Шалфей лекарственный

Вред, противопоказания шалфея

Наличие некоторых веществ в составе шалфея может принести как пользу, так и вред. И нужно знать, когда прием препаратов с шалфеем противопоказан, чтобы не навредить своему организму:

длительное употребление (более 3 месяцев) способствует накоплению в организме веществ, отрицательно влияющих на функции почек;
шалфей не рекомендуется принимать внутрь детям (вещество туйон влияет на детскую нервную систему);
нарушение дозировки может дать нежелательный результат;
нельзя применять при поликистозе почек (увеличивает количество эстрогенов, что способствует образованию кист) и воспалительных процессах в почках;
может вызвать выкидыш на ранних сроках беременности, на поздних сроках может спровоцировать отслойку плаценты;
не использовать во время кормления грудью (подавляет лактацию);
имеется индивидуальная непереносимость;
шалфей лекарственный может повышать артериальное давление, его следует принимать с осторожностью гипертоникам;
при гипо- функции щитовидной железы данное растение необходимо исключать из лечебных препаратов;
также не стоит употреблять шалфей в лечебных целях при болезнях почек — гломерулонефрите, нефрите, пиелонефрите.

Применение шалфея в кулинарии

Полезное растение широко применяется в кулинарии, его можно встретить в национальных кухнях европейских стран, США и Южной Америки. Популярность растению обеспечивают его пряные горьковатые листья с ярким ароматом.

Растение добавляют в качестве специи в салаты и супы, гарниры и начинки для пирогов, в маринады и сладкие блюда. Трава хорошо сочетается с большинством продуктов — рыбой, мясом, овощами и сырами. Как правило, шалфей не подвергают термической обработке в процессе приготовления блюд, небольшим количеством засушенной травы посыпают пищу перед подачей на стол.

Кроме того, полезное растение используют в приготовлении напитков. Его можно встретить в составе чаев и ликероводочных изделий, которым он обеспечивает необычный и терпкий вкус.

Лечебные свойства шалфея

Действие лекарственных веществ в составе растения salvia используется в терапии различных органов и систем организма:

• лечение воспалительных заболеваний горла, полости рта, бронхов;
• дезинфицирует, участвует в регенерации клеток кожи (гнойничковые заболевания, ожоги, обморожения);
• обладает противомикробным эффектом, особенно в отношении стафилококков и стрептококков;
• помогает процессу восстановления клеток печени, снимает воспаление желчного пузыря;
• помогает в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (улучшает пищеварение, снимает спазмы кишечника, устраняет вздутие живота);
• укрепляет иммунную систему, повышает энергетические запасы организма;
• способствует росту волос, улучшает кровообращение в коже головы, предотвращает выпадение волос, отвар придает блеск, избавляет от перхоти и жирного блеска, стимулирует их рост;
• помогает при депрессии, участвует в регуляции нервных процессов (бессонница, стрессы);
• улучшает память и концентрацию внимания, увеличивает работоспособность;
• улучшает работу эндокринной системы;
• имеет кровоостанавливающее действие (находит свое применение при длительных и обильных менструациях);
• помогает при потливости ног.

Лечебные свойства шалфея лекарственного

Цинеол эфирного масла обладает бактерицидным действием, с чем связаны фитонцидные свойства растения. Настои и отвары листьев шалфея обладают антисептическими, противовоспалительными свойствами. Противовоспалительные свойства связаны с дубильными веществами, флавоноидными соединениями и витамином Р, которые уплотняют эпителиальные ткани, снижают проницаемость клеточных мембран, стенок кровеносных и лимфатических сосудов.

Антисептические свойства листьев шалфея обусловлены растительным антибиотиком сальвином. Сальвин не только задерживает размножение золотистого стафилококка, но и инактивирует его а-токсин, подавляет его гемолитические и дерматонекротические свойства.

Настои листьев шалфея, содержащие горечи и эфирные масла, повышают секреторную активность желудочно-кишечного тракта, оказывают незначительное спазмолитическое действие. Давно известно свойство листьев растения ингибировать потоотделение.

