Озимый лук
Содержание:
- Ранние сорта и их описание
- Описание сорта лука Ред Барон
- Отличия
- Уход за растением
- Основные сорта Хризантемы мультифлора
- Как правильно посадить лук – севок в открытый грунт весной
- Сансевиерия – уход в домашних условиях и размножение
- Озимые сорта лука
- Применение
- Описание и фото лучших сортов
- Советы по выбору качественного севка
- Немного о репчатом луке
- После покупки
- Другие среднеспелые сорта лука — гибриды
- Морозостойкий лук для подзимней посадки
- Чеснок
- Лук-чернушка: посев, выращивание и правила ухода
- Полезное видео
- Выбор и хранение посадочного материала
Ранние сорта и их описание
Это наиболее популярная среди садоводов группа, полноценная луковица образуется до 90-100 дней с момента посадки севка. Обычно скороспелые сорта применяются для употребления в свежем виде, имеют низкие качества лежкости. Подходят для регионов с холодным и коротким летом.
Штутгартер Ризен
Фото:
Самый известный сорт раннего лука. Имеет большой размер луковиц, форма – плоская или слегка округлая. Средний вес – 150-180 г. Обладает выраженным острым вкусом, подходит для универсального использования. Шелуха желто-коричневого цвета, долго сохраняет привлекательный товарный вид. Сорт обладает высокой урожайностью, всхожесть и большим для группы сроком хранения. Среди недостатков выделяют требовательность к поливу и низкую устойчивость к мучнистой росе.
Стурон
Один из ключевых сортов раннего репчатого лука. Луковицы одногнездные, вырастают до 150 г. Имеют длинную продолговатую форму, полуострый приятный вкус мякоти. Не подходит для выращивания на зелень, часто применяется в коммерческих целях.
Считается одним из самых высокоурожайных сортов севка, может храниться долгое время. Требуется ранняя уборка урожая, в среднем, на 8-12 дней ранее схожих сортов. Обладает сильной устойчивостью к болезням и вредителям.
Кармен
Популярный сорт красного репчатого лука, образует округло-плоские луковицы с высокой плотностью. Луковицы достигают веса до 120 г. Имеет слабоострый вкус, отличается хорошей лежкостью и высокими показателями дозревания вне грунта. Применяется для употребления в свежем виде и приготовления консерваций.
Ред Барон
Ранний сорт красного лука. Луковица округлой формы, может вырастать до 150 г. Хорошо хранится, имеет отличную лежкость. Вкус полуострый, чаще употребляется для потребления в свежем виде. Отмечают высокую урожайность и качество дозревания, но требуется соблюдать режим полива, регулярно проводить прополку гряды. Имеет высокое сопротивление болезням, редко образует стрелки.
Коррадо F1
Скороспелый сорт, луковицы созревают в течение 73-93 суток с момента посадки. Луковица золотистого цвета, имеет окруло-плоскую форму. Средний вес – 100-120 г. Отличается двойной плотной шелухой, вкус острый с незначительной горчинкой. Имеет высокую устойчивость к болезням и образованию стрелок.
Альфа
Обычно применяется в качестве двухлетней культуры при выращивании из севка. Луковица округлой формы, достигает веса до 120 г. Чешуйки белые с выраженным золотистым отливом. Вкус остры, применяется для потребления в свежем виде и приготовления консерваций. Имеет высокие показатели лежкости, долго хранится. Сорт высокоурожайный, применяется для промышленного выращивания.
Эллан
Ультраранний сорт озимого репчатого лука, в России выращивается с недавнего времени. Луковицы округлой или слегка вытянутой формы, могут иметь массу до 300 г. Чешуйки окрашены в насыщенный золотой цвет. Сорт имеет сильную устойчивость к засухе, болезням, вредителям и заморозкам. Вкус полуострый, имеет универсальное назначение.
Описание сорта лука Ред Барон
Лук Ред Барон — однолетний гибрид с крупными луковицами красного цвета. Ценится за отличный товарный вид, вкусовые качества и продолжительность хранения.
Сорт относится к ранним, период созревания репки при посадке севком — 3 месяца. Вес луковиц достигает 200 г, форма круглая, слегка приплюснутая. Цвет шелухи и внутренних слоев насыщенно-малиновый. Вкус сладковатый с легкой горчинкой. Слои прилегают плотно друг к другу.
