеличивается, а значит, часть можно не только съесть или использовать для варенья, а и продать.

Уборку после сбора урожая проводят в несколько приемов. Созревшие ягоды легко отделяются от побегов вместе с плодоложем. Они не мнутся при сборке и транспортабельны больше, чем ягоды малины. Если вы все же решили ненадолго сохранить ежевику, то их можно хранить в холодильнике при нулевой температуре.

Знаете ли вы? В народе есть поверье, по которому собирать ежевику после 29 сентября опасно для здоровья, так как листья этой ягоды пометил черт.

Видео по теме

Условия для размножения и выращивания

Уход за данным сортом ежевики вполне стандартен – регулярные подкормки, рыхление почвы, поливы

Орошение проводится по мере необходимости, но оно важно в период бутонизации и образования завязей. К осени количество воды ограничивают, чтобы дать кустам возможность одревеснеть

Основного удобрения, заложенного в траншеи перед посадкой, хватает кустам на 2-3 года. В июне, во время цветения ежевики, рекомендуется поливать растения настоями помета куриного или коровьего навоза. На слабоплодородных почвах осенью проводят мульчирование, чередуя через год органику и минералку.

Формирование кустов

Основной особенностью ухода для росянок является формирование кустов. Чтобы плоды на стелющихся побегах не перепревали и получали достаточно ультрафиолета, потребуется шпалера. Ежевика бесшипная Торнфри – ремонтантный сорт, для более удобного сбора урожая рекомендуется при подвязке куста побеги разводить в стороны, действуя по такому принципу:

• молодые ветви первого года следует подвязать к правому колу;
• на следующий год новые стебли уже подвязывают ближе к левой опоре;
• на третий год на месте вырезанных двулетних ветвей летом делают привязку свежих побегов.

Такое разделение позволяет легче ухаживать за кустиками и собирать урожаи.

Формирование растений проводят и с помощью обрезок. После раскрытия кустов весной удаляют подмерзшие и больные стебли, а также слегка укорачивают второгодки – тогда ягоды будут завязываться на нижних боковых ветвях. Осенью отплодившие побеги прошлого года нужно обрезать под корень.

Размножение

Выращивают саженцы Торн фри из верхушечных черенков, которые получают при весенней обрезке двухгодичных побегов. Они легко укореняются в вазонах с торфосмесью и затем вместе с земляным комом высаживаются на участке.

Болезни и вредители

Немаловажная характеристика Торнфри – устойчивость к таким болезням, как стеблевой рак, ржавчина и антракноз. Но серьезные нарушения агротехники могут спровоцировать их развитие.

Если ежевика соседствует рядом с малинником, стоит ожидать заражения зеленой мозаикой, к которой у данного сорта нет устойчивости. Поэтому периодически придется обрабатывать кусты биофунгицидами.

Плантации иногда посещает ежевичный галловый клещ. По его вине ягоды перестают вызревать. Кусты придется обрабатывать дважды в год пиретрумом или чесночным настоем. Осенью эту работу выполняют после вырезки старых стеблей, весной – как только снимутся укрытия.

Подготовка к зиме

Слабая морозоустойчивость сорта подразумевает укрытие на зиму. Но сделать это будет сложно из-за мощности побегов. В южных регионах дачники иногда оставляют ветви на шпалере, укрыв ягодник агроволокном

В более прохладных районах такой вариант не подходит, так как важно побеспокоиться о защите основания кустов

Опытные аграрии решают проблему, используя формирование. Оно заключается в весеннем прищипывании побегов, что провоцирует развитие боковых, более гибких ветвей. До наступления заморозков кусты поливают, плети снимают с опоры и укладывают на землю.

Подготовка к зиме

Некоторые дачники используют метод односторонней подкопки, чтобы уложить весь куст набок. Затем его хорошенько укрывают лутрасилом или спандбондом. В ожидании сильных морозов рекомендуется присыпать кусты сухой листвой или накрыть картоном, поверх которого еще уложить лапник.

Некоторые недостатки сорта компенсируются большими урожаями. Поэтому выращивание Торнфри поставлено на промышленный поток. Но и садоводы-любители не упускают возможности развести у себя декоративно-питательные ежевичники.