8 лучших теневыносливых кустарников

Необычные, редкие и чудо-овощи на огороде

Чем больше разных овощей посадить на огороде, тем интересней будет летом на участке. Приложив некоторые усилия, можно вырастить не только традиционные культуры, но и редкие, диковинные растения:

1. Пепино (дынная груша). В условиях умеренного климата выращивается в качестве однолетника. Дает плоды, по вкусу напоминающие смесь дыни, тыквы и огурца.
2. Мелотрия. В пищу идут свежие корни и консервированные плоды. Активно вьющуюся лиану, усыпанную плодами с необычной окраской, часто используют для вертикального озеленения.
3. Тладианта (красный огурец). Растение родом из уссурийской тайги, поэтому его клубни способны зимовать в почве. Вкус плодов напоминает морковно-тыквенный коктейль.
4. Люффа. Молодые плоды подходят для употребления в пищу, а созревшие — для изготовления мягких и нежных мочалок.
5. Романеско (сорт цветной капусты). Выращивается не сложнее белокочанной капусты, но обладает нежным ореховым вкусом.
6. Фиолетовый (синий) картофель. Мякоть корнеплодов окрашена в насыщенно-фиолетовый цвет. Пюре или картофель фри, приготовленные из синих корнеплодов, имеют приятный картофельный вкус.

При правильном уходе чудо-овощи, посаженные на даче или в огороде, дадут урожай необычных плодов и станут предметом зависти соседей.

Ягодная королева гаультерия

Все без исключения Гаультерии (Gaultheria) являются растениями, прекрасно приспосабливающимися к солнцу, полутени и густой тени. Они нуждаются в некоторой защите на зиму, но безусловно являются одним из наиболее эффектных некрупных вечнозеленых кустарников, идеально смотрящихся не только в бордюрах.

Гаультерия (Gaultheria). Ross Bayton

Красота гаультерий выходит на первый план только с приходом осени, когда разноцветные плоды-шарики на растении кажутся буквально драгоценными. Несмотря на их несъедобность, гаультерия справедливо заслужила звание Ягодной Королевы.

Для использования в разреженной и более густой тени подойдут такие виды гаультерий, как:

достигающая всего 10 см в высоту, с серо-зелеными листьями и голубыми или синими плодами Гаультерия волосистая или Гаультерия волосисто-листная (Gaultheria trichophylla), подходящая для выращивания только в южных регионах;

более высокий кустарник (до 30 см) с крупными кожистыми листьями, колокольчатыми цветками и красными ягодами Гаультерия железистая (Gaultheria adenothrix);

более морозостойкая, только частично подмерзающая зимой красавица высотой около 15 см и диаметром кроны до 40 см Гаультерия лежачая (Gaultheria procumbens), чьи округлые листья и похожие на кувшинки цветки сменяются россыпью сохраняющихся до весны следующего года ярких плодов;

украшенная белыми ягодами с ярко-пурпурными плодоножками Гаультерия грушанковидная (Gaultheria pyroloides), в высоту ограничивающаяся всего 20-30 см, образующая очень плотную подушку кроны с густо-расположенными овальными листьями, красивыми цветками и похожими на плоды снежноягодника ложными ягодами;

невысокая и очень компактная, десятисантиметровая Гаультерия распростертая (Gaultheria humifusa) с ярко-шарлаховыми плодами;

наиболее крупная из всех Гаультерий гаультерия шаллон (Gaultheria shallon) высотой до 50 см с восходящими побегами, крупными очередными листьями, кувшинко-видными цветками и пурпурно-черными плодами.

Гаультерия (Gaultheria). Martin Olsson

Необходимые условия для гаультерий: в любом освещении от полутени до тени, почва с кислой реакцией и высоким содержанием торфа, без риска уплотнения и заболачивания.

Возможности использования гаультерий: для вечнозеленых бордюров, акцентов, как почвопокровное растение, для украшения композиций с рододендронами и самых темных мест сада, в том числе тенистых склонов на альпийских горках и в рокариях

Продолжение списка лучших теневыносливых кустарников смотрите на следующей странице.