Лук Ред Барон имеет насыщенный цвет, который сохраняется при кулинарной обработке
Ред Барон при посадке в удобренную почву и правильном уходе дает урожай до 3 кг лука с м² земли. Сорт легко адаптируется к различным условиям выращивания.
Прекрасно подходит для свежих салатов, так как имеет сладкий и не слишком резкий вкус и красивый цвет. Также он красиво смотрится в баночках с консервированными овощами.
Посадка лука Ред Барон и уход за ним
Как вырастить Ред Барон из севка:
- Выберите для посадки открытый солнечный участок, очистите его от сорняков и взрыхлите.
- Подготовьте почву на грядке. На каждый м² земли добавьте 2 ведра торфа и 1 ст. л. суперфосфата, тщательно вскопайте и перемешайте землю с удобрениями.
- Высаживайте севок на грядки во второй половине апреля или раньше, если температура установилась на уровне +10 °С.
- Перед посадкой замочите севок в теплой воде на ночь. После обсушите, если хотите быстро получить зеленое перо — срежьте верхний сухой кончик.
- Сделайте на грядке бороздки глубиной 3–4 см, с расстоянием 20 см между ними.
- Луковички высаживайте не плотно друг к другу, чтобы они имели пространство для роста не меньше 8 см — если сажаете лук на зелень, 15 см — если на репку. После засыпки луковица на 1/4 должна выглядывать из земли.
Уход за луком заключается в рыхлении почвы в междурядьях после дождя и каждого полива, чтобы не образовалась корка. Первое рыхление проводите не раньше чем через неделю после посадки, когда лук укоренится.
Прополку выполняйте очень аккуратно, чтобы не повредить корешки лука. Весной и в первой половине лета поливайте грядку раз в неделю. Когда репка нальется, примерно в июле, полив сократите до минимума. Иначе лук растрескается и загниет.
Выкопанный лук разложите для просушки прямо на сухой земле на 7–10 дней. Если погода дождливая, просушивайте под навесом. Когда верхний слой станет полностью сухим, просушка окончена.
Храните лук, сплетя ботву в косичку и подвесив, либо в ящике. Помещение должно быть прохладным и сухим.
Лук Ред Барон неприхотлив к почве, засухоустойчив и дает высокий урожай.
Отличия
Сорт | Группа спелости | Форма луковицы | Кулинарная характеристика | Вес луковицы (г) | Урожайность (ц/га) |
Бирнформиг | Средне-поздний | Овальная | Сладкий | 70-90 | 200-350 |
Геркулес | Среднеспелый | Округло- овальная | Сладкий | 120-160 | 550-600 |
Медальон F1 | Среднеспелый | Округлая | Полу-острый | 73-89 | 170-320 |
Веселка | Среднеспелый | Округло- плоская | Полу-острый | 75-85 | 300-400 |
Мари | Ранний | Округлая | Полу-острый | 83-105 | 230-430 |
Стригуновский носовский | Среднеспелый | Округло- овальная | Острый | 60-125 | 150-210 |
Примо | Ранний | Округлая | Полу-острый | 82-118 | 230-280 |
Роза Ди Ференце | Среднеспелый | Обратно-яйцевидная | Полу-острый | 85-155 | 280-400 |
Штуттгартер Ризен | Среднеспелый | Округлая | Полуострый | 60-100 | 200-350 |
Уход за растением
Из-за того, что роза почвопокровная, ее проблематично поливать под корень, поэтому многие поливают со шланга или лейки. Однако этого лучше не делать, потому что может появиться грибная инфекция и ожоги листвы (если это делать при палящем солнце).
Также вода может так и не попасть к корням, оставшись на многочисленных листьях, что плохо для развития цветка. Поэтому лучше всего будет поливать под самый корень или сделать бороздку рядом с кустом на глубину 15 см и лить воду туда.
Хотя подкармливать розу не обязательно, это в любом случае пойдет ей на пользу. Весной в землю добавляют азот, а летом — фосфор и калий.