3 Противопоказания

Несмотря на большое количество полезных свойств, шалфей имеет некоторые противопоказания к применению. Так, от терапии лекарственными средствами на его основе настоятельно рекомендуется воздержаться в следующих случаях:

• При индивидуальной непереносимости. Употребление шалфейных препаратов при наличии аллергии на лекарственное растение опасно возникновением сильнейшей реакции в виде обильных высыпаний на кожном покрове, сопровождаемых воспалением, отечностью и зудом. Лечение шалфеем может привести к анафилактическому шоку.
• При патологиях печени и почек. При заболеваниях внутренних органов, сопровождаемых нарушением их функций, терапия лекарственными травами может спровоцировать обострение имеющейся болезни и развитие множества сопутствующих заболеваний.
• При гипертонии и гипотонии. Из-за свойства шалфея повышать и понижать показатели артериального давления его прием смертельно опасен как для гипертоников, так и для гипотоников.
• При беременности. Для женщин в период вынашивания ребенка терапия целебными травами может спровоцировать замирание плода, выкидыш и преждевременные роды.
• При лактации. Шалфей при употреблении его кормящими грудью женщинами спровоцирует резкое снижение выработки молока и приведет к преждевременному завершению лактационного периода.
• При эпилепсии. Лечение народными средствами без согласования с врачом может закончиться для больного смертельным исходом.
• При онкологии. Шалфей опасен при всех формах рака. Даже после успешно перенесенных операций прием целебных средств из растения может спровоцировать рост раковых клеток.

Игнорирование вышеперечисленных противопоказаний и использование лекарственной травы при их наличии может привести к опасным последствиям. Не рекомендуется прибегать к лечению шалфеем при сниженной функции щитовидной железы и миоме матки.

Важно не превышать безопасные нормы приема шалфейных средств даже при отсутствии противопоказаний. Чрезмерное употребление целебной травы приведет к проявлению множества побочных эффектов, в числе которых сильная головная боль, расстройства желудка, тошнота и рвота, сонливость и резкое ухудшение самочувствия

Но соблюдая правила лечения шалфеем, можно обезопасить себя от множества различных проблем со здоровьем.

Шалфей для зачатия и при беременности

Из-за содержания фитогормонов шалфей применяется при лечении женских болезней. Его способность помогать зачатию была известна еще врачам древнего Египта.

В чем же кроется секрет столь удивительного действия? Дело в том, фитогормоны шалфея лекарственного по своему действию напоминают эффект женских половых гормонов эстрогенов.

Механизм действия шалфея при бесплодии

Женское бесплодие имеет множество причин, но наиболее распространенной из них является нарушение овуляции. Если яйцеклетка не выйдет из яичника, то оплодотворение будет невозможно, а значит, беременность не наступит.

Процесс овуляции регулируется женскими половыми гормонами. Под действием резкого повышения уровня эстрогенов и лютеинизирующего гормона примерно в середине менструального цикла фолликул в яичнике лопается, и зрелая яйцеклетка выходит навстречу со сперматозоидами. Но бывают состояния, когда естественных эстрогенов не хватает. В этом случае фолликул не получает должного сигнала, и яйцеклетка не овулирует.

Фитогормоны шалфея, во-первых, стимулируют синтез естественных эстрогенов, а во-вторых, за счет своего гормоноподобного действия возмещают нехватку уровня эстрогенов в крови. При этом фолликул получает нужный сигнал, лопается и яйцеклетка успешно овулирует.

По какой схеме принимать шалфей при бесплодии?

Если достоверной причиной бесплодия является нарушение овуляции из-за низкого уровня эстрогенов, то можно попробовать простимулировать яйцеклетку приемом настоя шалфея.

Для того чтобы получить желаемый эффект, сначала необходимо на основании УЗИ или базальной температуры установить , на какой день цикла яйцеклетка достигает своих максимальных размеров. После этого можно составить график приема шалфея. Настой принимается с 3—4 дня месячных до дня, когда размер яйцеклетки достигнет своего максимума. Например, при 28-дневном цикле, прием шалфея надо начинать на 4 день менструации, а заканчивать на 11—12; при 21-дневном – на 4 и 9—10 день соответственно; при 32-дневном цикле – начать на 4 день, закончить на 16—17.