Черная ольха

Черная ольха (Alnus glutinosa) — это быстрорастущее, влаголюбивое лиственное дерево, которое легко адаптируется к различным условиям произрастания, родом из Европы. Деревья имеют пирамидальную форму. Они могут переносить сильное переувлажненные почвы, но также вынесут и несколько засушливые условия.

У ольхи красивые глянцевые листья и довольно декоративные шишечки и сережки.  Гладкая серая кора этих растений особенно привлекательна зимой, когда она заметно выделяется на фоне снега. Черная ольха способна усваивать азот из воздуха и увеличивать плодородие почвы за счет корневых клубеньков. Деревья ольхи также ценны в проектах восстановления ландшафта, где почва сильно истощена. У черной ольхи имеются декоративные формы невысокого роста.

• Зоны морозостойкости USDA: с 4 по 8.
• Требование к освещенности: от полного солнца до полной тени.
• Высота: до 5 метров, иногда выше.
• Требования к почве: хорошо увлажненные грунты.

Черная ольха (Alnus glutinosa).  pracbrown

Антуриум: почва

Болезни и вредители амариллиса

Некоторые насекомые способны нанести вред растению. Какой именно вредитель уничтожает цветок, определяют по внешнему виду стеблей, листьев.

Чаще амариллис поражают:

• Ложнощитовка. На листьях образуются пятна коричневого цвета, справиться с паразитом поможет мыльный раствор;
• Мучнистый червец. Насекомое селится не только на листьях, но и на стебле. Образуются пушистые, объемные пятна. Избавиться от вредителя легко, нужно протереть места поражения влажной тряпкой. Через некоторое время повторить процедуру;
• Луковый клещ. Паразит обитает на корнях, поражая их. Сам цветок вянет, листья начинают желтеть. Обычно такое случается при загнивании, избыточном поливе;
• Тля. Заметить насекомое на листьях не составит труда. Сами они становятся желтыми и сворачиваются в трубочку. Цветоводы лечат растение калийным мылом, протирая раствором листья и стебли.

Растение после деятельности паразитов

Кроме того, цветок может страдать от грибковых заболеваний, обычно этому способствует чрезмерный полив. Например, часто цветок поражает стагоноспароз. На листьях и стебле появляются красные пятна, это опасная болезнь, которая приводит к гибели растения. Могут возникать бурые или серые подтеки, характеризующие антракноз и серую гниль.

Как ухаживать за амариллисом в период болезни:

• Пораженные листы нужно уничтожить;
• Растение пересадить в новый грунт, так как часто грибки поражают корневую систему.

Все болезни вызывают:

• избыточное увлажнение;
• перепад температуры в помещении;
• сквозняки;
• плотный грунт.

Определение теневыносливых и тенелюбивых растений

Для того чтобы не допускать возможных проблем при выращивании растений, следует разграничивать понятия теневыносливых и тенелюбивых растений, так как первые приспосабливаются и справляются с существованием в затенённых участках, а другие по своей природе предпочитают расти и развиваться в тени. Для полного понимания перед высадкой растения рекомендовано изучать агротехнику и учесть требования к месту посадки.

Стоит учитывать, что тень может быть стабильной (постоянной), частичной (зона может быть затенена в определённый период дня и освещаться в определённое время дня, за счёт хода солнца) и рассеянной (свет проникает сквозь листву и ветви деревьев).

Виды сорта

Профилактические меры в борьбе с насекомыми-вредителями

Спирея — пышное цветение, минимальный уход

Спирея — красивоцветущий кустарник. В мае месяце растение одевается в ажурный белоснежный наряд из мелких душистых цветков с запахом меда. Цветущие весной спиреи, как правило, высокорослые растения (до 2,5 метров), имеющие раскидистую форму куста и некрупные листья.