Внимание! Когда роза цветет, было бы полезно ее поливать раствором воды и сульфата магния (10 л на 10 г). Обрезку лучше делать весной, убирая умершие ростки после зимы. Летом нужно обрезать засыхающие цветы, пораженные или лишние стебли
Летом нужно обрезать засыхающие цветы, пораженные или лишние стебли
Обрезку лучше делать весной, убирая умершие ростки после зимы. Летом нужно обрезать засыхающие цветы, пораженные или лишние стебли.
Основные сорта Хризантемы мультифлора
Среди большого количества сортов Хризантемы мультифлора наиболее распространенными являются следующие:
- «Branbeach White». Период цветения начинается в середине августа. Куст вырастает до 50 см в высоту. Цветки белые, махровые, диаметром в 7 см.
- «Branbeach Sunny». Цветение начинается во второй половине августа. Высота куста – 0,5 метров. Цветки – мелкие, желтые, махровые, сердцевинка открытая. Диаметр соцветий — 4,5 см.
- «Branindio». Цветение наступает в начале сентября. Высота куста – 50 см. Поскольку бутоны имеют оранжевый цвет, а цветки – желтый, создается впечатление, что куст окрашен сразу двумя цветами.
- «Branbeach Orange». Шаровидный кустарник оранжевого цвета, высотой в 50 см.
- «Branstorm». Цветение – начало сентября. Соцветия красного цвета.
Как правильно посадить лук – севок в открытый грунт весной
Лук довольно неприхотлив к условиям выращивания, но для получения обильного урожая необходимо соблюсти несколько рекомендаций.
Выбор места
Репчатый лук любит яркое освещение и открытые ветрам, ровные участки. В тени лук способен наращивать зелень, но репки не образует.
Близкое залегание грунтовых вод для овоща неприемлемо. На участках, склонных к затоплению и с близким залеганием подземных речек, устраивают приподнятые грядки с дренажным слоем, не менее 20 см.
Подготовка грядки
Для лука нужна рыхлая, плодородная почва, с высоким содержанием песка. Подходят суглинки и плодородные супеси, с реакцией слабокислой или нейтральной. Если грунт на участке глинистый или торфяной, кислотность снижают при помощи внесения извести, доломитовой муки в количестве 250-400 г на 1 кв. м.
Грядку, предназначенную под лук, перекапывают на штык лопаты, выбирая сорняки. На каждый квадратный метр вносят:
- перегной (компост или перепревший навоз) 5-7 кг на 1 кв. м;
- древесную золу 1 стакан;
- комплексное минеральное удобрение или суперфосфат 20 г, сульфат калия 15 г.
Поверхность гряды разравнивают граблями, делая бортик по периметру, чтобы вода при поливе не вытекала на дорожки. Рекомендуемая ширина грядки 90-120 см, длина произвольная.
Учет растений предшественников
Для всех видов лука хорошими предшественниками являются тыквенные и бобовые культуры, зелень, капуста.
Если избежать неудачного предшественника невозможно, осенью на будущую луковую гряду высевают сидераты: фацелию, овес или рожь. Весной зелень запахивают в грунт, давая почве необходимое питание и обеззараживая ее.
Совместимость с другими культурами
На одной грядке лук хорошо уживается с морковью, редисом, зеленью, свеклой. Уплотненные посадки практикуют для экономии площади – высаженный между луковыми рядами редис поспевает раньше, чем репка начнет наливаться, не мешая развитию лука.
Не любит расти рядом с горохом и фасолью, капустой (режим полива ее не подходит для лука). Не стоит размещать культуру поблизости от многолетнего лука.
Схема посадки
Рядки для посадки лука располагают на расстоянии 20-25 см друг от друга, глубина канавок – 5 см. Севок ставят вертикально – донцем вниз, на расстоянии 6-10 см (в зависимости от размера посадочного материала).
Посаженный лук засыпают почвой так, чтобы над верхушкой севка образовался слой земли, толщиной в 1,5-2 см.
Как посадить лук на зелень правильно
Для получения зеленого пера используют:
- крупный севок, диаметром более 2 см;
- мелкие луковки, диаметром менее 1 см;
- продовольственный лук (репку), который остался от зимнего хранения.
Посадочный материал протравливают в растворе фунгицида, как рекомендовано для севка, предназначенного для получения репки.
Лук сажают «мостовым» способом, размещая луковицы вплотную друг к другу. Такая схема существенно экономит место и не сказывается на количестве пера, так как на его рост используются питательные вещества из самой луковицы.