Употреблять настой шалфея в первые дни месячных нецелесообразно из-за его кровоостанавливающего эффекта, что может нарушить естественный процесс очищения полости матки. Принимать же шалфей после овуляции строго противопоказано, так как он стимулирует гладкую мускулатуру маточных труб, вызывает тонус матки, что может неблагоприятно сказаться на оплодотворении и прикреплении зародыша к стенке матки.

Приготовление настоя и дозы

Настой шалфея для лечения бесплодия готовят следующим образом: 1 столовую ложку тонко размолотых листьев залить 1 стаканом кипящей воды. Если в наличии шалфей не в коробке, а пучке вместе со стеблями, то взять 1—2 стебелька (обычно на нем есть и листья, и цветки) и также залить кипящей водой.

Плотно закрыть крышкой или блюдечком, настоять 10-15 минут. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день.

Если беременность в этом цикле не наступила, то продолжают пить по схеме еще 2 цикла так, чтобы общее их число достигло 3. Если все три цикла были неудачными, то следует обратиться за консультацией к гинекологу для более детального обследования и выявления причин бесплодия. Повторять курсы лечения шалфеем можно не чаще 3 раз в год.

Описание и фото лекарственного шалфея

Прежде чем говорить о лечебных свойствах, необходимо хотя бы обзорно познакомиться с разнообразием видов лечебного растения. Вы только вслушайтесь, какие красивые названия у многих из них − дубравный, луговой, лекарственный, мускатный − и это всё шалфей

Даже гуляя по парку летним днём, вы обращаете внимание на ярко красный цветок, это сальвия, тоже разновидность шалфея

Лекарственная разновидность является полукустарником, вырастающим до 70 см. Его стебли прямостоячие, ветвистые и слегка опущены. Листья располагаются супротивно, имеют черешок и сужаются к основанию.

Расцветка варьируется в зависимости от вида. Лекарственный шалфей окрашен в сине-фиолетовые оттенки

Колосовидное соцветие зацветает в конце мая, и цветочная феерия продолжается почти весь июнь. Плоды созревают к августу и напоминают по форме маленькие орешки.

Состав и калорийность шалфея

Лечебные свойства травы шалфей объясняются составом растения, в него входит множество ценных компонентов. В шалфее присутствуют:

• витамин А в огромных количествах — 196% от суточной нормы в 100 г сухого сырья;
• витамины С и В;
• калий и марганец;
• цинк, медь, железо и кальций;
• магний;
• эфирные масла;
• дубильные вещества;
• гликозиды и флавоны;
• натуральные кислоты — кофейная, никотиновая, фумаровая, хлорогеновая;
• борнеол и цинеол.

Калорийность полезного растения невелика — всего около 50 ккал на 100 г. Поправиться на нем практически невозможно, особенно если учесть, что польза и вред шалфея для организма применяются только в малых дозировках.

Еще немного о применени и шалфея

На данный момент существует великое множество самых разных вариантов рецептур для приготовления лечебных настоев и отваров из травы шалфея. Количественные соотношения, а также способы приготовления настоев и отваров всегда, как правило, напрямую зависят от того, как данное средство собираются применять. Лучше всего, конечно же, точную рецептуру применения шалфея смотреть в специальных справочниках, где всё точно указанно для лечения той или иной болезни.

Хотя вполне можно использовать и один из самых известных рецептов, который подходит как для внутреннего применения, так и для наружного. Этот настой готовится в соотношении сухого сырья листьев и воды 1:10, но можно брать и 1:5, если листья шалфея свежие. Это средство необходимо настаивать в течение одного часа в термосе, также можно использовать и водяную баню, только необходимо следить, дабы настой не дошел до стадии кипения.

Чтобы приготовить отвар из целебного шалфея, берётся то же соотношения сырья и воды, только этот состав необходимо кипятить на протяжении 10–15 минут на слабом огне.