Чем меньше спирею стригут, тем обильнее она цветет

При регулярной стрижке зеленые кулисы из спиреи получаются достаточно плотными, как настоящие стены. Тем не менее, насаждения имеют элегантный вид и благодаря мелкой листве выглядят ажурными и невесомыми.

Посадка изгороди из спиреи и уход

Высаживают спиреи в двухлетнем возрасте с интервалом 40-50 см. К формированию изгороди можно приступать уже в первый год. Особенности стрижки спиреи зависят от принадлежности растений к группе весеннецветущих или летнецветущих.

У разновидностей спирей, цветущих весной, в отличие от летнецветущих, цветочные почки образуются только на прошлогодних побегах, поэтому стричь их можно исключительно по окончании цветения. Стрижка ранней весной приведет к тому, что растения в этом сезоне не зацветут.

Кстати, изгородь из спиреи, которую слишком часто и интенсивно стригут, обычно цветет очень необильно или не цветет вовсе

Поэтому здесь важно выбирать, что важнее для садовода — строгая форма или белые ароматные цветы

Первую стрижку проводят в июне после того, как растения полностью отцветут. При формирующей обрезке стригут довольно интенсивно, придавая зеленой стене необходимую форму. Далее в середине лета проводят коррекцию по мере отрастания побегов (несколько раз за сезон).

Первую стрижку летнецветущих спирей проводят весной (апрель-май). В культуре спирея неприхотлива и не требует никакого специального ухода.

Лучшие сорта спиреи для живой изгороди в полутени

Чаще всего спиреи высаживают на солнце, но некоторые виды будут хорошо себя чувствовать и в полутени. Прежде всего это относится к разновидностям с зелеными листьями, цветущими весной (спирея агрута, вангутта, тунберга, трехлопостаная, серая и т.д.).

Многие виды спиреи при формировании быстро теряют природную дугообразную форму и растут вертикально вверх. Из летнецветущих спирей на роль живой изгороди также можно подобрать высокорослые виды (спирея Билларда, иволистная, Дугласа), цветущие розовыми цветками.

Спирея тунберга отлично растёт в полутени. Sera Ipotesti

Плюсы изгороди из спиреи

• нетребовательна в отношении типа и плодородия почвы;
• при условии умеренной стрижки обильно цветет весной или в середине лета;
• отцветшие соцветия не влияют на внешний вид;
• хорошо переносит стрижку и держит форму после обрезки;
• благодаря тому, что веточки спиреи очень тонкие, места срезов почти не бросаются в глаза;
• ажурная крона хорошо смотрится зимой, покрытая инеем;
• зимостойка, засухоустойчива, практически ничем не болеет и редко поражается насекомыми.

Минусы изгороди из спиреи

• при частой или несвоевременной обрезке весеннецветущие спиреи цветут не слишком обильно;
• нерегулярная стрижка изгороди приводит к оголению нижней части куста, и спирея начинает смотреться неухоженной;
• для сохранения формы иногда приходится срезать изгородь «на пень» в целях омоложения (эту процедуру проводят не чаще одного раза в 10 лет).

Древовидный пион: посадка и уход в Подмосковье, обрезка после цветения

Гарнача (Гренаш, Garnacha, Grenache) — сорт винограда, вино Испания

Тенелюбивые плодовые деревья

Большинству плодовых деревьев для роста и плодоношения требуется солнце. Что посадить в тени из плодовых деревьев и кустарников? В случае необходимости для сада можно выбрать тенелюбивые культуры:

• Черноплодная рябина (Арония). Эту культуру можно считать чемпионом по теневыносливости. Растение может расти плотными группами, поэтому аронию удобно использовать для создания живой изгороди. Неприхотливой черноплодной рябиной нередко заполняют средний ярус лесополосы, где она прекрасно существует.
• Калина обыкновенная. Растение может расти в виде дерева и кустарника – это зависит от формирования кроны. Деревцу нравится тень, посадить его можно в самом тенистом уголке сада, где вряд ли будут давать урожай другие плодоносящие культуры.
• Яблоня. Дерево хорошо растет и плодоносит в тени. Посадку яблони можно смело планировать в любом месте, за исключением низин.
• Слива. Для посадки в тени и полутени подходят сорта с синими плодами. Желтой сливе для формирования плодов требуется больше солнца.
• Алыча. Несмотря на южное происхождение, культура неплохо развивается на тенистых участках.