Овсюжку – мелкий севок, высаживают под зиму, в октябре. Для него готовят грядку по стандартной схеме. Севок сажают на глубину 3-5 см, на расстоянии 3 см друг от друга.
Для защиты от мороза, грядку мульчируют слоем опилок или опавших листьев, слоем 15 см. Весной, как только почва оттает, растительное покрывало снимают.
Как посадить лук севок весной, чтобы не пошел в стрелку
Образование цветочной стрелки на луковице не только сказывается на величине урожая (вместо того, чтобы наращивать луковицу, растение тратит питательное вещества на выгон стрелки), но и на длительности хранения репки. Лук со стрелкой сильнее подвергается воздействию гнилей в процессе хранения.
Репчатый лук стрелкуется, если:
- высажен севок неподходящего размера;
- посадочный материал неправильно хранился (при низкой температуре);
- лук высажен слишком рано, в холодную землю.
Размер севка для посадки на репку, должен составлять 1,2-2 см в диаметре.
Хранят севок в сухом и прохладном помещении, при температуре +8 +10 градусов и влажности воздуха 50-60%. В домашних условиях, это подвал, холодная кладовка, утепленный балкон. Уберечь севок от развития гнилей поможет пересыпание луковок прокаленным песком, в смеси с золой.
Если неприятность, все же случилась, и стрелка на луке образовалась, ее прищипывают как можно раньше. Желательно удалять цветонос, когда он не достиг высоты 10 см, так меньше травмируется растение. Стрелку прищипывают вплотную к шейке лука.
Репку от растения, на котором была стрелка, легко отличить по толстой шейке. Такой лук не укладывают на длительное хранение, а используют в пищу незамедлительно.
Сансевиерия – уход в домашних условиях и размножение
Озимые сорта лука
Существуют сорта лука, которые можно и нужно высаживать под зиму. Не стоит бояться, они не подвержены стрелкованию, не замерзнут за зиму. Единственное, севок следует высаживать поздно осенью, чтобы из-за теплой погоды перо не тронулось в рост.
Радар
Радар
- Относится к озимым сортам лука: его можно сажать на зиму.
- Такая посадка позволит получить богатый урожай. Сорт прост в уходе, устойчив к неблагоприятным погодным условиям.
- Темно-зеленая листва, круглая луковица с плотной мякотью.
- Вес одной луковицы – до 300 г. Золотисто-желтые чешуйки крепкие и сухие.
- Такая особенность увеличивает устойчивость сорта к морозам и хранению.
- При посеве под зиму сорт переносит морозы от -15 °C (при малой заснеженности) до -23 °C (при наличии снега).
Особенность сорта:
- Радар не склонен к стрелкованию, устойчив к болезням и вредителям, неприхотлив в уходе.
- От посева на севок до сбора урожая проходит 250 дней.
- Нельзя выращивать на одном и том же месте более 2 лет.
Шекспир
Шекспир
- Голландский озимый сорт шекспир характеризуется ранним сроком созревания.
- Луковицы имеют четкую округлую форму, низ окрашен в желтый цвет, верхушка в светло-коричневый.
- Не подвержен стрелкованию.
- Мякоть плотная, сочная, вкус полуострый.
- Чтобы собрать хороший урожай, который будет хранится продолжительное время, высаживать севок нужно на хорошо освещенном участке без застоя воды.
- В почву требуется заблаговременно внести удобрение.
Устойчивость к морозам обусловлена строением луковицы: плотно прилегающие чешуйки не позволяют луку замерзнуть даже при минусовой температуре. Кроме этого, перезимовав, у луковиц сохраняются товарный вид и вкусовые качества.
Применение
Порода голландский хердер имеет исключительные пастушьи качества, которые получила от исторических предков. На протяжении 200 лет отбор собак для вязки осуществлялся по рабочим параметрам, что дало хорошие результаты. Среди всех родственных пород голландские овчарки считаются лучшими пастухами сельскохозяйственных животных.
Сейчас необходимость в пастушьих собаках существенно сократилась, и хердеры изменили основное назначение. Датская овчарка не только служит верным компаньоном, но выполняет обязанности в качестве:
- сторожа;
- спасателя;
- поводыря;
- спортсмена.