В народной медицине стало уже традицией применять шалфей для лечения лихорадочных состояний и уменьшения потоотделения при туберкулёзе, а также для облегчения климактерических периодов у женщин. Потоотделение заметно уменьшается уже через 20–30 минут после того, как был применён шалфей, а длительность действия данного средства составляет минимум 3–4 часа, максимум – 1 сутки.

Шалфей ещё в с древних времён считался хорошим женским лекарственным средством, что было подтверждено уже современной медициной, так как в шалфее содержатся такие фитогормоны, которые по своим действиям на организм женщин очень схожи с эстрогеном. Достаточно большое количество древних модниц, дабы омолодить кожу и свой организм, ежедневно принимали настой шалфея, что, как оказалось, не лишено смысла.

Довольно любопытный факт: в древнем Египте жрецы, для того чтобы в семьях повысить рождаемость, молодым женщинам специально раздавали шалфей, причём учили их готовить чай из этого растения, который необходимо было пить каждый день до того момента, пока не наступит беременность. Необходимо сказать, что любые препараты, в который содержится шалфей, не рекомендуется употреблять в период кормления грудью, потому что шалфей способствует заметному уменьшению лактации. А вот когда приходит время отнимать ребёнка от груди, препараты, содержащие шалфей, будут как раз кстати.

Полезные свойства шалфея также могут быть необходимыми и мужчинам. Отвар и настой из данного растения является отличным средством для укрепления волосных луковиц, что может заметно замедлить процесс облысения, а иногда и вообще его прекратить. В том, что это не лишено смысла, можно убедиться по тому, что существует достаточно большое количество шампуней, в который присутствует экстракт шалфея (это, конечно, не совсем факт, но так пишут производители на флаконах с шампунями).

Ботаническое описание

Шалфей лекарственный в первый год жизни достигает высоты 20–30 сантиметров, во второй и последующие годы – 50–80 см.. Корневая система у растения мощная, древеснеющая. Стебли четырехгранные, черешковые, длиной 2–8 см. и шириной 0,8–2,5 см.. Листья — продолговатые, супротивные, морщинистые, по краю мелкогородчатые. На нижней стороне листьев сильно выступают прожилки, иногда с одной или двумя лопастями. Соцветия рыхлые, колосовидные, состоящие из 6–7 ложных мутовок, расставленных на 1–2 см. друг от друга. Цветки растения сине-фиолетовые, длиной 15–24 мм, с прицветниками, на коротких цветоножках. Чашечка бурая, длиной 10–13 мм., двугубая, мягко-волосистая, усеянная железками. Венчик двугубый, опадающий, сине-фиолетовый. Пестик с четырехгнездной, четырехлопастной верхней завязью, сидящей на округлом ложе

Плод сухой, распадающийся на 4 односемянных орешка. Семена слегка яйцевидные или почти шаровидные, гладкие. Имеют черный или темно-бурый цвет. Шалфей цветет и плодоносит со второго года жизни. Бутонизация происходит весной, в начале мая. Плоды созревают через месяц после начала цветения

Родина шалфея лекарственного – Средиземноморье. Как лекарственную основу шалфей культивируют в Европе, в Северной Америке (США и Канада), а также в Азии (Сирия, Индия и др.). В России основной район выращивания – Северный Кавказ

Шалфей лекарственный является теплолюбивым растением. При этом засухоустойчив, не выносит избытка влаги. Предпочитает сухие каменистые, известковые склоны. В суровые зимы и при недостаточном снеговом покрове вымерзает, что отрицательно сказываются на росте и развитии растения

Лечебные свойства и противопоказания к применению лекарственного шалфея

Лечебные свойства имеют листья и соцветия шалфея. Их применение поразительно эффективно в качестве болеутоляющего, противовоспалительного и дезинфицирующего средства. Используют траву в медицинских целях, так как она оказывает мочегонное, вяжущее и отхаркивающее действие. Во время лихорадки отвар снижает температуру, при кровотечениях особо ценно кровоостанавливающее свойство травы.

Шалфей применяют как эффективный антисептик. Напитки из шалфея выписывают больным со стрептококковыми и стафилококковыми инфекциями

Однако его следует с осторожностью применять людям, страдающим эпилепсией, диабетом, пиелонефритом, а также гипертоникам

Длительный приём средства способен вызвать слабость и угнетённое состояние: во всём нужна мера!