При посадке деревьев рядами нужно соблюдать схему посадки, и дело не только в том, что в процессе роста соседние экземпляры начнут затенять друг друга. Слишком близкое расположение будет мешать развитию кроны. Ухудшится вентилирование посадок, корням придется конкурировать за питание и влагу.

Болезни и вредители

К широко распространенным заболеваниям винограда (милдью и оидиум) сорт Фараон имеет среднюю устойчивость, и проведение профилактических мероприятий обязательно.

С этой целью виноградари используют бордоскую жидкость. Это препарат местного действия и при работе с ним необходимо тщательно опрыскивать растения, не забывая о нижней стороне листьев. Частота обработок зависит от погодных условий, потому как препарат смывается дождем. В среднем это 6-8 раз за сезон.

Наряду с местными, используются препараты контактного типа действия. Их особенностью является то, что действующее вещество проникает в растение и обеспечивает лечебный и профилактический эффект независимо от места развития инфекции. Попав в организм растения, средство действует независимо от погодных условий.

Лечебно-профилактическим эффектом обладают препараты: Акробат, Квадрис 250, Ридомир Голд. Список средств подобного действия обширен, каждый виноградарь может сделать свой выбор.

Не стоит забывать и про такие напасти, как антракноз, бактериальный рак, хлороз, бактериоз и краснуха. Никогда не повредят профилактические меры и против них.

Борьба с вредителями начинается с банальной прополки. В сорной траве укрывается злостный вредитель виноградников — виноградная цикадка, а также клещи, клопы, проволочники, совки.

В том случае, если вами обнаружены гусеницы двулетней листовертки или виноградной пестрянки в опасных для растения количествах, следует опрыснуть виноградник одним из предложенных для использования с этой цель препаратов.

Каждое из разрешенных к применению средств прошло испытание и при соблюдении инструкции вреда не представляет.

Достаточная зимостойкость, крепкие кусты, выносливость — все эти плюсы присущи царственному Фараону, но самая веская причина для того, чтобы влюбиться в данный сорт — его ягоды.

Хорошей выносливостью отличаются и Платовский, Тукай и Аметист Новочеркасский.

Он сочетает в себе привлекательность, высокие вкусовые качества и высокоурожайность. И этого вполне достаточно для того, чтобы поселить его на своем участке.

По лунному календарю

Теневыносливые растения

Доказанный факт, что в тени сада или просто дачного участка произрастают растения, которые не испытывают дискомфорта от отсутствия солнечного освещения. Их рост и развитие происходят вполне хорошими темпами, при этом они не являются особо требовательными.

Например, рододендроны не очень любят солнце, отлично развиваются в полутени. Однако сажать их надо именно в полутени или рассеянной тени, так как полное отсутствие освещения неблагоприятно скажется на их последующем цветении.

Гортензия, плющ, бузина и также будут хорошо расти на затененных территориях.

Рассмотрим более подробно информацию про цветущие и декоративные растения.

Многолетние

Самое большое количество растений, которые хорошо развиваются в тени, относится к «многолетним растениям». Благодаря большому ассортименту, используя многолетники, можно создавать яркие и живописные клумбы, украшающие ландшафт участка.

Более плотную и рассеянную тень предпочитает бадан. Такие условия не влияют на его рост, однако могут отразиться на цветении.

Лилейник, который порадует ранним цветением, хорошо растет в полутени, но отсутствие достаточного света также скажется на его цветении.

Хоста также любит тень, хорошо развивается в таких условиях, относится к категории «многолетники», но в данном случае важно вовремя увлажнять почву. Также хорошо растет в увлажненной почве и на затемненных зонах аконит

Также хорошо растет в увлажненной почве и на затемненных зонах аконит.