Голландская овчарка длинношерстная, короткошерстная и жесткошерстная не имеют отличий в характере и поведении. Животные хорошо обучаются командам, что при сильном авторитете владельца и развитом интеллекте дает возможность качественно выполнять служебные обязанности. Внимательность, хороший слух, острое зрение делают хердера отличным охранником.
Постоянная дрессировка и тренировки являются залогом высоких результатов в спортивных состязаниях. Целеустремленная голландская овчарка умеет сосредоточиться на задании, не отвлекается на других собак и людей.
Описание и фото лучших сортов
По срокам созревания делятся на:
Ранний (90-100 дней). Острый, плотный, с большим количеством эфирных масел, покрыт толстым слоем плотной шелухи, поэтому не повреждается при уборке, хранится до 8–9 месяцев. Урожайность ниже, чем у среднеспелых и поздних. Можно выращивать в северных районах, на Урале и в Сибири.
Среднеспелый (100–120) чаще всего полуострый, слаще, чем ранний, мякоть неплотная, шелуха тонкая
Убирать нужно осторожно.
Урожайность выше, чем у ранних, но хранятся плохо.
Растёт в любом регионе.
У разных сортов 4–8 мес. | Устойчивы кстрелкованию, грибковым болезням и вредителям. | |||
Германская | 2 (Штутгартер Ризен, Бамбергер) | Острый. Слабоострый. | 6 мес. | Подвержен шейковой гнили и ложной мучнистой росе. |
Японская | 1 (Сеншуй) | Острый. | 6 мес. | Устойчив к стрелкованию. |
Чешская | 1 (Шетана МС) | Полуострый. | 6 мес. | Поражается пероноспорозом. |
Молдавская | 1 (Халцедон) | Острый. | 9 мес. | Поражается луковой мухой. |
Российская | Мало качественного севка. | Сладкий. Острый. | У разных сортов 4–8 мес. | Поражается луковой мухой. |
Поздний (свыше 120) самый высокоурожайный, хранится 8–9 месяцев.
Советы по выбору качественного севка
Бывает так, что садовод, наслушавшись комплиментов конкретному сорту, отправляется в магазин, покупает севок на пробу, и не получает урожай, или получает плохие плоды. Происходит так вовсе не из-за плохих советов, а ввиду того, что правильный выбор севка – половина успеха всего садоводческого предприятия.
Перечислим критерии, которыми следует руководствоваться, чтобы определить качество материала для будущих посадок.
- Лук должен пахнуть луком, даже пока он севок. Если луковички отдают сыростью, «ароматом» плесени или не пахнут ничем, откажитесь от их покупки.
- Если лук высушен по правилам, то при перебирании или шевелении вы услышите шелест. Если шелеста не слышно, возможно посевной материал к посадке не пригоден.
- Севок — маленький вариант большой луковицы. Обычно он более продолговат, но в остальном должен соответствовать описанию сорта.
- В диаметре она луковичка должна составлять не более 10 миллиметров. Если вам пытаются продать луковицы большей величины, не берите, так как выросшее растение с наибольшей вероятностью быстро уйдет в стрелку.
- Однородность севка – обязательное условие. Так, чем ближе луковицы друг к другу по размеру и иным параметрам, тем выше итоговая урожайность сорта.
- Поверхность луковичек должна быть однородной, без следов:
- болезней;
- гнили;
- вредителей;
- налета и т.д.
Кроме того, не должно иметься на них и каких-либо повреждений механического типа, то есть царапин и т.д.
Немного о репчатом луке
Из всех разнообразных видов лука именно репчатый считается лучшим как по вкусовым и органолептическим свойствам, так и по компоненту выращивания.
Изначально лук произрастал в горах. Этот фактор во многом предопределил структуру строения растения, вынужденно расти в тяжелых климатических условиях, сопровождаемых продолжительной зимой и засушливым летним периодом. Растение выживало, поскольку «научилось» накапливать полезные питательные вещества в листьях, которые сегодня называют чешуей.
Сегодня культивация лука происходит в разных районах страны — от Сибири и Урала, до Юга и Крыма. В соответствии с местностью культивации выбирают разные сорта лука, характеризующиеся не только различными требованиями к почве произрастания, но и отличающимся периодом созревания, вкусовыми и органолептическими свойствами, размерами репки лука, применяемыми техниками культивации и т.д. Сажают лук обычно два раза в год, весной и осенью. Первая посадка лука приходится на раннюю весну, а вторая посадка лука под зиму, осенью.