Когда собирать и как сушить

Самостоятельная заготовка шалфея позволяет бесплатно получить сырьё для лечения. Основные принципы:

1. Сбор. Первый раз обрезать верхушки куста через год после посадки. Сбор производим с мая по июль – накануне и во время цветения. Выбираем продукт, не повреждённый насекомыми, без признаков заболеваний.
2. Сушка. Сырьё раскладываем тонким слоем на противень, оставляем под навесом на улице или в сухом проветриваемом помещении. Сушить в духовке не рекомендуется, поскольку этот способ влечёт потерю полезных качеств шалфея.
3. Хранение. Как растение начнёт хорошо крошиться при лёгком нажиме, раскладываем сырьё по мешочкам из натуральной ткани или бумажным пакетикам, помещаем в сухой шкаф, куда не проникают солнечные лучи. Храним до 2-х лет.

Рецепты применения шалфея в лечебных целях

Важно! Перед приемом шалфея в лекарственных целях обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом!

Как заваривать шалфей? Рассмотрим способы заваривания шалфея:

Чай из шалфея: 1 ч. ложку шалфея залейте стаканом горячей воды. Пить не более 200 мл в сутки.

Настой шалфея: 1 ст. ложку шалфея залейте 1 стаканом кипятка, дать настояться 1 час, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.

Отвар шалфея: 1 ст. ложку листьев шалфея залейте 1 стаканом кипятка и прокипятите на слабом огне 10 минут. Дайте настояться полчаса, процедите и пейте по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Отвар шалфея для полосканий (концентрированный): 3 ст. ложки шалфея залейте 1 стаканом воды, кипятите на слабом огне 10 минут, оставьте настояться 30 минут, затем процедите.

Шалфейное вино: 80 г свежих листьев шалфея залейте 1 л виноградного вина и оставьте настаиваться в тёмном месте 1,5-2 недели. Принимайте для лечения по 20-30 мл после еды.

Спиртовая настойка шалфея: 3 ст. ложки измельченных листьев шалфея залейте 0,5 л водки или 40% спирта, настаивайте 1 месяц на солнце. Принимайте по 1 ст. ложке натощак, запивая водой.

Настой шалфея для клизмы (концентрированный при геморрое): 3 ст. ложки листьев шалфея залейте 100 мл кипятка, дайте постоять 20 минут, процедите. Добавьте получившуюся порцию настоя в 1 л кипяченой воды комнатной температуры. Клизмы делайте ежедневно на протяжении 7 дней подряд. Во время лечения придерживайтесь лёгкой диеты, не употребляйте алкоголь, а на ночь пейте экстракт крушины ломкой.

Шалфейная ингаляция: горсть шалфея бросьте в чайник для ингаляций с кипящей водой, прокипятите несколько минут, снимите с огня и дышите парами через трубочку. Если у Вас нет ингалятора, то горсть шалфея прокипятите в эмалированной посуде на слабом огне минут 5 (накрыв крышкой), потом снимите с огня, наклонитесь над кастрюлей накрывшись полотенцем и дышите парами.

Шалфейный компресс: 4 ст. ложки шалфея залейте 0,5 л кипятка, оставьте настояться полчаса. Компресс применяют при заболеваниях кожи, гнойных ранах, ушибах и т.д.

Препараты из шалфея эффективны также против стафилококков, стрептококков и других вредоносных микроорганизмов. Из шалфея готовят мазь для лечения псориаза, экземы и нейродермита.

Полезные свойства шалфея

Еще Гиппократ указывал на полезные свойства растения и рекомендовал применять его для придания сил и продления молодости.

В соцветиях и листьях шалфея обнаружено 0,3–0,5 % эфирного масла, в котором содержатся линалоол, уксусная кислота, ароматические смолы, пинен, муравьиная кислота, флавоноиды, а также дубильные вещества.

В семенах шалфея находится около 20 % белка и 30 % жирного масла, которое быстро высыхает, а корни шалфея имеют в своём составе кумарин.