К теневыносливым относится астильба, но тень должна быть лишь частичная.

Классические многолетники, которые часто встречаются у владельцев дачных участков и садов, – это ландыши и синюхи. Хорошо растут в полутени.

Двулетние

Своим многообразием порадуют анютины глазки: высаживая их в разное время теплого периода в тень, можно добиться их цветения все лето.

К двухлетним растениям, которые неплохо переносят отсутствие солнца, относится высокорослая наперстянка.

Однолетние

Среди однолетних растений, в отличие от «многолетников», не так просто найти те, которые растут на тенистых территориях, в основном это светолюбивые цветы.

Приведем примеры, относящиеся к категории однолетние.

Бальзамин может расти в полутени, но при отсутствии достаточного количества света будет плохо цвести.

Душистый табак украсит любой участок, его можно посадить в зонах с рассеянным светом.

Вечноцветущую бегонию можно посадить как одиночное растение или составить композицию на клумбе в притененном месте.

Луковичные растения

Безусловно, в своем большинстве луковичные растения растут и развиваются в хорошо освещенных местах. Однако есть некоторые виды, которые могут расти и в затененных площадях.

Большое количество мелколуковичных, к которым, например, относятся подснежники и крокусы, может хорошо расти в тени более высоких кустарников и деревьев.

Часто в садах высаживают нарциссы, которые сохраняют свой яркий цвет и вертикальное положение стебля даже в затененных местах.

Известные тенелюбивые кустарники

Бирючина

Ветвистый куст, один с наилучших кустарников, которые садоводы используют для облагораживания участка. Бирючину стоит посадить в качестве живой изгороди. В уходе кустарник нетребователен. Главное подстригать кустарник, чтобы сформировалась прочная живая изгородь. Из этого кустарника получаются замечательные фигуры. Растение устойчиво к засухе, растет быстрыми темпами и не требовательно к земле.

Дерен

Кустарник заслуживает особого внимания. Садоводы ценят это растение за морозоустойчивость, неприхотливость в уходе. Уход заключается в рыхлении, поливе (при необходимости), обрезке. Летом кустарник может похвастаться изящной листвой. Расцветка кустарника в белых и серых тонах. А вот в осеннее время кустарник меняет окрас на яркий красный и сиреневый цвет. Декоративные виды дерена можно выращивать и в виде куста, и в виде штамбового деревца, проводя соответствующую обрезку. Хорошо выглядит в одиночных и групповых посадках.

Дейция

Этот небольшой куст, который отличается красивым цветением. Процесс цветения начинается в конце весны. Цветы крохотные розового либо коричневого окраса. Данный куст можно использовать в качестве украшения участка. Высаживать можно одновременно пару кустарников. Чтобы кустарник выглядел аккуратно, то периодически нужно обрезать ветви и отростки. Дейция не любит обильных и частых поливов. Достаточно раз в неделю поливать растение.

Герань садовая

Когда посадить растение в неприглядном месте дачного участка, то спустя год это растение порадует вас роскошными кустами. Это растение уникально еще тем, что оно заполняет все свободное пространство, и сорняки не смогут даже прорости. В специальном уходе растение не нуждается. Нужно поливать кустарник, и вносить азотные удобрения, а на протяжении сезона раз в месяц комплексные минеральные удобрения.

Жимолость татарская

Еще один неприхотливый теневыносливый куст, который пользуется спросом у садоводов как незаменимый участник городского озеленения. Приятный запах наполнит участок в период его цветения в начале лета, а позже его украсят красочные ягоды алого и оранжевого цвета.

Садовый жасмин

Это растение часто высаживают дачники. Кустарник приукрасит любой участок благодаря богатому белому цветению и кроме того приятному запаху. Его главное превосходство – отсутствие строгих условий к расположению и составу почвы. Кустарник прекрасно растет в различных обстоятельствах, устойчив к засухе и не исчезнет даже при очень прохладной зиме. Только одно, что будет необходимо учесть – постоянную обрезку для укрепления хорошей формы.