Прежде чем приступить к ознакомлению с сортами лука, рекомендую посмотреть обзор нескольких сортов на практике.
После покупки
Другие среднеспелые сорта лука — гибриды
Сорта репчатого лука, относящиеся к среднеспелым, зреют за период от 90-100 до 120 дней. Чаще всего выращиваются посредством посадки севок. Характерная черта среднеспелых сортов репчатого лука – адаптация к транспортированию и долгому хранению. Употребляют среднеспелые сорта и в сыром виде, хотя они лучше годятся для консервирования.
«Бессоновский»
Один из наиболее популярных в прошлом сортов. Сегодня активно подвергается селекции, поскольку культивация сорта сопряжена с рядом трудностей. К ним следует отнести:
- подверженность болезням и гниению;
- потребность в профилактических опрыскиваниях при выращивании;
- снижающаяся урожайность.
В то же время культивация этого сорта не требует значительных денежных затрат и дает при этом весьма неплохой урожай, характеризующийся неплохими показателями значения лежкости.
Вес луковицы в среднем – 35-45 грамм, вкус – острый. Раньше из него успешно выращивали зеленый лук, так как сорт является многозачатковым.
«Геркулес»
Этот умеренно острый сорт лука обычно культивируется посредством посадки севков в почву, прогретую примерно до 10 оС со знаком +.
К преимуществам сорта «Геркулес», несомненно, относятся следующие:
- обильная урожайность ( до 8 кг с 1 м2);
- длительное хранение без значительных потерь органолептический свойств;
- разветвленная корневая система, способная сохранности растения даже в засушливых условиях;
- низкая подверженность болезням и гниению
- вкусный с легкой остротой.
«Стурон»
Сорт «Стурон» также относится к голландской селекции. При этом наиболее распространен двулетний способ выращивания. Второй урожай должен подарить луковицы весом до 200 грамм каждая. Срок созревания – примерно 10—105 дней. Выращивают в местности с теплым и умеренным климатом.
К преимуществам относятся:
- хранение в течение долгого времени (до 9 месяцев практически без потерь органолептических свойств);
- высокая урожайность (особенно при двугодичном способе выращивания);
- устойчивость к болезням, гниению и насекомым;
- возможность выращивания в открытом и тепличном грунтах.
Особенности культивации данного сорта проявляются при внесении удобрений. Минеральные и органические подкормки вносят в вегетационный период и прекращают, когда луковицы вырастают до 2-2,5 см. В ходе второго года выращивания посадки подкармливаются дважды.
«Хальцедон»
Сорт «Хальцедон» — продукт молдавской селекции. Мякоть светлая, форма луковицы овальная или округлая, во вкусе чувствуется умеренная острота.
Урожайность в значительной степени обуславливается климатическими условиями и истощенностью почвы. При благоприятных условиях собирают до 5 кг лука с 1 м2.
К преимуществам сорта относится высокое содержание в плодах каротина, фолиевой кислоты и эфирного масла.
Хальцедон так же как и многие другие сорта пригоден в качестве лука на перо при выращивании зеленого лука.
Морозостойкий лук для подзимней посадки
Подзимняя посадка лука на репку становится все более популярной. Она имеет веские преимущества: весной не нужно торопиться обрабатывать грядки, высаживать лук на репку, до середины мая поливать; при такой посадке луковицы вырастают гораздо крупнее, чем у ярового лука, созревают озимые сорта гораздо раньше – в конце мая. Правда, лежкость у них небольшая.
Для озимых посадок рекомендуется выбирать специально выведенные сорта короткого светового дна, морозостойкие гибриды. Не подойдут для Подмосковья сорта поздние и такие, которые принято выращивать в южных регионах. Неправильно подобранные сорта лука зиму переносят плохо, а это приводит к стрелкованию, низкой урожайности.