Растению присущи ярко выраженные противовоспалительные, антимикробные, кровоостанавливающие, общеукрепляющие свойства, а также шалфей способен повышать секреторную активность пищеварительного тракта, увеличивать выделение желудочного сока и может уменьшать повышенное потоотделение.

Лекарственным сырьем у шалфея служат листья и верхушки растения с цветками.

В народной медицине шалфей применяется:

Желудочные сборы с этим растением помогают при вздутии живота, обладают желчегонным эффектом, стимулируют аппетит и перистальтику всех отделов пищеварительного тракта

Шалфей – хороший стимулятор иммунитета, кроме того, он улучшает память, усиливает внимание и увеличивает работоспособность

В косметологии

• Компресс из отвара шалфея на область глаз поможет избавиться от темных кругов и сделать взгляд сияющим.

• Эфирное масло шалфея используется при составлении ароматов в парфюмерии. Кроме того, оно обладает свойством закреплять другие легко разрушающиеся эфирные масла, что позволяет создавать стойкие духи, туалетные воды и одеколоны.

Особенности воздействия на мужской и женский организм

Наличие фитогормонов, антибактериальных, противовоспалительных и общеукрепляющих свойств позволяет использовать шалфей в терапии женских и мужских заболеваний. Особенности применения растения при устранении гинекологических проблем:

1. Климакс и приливы. Трава помогает убрать симптомы, вызванные гормональными изменениями при менопаузе. Для женщин важны следующие лечебные свойства шалфея: частичное восполнение недостатка эстрогенов, предотвращение перепадов настроения и внезапных приливов крови к верхней части тела, регулирование обменных процессов, которые дают сбой у людей старше 40 лет. Дамам рекомендуют 3-4 раза в сутки пить чай из листьев, еженедельно принимать ванны с отваром.
2. Цистит. Растение снимает воспаление, предотвращает развитие инфекционного процесса, снижает дискомфорт и боль при мочеиспускании. Излечению способствует настой, принимать по 50 мл 3 раза в сутки. А также помогают тёплые ванночки с отваром.
3. Фригидность. Шалфей ускоряет устранение основных причин нарушения полового влечения: проблем по линии гинекологии и нервного напряжения. Женщинам полезен настой, принимать на протяжении 3-х месяцев. Целебные свойства напитка усиливают цветки липы.
4. Молочница. Спринцевание и гигиенические процедуры с отваром шалфея ускоряют снятие воспаление, препятствуют размножению грибков, снимают зуд. Шалфейные напитки используются для профилактики заболевания.
5. Мастопатия. Травяные средства способствуют рассасыванию новообразований, устраняют чувство тяжести и боль в груди.

Особенности применения лечебных свойств шалфея для профилактики заболеваний у мужчин:

1. Простатит. Растительные настои ускоряют избавление от воспаления простаты, стимулируют снятие давления на мочевой канал. Мужчинам рекомендуют 1 раз в сутки принимать напитки, делать микроклизмы с отваром шалфея и ромашки.
2. Импотенция. Трава нормализует выработку тестостерона, улучшает циркуляцию крови в половых органах, убирает воспаления, снижающие уровень влечения. Нарушение проходит быстрее, если выпивать по чашке чая 3 раза в сутки. Если у мужчины нет проблем с половым влечением, рекомендуют применять при зачатии. Растение устраняет риск развития инфекции, улучшает качество спермы.

Как выбирать и хранить шалфей

Растение на территории России нельзя собрать самостоятельно, но можно купить его в аптеках и специализированных магазинах. Продается оно как в готовых чайных пакетиках, так и в виде свежего или засушенного сырья.

Приобретать сырье намного полезнее, оно сохраняет больше ценных веществ, хотя и требует определенной обработки. Выбрать листья достаточно просто — необходимо следить, чтобы растение было насыщенного серебристо-зеленого цвета и не имело странных пятен.

Хранить свежие листки растения необходимо в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Перед этим их нужно завернуть во влажные бумажные полотенца — это позволит сохранить свежесть на протяжении недели. Что касается сушеного растения, то его держат в пластиковой или стеклянной таре в темном месте, свойства оно сохраняет в течение 2 лет.