Комнатные растения теневыносливые

Каждое домашнее растение также нуждается в определенных условиях, при которых оно будет развиваться и чувствовать себя комфортно. Далеко не все из них переносят даже легкую затененность

Поэтому очень важно знание того, какие вазоны лучше выращивать на подоконниках и террасах с южной стороны, а какие с северной

Солейролия или Хельксина (лат. Soleirolia soleirolii)

Растение принадлежит к почвопокровным из семейства Крапивных. Прекрасно подходит для размещения с серверной стороны, относится к теневыносливым.

Сансевиерия трехполосная (лат. Sansevieria trifasciata)

Наиболее любимый цветоводами вид сансевиер. Благодаря неприхотливости, растение широко используется для озеленения офисных помещений и общественных мест, теневыносливо.

Плющ обыкновенный (лат. Hedera helix)

Подходит для вертикального озеленения. Из-за большой массы листьев растение считается одним из лучших для обновления воздуха в доме.

Филодендрон лазящий (лат. Philodendron hederaceum)

Самый популярный вид, используемый для озеленения кухонь и теплых веранд в доме (называют домашним вьюном). Требует обильного полива с весны до осени (земля не должна высыхать) и ограниченного зимой (достаточно раза в неделю), неприхотлив к свету.

Кливия (лат. Clivia)

Травянистое растение с красивыми цветками, отлично растет в удобренной, влажной почве, относится к теневыносливым.

Бегония (лат. Begoniaceae)

Растение предпочитает умеренный полив (не более литра отстоянной воды в неделю, лучше всего просто опрыскивать листья и поддерживать влажность воздуха в помещении). При сильном заливе водой корни начинают гниение, а цветок погибает. На сегодняшний день существует сотни разновидностей бегонии. Цветущие – предпочитают яркое освещение, но требуют защиту от прямых лучей солнца. Декоративно-листовые – тенелюбивые.

Нефролепис (лат. Nephrolépis)

Из рода папоротниковых. Лучше всего выращивать на западных, восточных и северных окнах. Является теневыносливым комнатным растением – станет превосходным украшением любого сада.

Драцена (лат. Dracaena)

Кустарник растет на восточной и западной стороне, не любит прямого света солнца. Считается теневыносливым растением.

Хамедорея изящная (лат. Chamaedorea elegans)

Небольшая, медленно растущая пальма. Требует умеренного освещения или легкой полутени, а также защиты от прямых лучей солнца.

Советы по уходу

Большинство тенелюбивых растений относятся к категории неприхотливых. Однако есть несколько особых условий, которые будут влиять на длительность цветения и их рост. Увлажненная почва подойдет для выращивания примул, морозника, астильбы и герани. В густой тени и кислой почве хорошо себя чувствуют очиток побегоносный, купены, девясил великолепный.

Тенелюбивые растения привыкли к влажной, слегка кислой почве. Несмотря на испарение влаги, такие растения нуждаются в постоянном и обильном поливе. Но нельзя допускать застаивания воды, иначе поверхностные корни будут загнивать.

Интересное видео

Кизил и лещина: полезно и красиво

Кизил является малораспространенной культурой, однако это ничуть не умаляет его лекарственные и технические свойства. Представляя собой куст или дерево, высота которого составляет около 2,5 метра, имеет хорошо облиственную, компактную крону, придавая участку, на котором он растет, аккуратный и ухоженный вид. Вкус сочных ароматных плодов сладкий, с некоторой долей приятной кислинки. К почвам растение некапризно, но оптимально плодоносит на хорошо удобренных легких грунтах. Урожайность увеличивается по нарастающей: в возрасте 5-10 лет растение способно дать до 25 кг плодов, в 15-20 лет – от 40 до 60 кг, в 25-40 лет – до 100 кг красивых высококачественных ягод.