Чеснок
Что сказать про чеснок? Все его знают. Древнейшая овощная культура, содержит летучие компоненты — фитонциды, которые убивают наповал вредные бактерии и паразитов. В составе чеснока богатейший комплекс минералов, витаминов, сапонинов, эфирное масло. Один из самых популярных ингредиентов в народной медицине, входит в состав очистительных и омолаживающих средств. Элемент аллицин применяют в онкологической терапии, составляющие чеснока разрушают холестериновые бляшки и спасают от гипертонии.
Чеснок — это луковый овощ
В кулинарии вообще нет пределов для чеснока, все кухни мира без ума от этого овоща. Хранится не так долго, как хотелось бы, ему противопоказана чрезмерная влажность. Растет и выращивается на всех континентах, в любом климате, кроме самого Крайнего Севера, а видов и сортов этого овоща не перечесть.
Лук-чернушка: посев, выращивание и правила ухода
Лук-чернушка не относится к какому-то особенному виду или сорту лука. Это общее название для всех семян репчатого лука, из которых выращивают севок.
Получение семян
Выращивание лука-чернушки – занятие довольно хлопотное, но увлекательное. Для получения полноценных семян требуется отсортировать весь лук и выбрать пару головок, которые соответствуют характерным признаком сорта.
Получение семян из собственного посадочного материала
Ранняя весна – лучшее время для посадки лука-чернушки. Высаживать нужно сразу же после таяния снега. Практикуют посадку поздней осенью, но грядки рекомендуется укрывать. Уже летом луковицы дают цветоносы: в красивых и пушистых зонтиках находятся черные семена.
Посев семян на рассаду
В подготовленную почву вносят перегной и древесную золу.
Вместе с семенами лука желательно высадить укроп и календулу. Ноготки отпугивают нематод, а укропные веточки – луковую муху. Также вредитель боится моркови, поэтому рядом с грядкой лука можно посадить грядку моркови.
Семена лука-чернушки имеют малый срок хранения. Через год всхожесть семян снижается наполовину, поэтому высаживать нужно свежие семена и каждый год обновлять их.
Семена чернушки
Чернушку можно сразу высевать во влажную почву, в предварительном дезинфицировании семена не нуждаются. Требуется регулярный полив, пока над поверхностью не покажутся первые всходы.
Уход за молодым севком
Если семена посеяны густо, требуется провести прореживание и оставить между сеянцами расстояние в 2 см. Второе прореживание проводят спустя 20 дней и поводится оно в том случае, если чернушка выращивается для получения луковиц, если на севок – достаточно одного прореживания.
Малышей подкармливают коровяком, разведенным с водой в соотношении 1:5. В период роста ежедневно нужно следить за уровнем влажности почвы, полив прекращают за 3 недели до сбора севка.
Сорта лука, которые подходят для выращивания через чернушку:
- «Бессоновский»
- «Беловежский»
- «Янтарный»
- «Стригуновский»
- «Спасский»
Денсимор
Денсимор
Малогнездный, привлекает внимание хорошим товарным видом и устойчивостью к погодным условиям, к заболеваниям.
Мякоть сочная, белого цвета, полуострая на вкус.
Денсимор хорошо развивается на плодородных участках с супесчаным грунтом.
Требует полива, но только в засушливые периоды. Еще к семейке относится лук-шалот.
Отличие данного вида от обычного репчатого лука заключается в размере луковиц и их количестве в одном гнезде.. Характеристика сорта:
Характеристика сорта:
- Малогнездный
- Раннеспелый
- Округлые луковицы весят до 130 г
- Тонкая шейка
- Желто-бронзовые чешуи
- Хорошая лежкость
Лук-шалот
Sample title
- Прибыл к нам из Нормандии. Открыт был в 1261 году. Распространен повсеместно благодаря своим вкусовым качествам.
- В отличие от репчатого, лук-шалот имеет более мелкие луковицы, сильную ветвистость. Луковицы хранятся лучше.
- Скороспелый сорт выращивают, во-первых, ради витаминной и сочной зелени, во-вторых, ради многочисленных луковиц, число которых может достигать 30 шт.
- Сорта лука шалот: Кубанский желтый, Белозерец, Кунак.
Кубанский желтый
Кубанский желтый
- Универсальный сорт был выведен в Краснодарском НИИ в 1958 году. Перо темно-зеленого цвета с хорошо заметным восковым налетом. Ширина листьев достигает до 1 см, а в длину лист вырастает до 21 см. Если вырвать луковицу вместе с зеленью, их общий вес будет составлять 75-130 г.
- Благодаря устойчивости к засухе, сорт приобрел всеобщую популярность.
- Луковицы бывают округлыми или округло-плоскими, мякоть сочная, полуострая. В одном гнезде вырастает до 4 луковичек. Чешуи окрашены в желто-коричневый цвет.
- Относится к сортам среднего срока созревания, от посева до сбора проходит примерно 85 дней.
- С 1 м2 можно собрать до 3 кг лука. Имеет хорошую транспортабельность, долгий срок хранения.
Белозерец
Белозерец
- Сорт также был получен в Краснодарском НИИ. Ценность сорту придает такая особенность, как возможность дозаривания уже после сбора урожая.
- Луковицы имеют округло-овальную или округлую форму, вес варьируется в пределах от 21 до 27 грамм. Мякоть плотная и сочная. Относится к малогнездному сорту.
- Сухие чешуи окрашены в светло-сиреневый цвет с желтоватым оттенком, внутренние пластины имеют фиолетовый или сиреневый оттенок. Вкус острый.
- Ранний, созревание наступает на 80 день после посадки. С 1 м2 собирают до полутора килограммов лука.
- Не подвержен ржавчине, ложной мучнистой росе. Характеризуется отличной лежкостью.
Эухарис в домашних условиях: описание, виды, выращивание и уход (70 Фото & Видео) +Отзывы
Полезное видео
Выбор и хранение посадочного материала
В свободной продаже лук-севок появляется в феврале. Я стараюсь не затягивать с покупкой необходимых сортов, так как мне спокойнее и проще передержать посадочный материал под собственным контролем. Предпочитаю приобретать севок в крупных магазинах и садовых центрах, где следят за качеством продаваемых товаров и при транспортировке крупных партий лука исключается возможность его подмерзания. Посадочный материал отечественного или голландского производства обычно расфасован в пластиковые сетки. Фактический вес упаковки иногда может отличаться от указанного на этикетке. Это допустимо, ведь существуют установленные нормы естественной усушки лука-севка.
При покупке следует прежде всего обращать внимание на качество посадочного материала. Лук-севок должен быть сухим, обладать характерным запахом, иметь равномерный цвет, без темных пятен или островков плесени
Луковки должны быть плотными на ощупь и, желательно, непроросшими. Иногда в упаковке попадаются 2–3 некондиционные луковички, а сам севок бывает различного размера: и крупный и малюсенький. Признаюсь, что до недавнего времени я была убеждена, что крупный репчатый лук можно вырастить только из крупного севка. Отрицательным примером этого заблуждения может послужить случай, когда я “клюнула” на севок очень крупной фракции по привлекательной цене и закупила его больше, чем было запланировано. В результате этот лук разделился и дал толстенные цветочные стрелки, а значит перестал быть пригодным для хранения. Теперь я не теряю голову и помню, что севок размером 25–30 мм предназначен для получения зелени и подходит для посадки в октябре. Лук-севок разбора 20–25 мм идеален для осенней посадки, быстро созревает, а при посадке весной без предварительного прогревания может застрелковаться. Самым лучшим является лук среднего размера 15–20 мм: он универсален и его можно сажать и весной, и под зиму. Лучок самого мелкого разбора (до 15 мм) никогда не стрелкуется, но в случае суровой бесснежной зимы без дополнительного укрытия может погибнуть, а вот при посадке в апреле при применении удобрений дает хороший урожай репки среднего размера. На фотографии изображены три основных фракции лука-севка.
При доставке приобретенного лука из магазина до дома стоит позаботиться об упаковке (во избежание подмораживания). Я использую обычную газету и полиэтиленовый пакет. Купленный лук перебираю, удаляю поврежденные или очень мелкие луковки, а затем упаковываю в мешочки из пластиковой сетки и опускаю их в раствор фунгицида на 10–15 минут. После обработки просушиваю посадочный материал дней пять в самом теплом месте (у батареи) с хорошим доступом воздуха. Оптимальная температура для длительного хранения севка 10–15 градусов, поэтому до посадки храню лук в картонных коробках на утепленном балконе, а потом на веранде. Стараюсь не забывать о регулярном проветривании – открываю крышки и выставляю в самое сухое место на час.