Лещина обыкновенная, приобретающая все большую популярность среди садоводов по причине лакомых плодов, прекрасно переносит тень и вырастает до 5-метровой высоты. Зацветая рано, до распускания листвы, она образует на концах побегов изящные сережки, при взгляде на которые поднимается настроение в предчувствии наступления долгожданных теплых дней.

Преимущества разведения и выращивания фазанов как бизнеса

• Спрос на продукцию. Птиц выращивают для дальнейшего забоя на мясо, которое считается деликатесом и стоит очень дорого. Мясо фазана отличается нежным вкусом и считается диетическим из-за низкого содержания в нем жира. Поэтому аристократы с давних времен просто обожали мясо данной птицы. Сегодня же спрос на него не угас, единственное, стоит мясо фазана в ресторанах достаточно дорого, поэтому полакомиться им может позволить себе далеко не каждый. Все дело в том, что на прилавки супермаркетов и ресторанов мясо фазана попадает из-за границы этим и обусловлена столь высокая стоимость данной продукции.
• Небольшая конкуренция. В России разведение фазанов в фермерском хозяйстве не столь популярно, поэтому есть смысл занять мало-конкурентную и очень прибыльную нишу.
• Высокая стоимость. Реализовать мясо фазана будет нетрудно, рестораны и санатории с радостью заключат с вами контракты на поставку данной продукции. Тем более что покупать можно свежее мясо, а не замороженные тушки из-за границы.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что бизнес на разведении фазанов довольно-таки прибыльная сфера деятельности. Недостатком являться лишь то, что выращивание фазанов, в отличии от разведения волнистых попугаев в домашних условиях, требует намного больше места. Выбрав подобный вид деятельности, нужно сразу учитывать затраты на аренду большой территории.

Видео по теме

Как выбрать кустарник

Рекомендуется отдавать предпочтение устойчивым к болезням и неприхотливым растениям, которые не требуют особого ухода. Многим видам требуется регулярная обрезка для контроля формы и размера. Если нет желания заниматься обрезкой, лучше выбрать растение, не требующее ее. При этом нужно учитывать максимальную высоту сорта, чтобы растение не разрасталось за пределы отведенных для него границ.

Кустарник должен быть адаптирован к имеющимся климатическим условиям и почве. В неподходящих условиях растение будет слабым или погибнет.

Желательно выбрать растение, которое будет украшением сада круглый год. Наиболее подходящим вариантом будет вечнозеленое растение. Среди лиственных кустарников особенно популярны те, которые обильно цветут все лето, имеют привлекательные цветы, красивые и вкусные ягоды, имеют душистый аромат. У таких кустарников нужно сформировать красивую крону, чтобы она эстетично выглядела в зимнее время.

Рецепты приготовления брокколи

Как готовить брокколи? Капусту можно бланшировать, жарить, запекать, варить и даже есть сырой. Продукт изумителен с мясом, рыбой, яйцами и сыром

Неважно, в каком образе вы преподнесете овощ к столу. Главное, чтобы он не потерял свои свойства и вкусовые характеристики

Приготовление на пару – самый щадящий способ обработки капусты, но это уже дело личных предпочтений.

Как приготовить капусту брокколи в кляре

В классическом варианте капусту нужно немного сварить. Так она попадает на стол, сохранив полезные качества. Правда, если вам нравятся жареные соцветия, тогда можно слегка смухлевать, изменив ход событий. Блюдо всегда получается изумительным на вкус, но еще вкуснее, когда полностью остынет. Как готовить, будет понятно, исходя из списка ингредиентов:

• брокколи – 3 соцветия;
• яйца – 3 шт.;
• соль – 1-2 ч. л.;
• сливочное масло – 1-2 ст. л.;
• мука – 1/2 ст.

1. Как готовить сырую брокколи? Мытые соцветия нарезаем кусочками. Котелок наполняем водой, ставим на сильный огонь. Сколько варить брокколи? После закипания добавляем капусту и даем повариться на умеренном огне 10 минут после появления пузырьков. Потом высыпаем овощ в сито.
2. Параллельно взбалтываем яйца с солью до однородности.
3. Займемся панировкой: по очереди обваляем соцветия в муке, далее – во взбитых яйцах.
4. Сразу разогреваем сковородку с маслом на среднем огне. Выкладываем овощные кусочки и обжариваем с каждой стороны.

Салат из брокколи с яйцом и помидорами

Только представьте себе свежие овощи на вашем столе, играющие в незабываемом ансамбле вкусов! Так можно описать блюдо из сырой зеленой капусты. Если вы не знаете, как приготовить брокколи вкусно и полезно, следующий рецепт для вас. Он выполняется по всем требованиям для людей, которые оберегают свое здоровье, но любят вкусно покушать. Что понадобится для салата:

• капуста – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• яйца – 3-4 шт.;
• майонез – по вкусу;
• соль – по желанию.

Порядок действий по приготовлению:

1. Отвариваем яйца вкрутую.
2. Шинкуем мытые соцветья, помидоры. Высыпаем компоненты в салатницу.
3. Сюда же крошим вареные яйца, соль, выливаем майонез. Перемешав, ставим салат в холодильный шкаф и даем пропитаться один-два часа.

Сырный омлет с брокколи и цветной капустой на сковороде

Если вы любите яичницу, вам будет интересно это блюдо. Разные рецепты приготовления брокколи радуют своей оригинальностью и здоровым подходом к делу, но этот интереснее всего, так как имеет оригинальный вкус и запах. Помимо основных ингредиентов на сковородку вы можете положить курицу, маринованную фасоль, помидоры. Из продуктов вам будут нужны:

• твердый сыр – 100 г;
• яйца – 6 шт.;
• брокколи и цветная капуста – по 100 г;
• оливковое масло – 30 мл;
• соль – 1 щепотка;
• специи – по желанию;
• зубец чеснока – 2 шт.

Суп-пюре в мультиварке

Горячее первое блюдо из этой капусты получается безукоризненно вкусным с любыми жидкостями (молоком, овощным или куриным бульоном, водой). К тому же брокколи в мультиварке хорошо готовится, сохраняя все свои витамины. Такой супчик можно давать даже детям, они получат от него массу удовольствия. Перед подачей посыпьте его домашними сухариками.

• крупный картофельный корнеплод – 1 шт.;
• лук-порей – 1 шт.;
• брокколи – 500 г;
• молоко или сливки 15%-ной жирности – 300 мл;
• кипяток – 700 мл;
• сливочное масло – 30 г;
• соль – по вкусу;
• специи – по желанию.

Запеканка с сырным соусом в духовке

В этом рецепте вы не только узнаете ответ на вопрос «сколько варить свежую брокколи» или «как заставить детей съесть хоть немного овощей», но и получите удовольствие от самого приготовления. Нежная сочная запеканка станет кулинарным шедевром даже на праздничном столе. Домочадцы же, вкусив блюдо, обязательно попросят еще добавки! Что нужно для выпечки:

• яйца – 2 шт.;
• капуста – 500 г;
• сливочное масло – 3,5 ст. л.;
• соль – 1,5 ч. л.;
• мука – 2,5 ст. л.;
• постное масло – для смазки;
• молоко – 2 чашки;
• твердый сыр – 200 г.

Как готовить запеканку:

Рецепт суфле на пару для ребенка

Часто родители терзают себя вопросом, как правильно готовить брокколи, ведь малышу так нужны природные витамины и другие элементы. Если у вас есть пароварка, блюдо приготовится за 5 минут. В этом рецепте суфле получается соленым. Вы же можете добавить в него сахар и ванильку, изменив вкусовые качества воздушного десерта. Вот какие ингредиенты нужны:

• сырая брокколи – 160 г;
• манка – 2 ч. л.;
• молоко – 2 ст. л.;
• сливочное масло – 30 г;
• соль – щепотка;
• яичный белок – 1 шт.

Последовательность действий при готовке:

Дуб — противопоказания

Заключение