Как вырастить настурцию из семян

Содержание

Борьба с болезнями и вредителями

Хотя настурция и отпугивает белокрылку, тлю, жука колорадского и капустницу, ей тоже присущи заболевания. Поражает капуцинов:

• бактериальное увядание, когда сначала пропадают нижние листья, а затем пропадает все растение;
• серая гниль, заявляющая о себе сухими серо-бурыми пятнами на листьях и побегах;
• ржавчина, о которой свидетельствуют небольшие черные и коричневые пятна, превращающиеся в бугорки;
• мозаика – проявляет себя мозаичным рисунком на листьях;
• кольцевая пятнистость, когда листья покрываются маленькими точками, окруженными красно-бурой каймой.

Серая гниль на листьях настурции

Пораженные части растения удаляют и сжигают, а оставшееся обрабатывают химическими или бактериологическими препаратами.

Особенности паслёновых

Среди паслёновых имеются ядовитые травы, у которых опасность представляют как ягоды, так и листва с надземной частью. Преимущественно такие растения отличаются тонким нежным ароматом. Большинство паслёновых содержат соланин, который является ядовитым веществом и относится к алкалоидам со сложной химической формулой. В небольших дозах он не опасен для человека. Максимальное содержание соланина отмечается в недозрелых плодах с зелёной кожурой, в том числе в перце, баклажанах и помидорах. Именно ботву и несозревшие фрукты запрещено использовать как корм скоту или же употреблять в пищу.

Опасно высокая доза алкалоидов содержится в белладонне, дурмане и белене. Даже минимальное употребление в пищу таких трав приводит к диарее, головокружению, головной боли, а при продолжительной реакции отмечается повреждение пищеварительных органов, нарушаются функции щитовидной железы и ухудшается зрение.

Внесение удобрений

Как вырастить настурцию из семян

Узнаем, какие премудрости необходимо иметь в виду, выращивая растение из семян.

Во-первых, следует знать, что семена вьющейся настурции можно посадить либо сразу в грунт, либо вначале прорастить дома рассаду, а только после этого поместить под открытое небо. Первый способ больше подходит для южных регионов: в северных широтах и даже в средней полосе придется в любом случае выращивать лиану с помощью рассады. Рассмотрим оба способа.

На видео – как вырастить Настурцию из семян:

Классический способ

На рассаду принято сажать семена в деревянные или пластиковые емкости, после появления двух трех листочков рассаду пикируют в отдельные стаканчики. В случае с настурцией все немного по другому. Как уже упоминалось выше, это растение имеет очень слабые и чувствительные корни, которые при пересадке можно легко повредить. Поэтому сажать семена этого растения рекомендуется сразу в раздельные емкости.

Перед посадкой семена обязательно нужно замачивать, это касается и посадки сразу в открытый грунт.

Сажать семена на рассаду можно в готовые торфяные стаканчики, можно приготовить почву самостоятельно. Для этого вам потребуется грунт, в котором в большом количестве содержится песок.

После посадки стаканчики нужно убрать в помещение с температурой 21-23 С. Держать их при такой температуре нужно в течение недели. Не стоит забывать и про освещение, молодой рассаде просто необходимо получать большое количество солнечного света. Искусственное освещение может решить вопрос с недостатком света, но не надолго, рассада может начать вытягиваться и болеть.

Посадка семян в опилки

Данный способ посадки очень эффективный, рассада быстрее развивается и растет. Для этого способа готовится одна большая емкость. В нее нужно насыпать древесные опилки. Хвойные опилки использовать нельзя. Высокое содержание смолы в таких опилках может повредить будущей рассаде. Опилки можно просто приобрести в магазине, вполне подойдут опилки, предназначенные для кошачьего лотка.

Подготовленные опилки аккуратно нужно выложить в емкость толщиной в три сантиметра. После этого нужно вскипятить воду и пролить ее в емкость, чтобы опилки хорошенько увлажнились. Не стоит лить слишком много воды.

В этом способе замачивать семена нет необходимости, нужно просто сделать лунки, расстояние между лунками нужно оставлять около пяти сантиметров

После этого осторожно нужно положить в каждую лунку по одному семечку и накрыть емкость пленкой. После посадки емкость нужно убрать в теплое место

Если все сделать правильно, то первые всходы могут появиться уже через шесть дней.

По прошествии этого времени можно пересадить рассаду в отдельные стаканчики с грунтом. Пересадка в этом случае пройдет абсолютно безболезненно для рассады, так как корни растения свободно выходят из опилок.

Сорта и разновидности настурции

Существует более чем 45 видов настурции. Родом растение из теплых регионов Америки, где в основном она многолетняя. Наши морозные зимы не оставляют для нее ни одного шанса перезимовать, поэтому у нас настурция чаще выращивается как однолетняя. Популярны следующие ее культурные виды:

Канарская – представляет собой лиану со стеблями до 3,5 м, где на фоне светло-зеленых пяти- или семираздельных листьев выделяются яркие желтые цветы, диаметром до 20 мм, напоминающие по форме небольшую птичку. Цветет с июня по декабрь.

Канарская настурция

Большая – кустарник с крупными щитовидными листьями, со стеблями длинными и тонкими, вырастающими иногда до 250 см. Цветение начинается в июле и продолжается по ноябрь. Существует много сортов этого вида.

Большая настурция

Популярны следующие:

• «Король Теодор»;
• «Пич Мельба»;
• «Салмон Бейби»;
• «Божья коровка».

Малая –диаметр цветов всего около 30 мм, стебли короткие – до 0,35 м. Наиболее часто встречаются сорта «Блэк вельвет» и «Вишневая роза».

Малая настурция

Щитоносная – растение с 4-метровыми побегами, с алыми или красными цветами, появляющимися в июне. Выращивается в основном 1 сорт этого почвопокрывного цветка – «Люцифер».

Щитоносная настурция

Культурная –вид, полученный в результате скрещивания большой и щитоносной. Существует 2 подвида: стелющиеся и карликовые. Чаще всего в продаже встречаются семена следующих сортов:

• «Мунлайт»;
• «Голден глоуб»;
• «Глемминг Махагани».

Культурная настурция

Способы посадки

Химический состав настурции

Химический состав настурции

В растении содержится достаточно много витамина С (в свежих листьях — до 0,45%, в стеблях — до 0,16%) и алкало­идов (изокверцетин, кемпферол) – до 0,11 %, а также дубиль­ных веществ и слизи. Аскорбиновой кислоты в настурции вдвое больше, чем в черной смородине и лимоне.

Во всех частях настурции есть ретинол (витамин А), тиамин (витамин B-1 ) и рибофлавин (витамин В2), а. в листьях, кроме того — ви­тамин Е. Среди прочих полезных веществ, входящих в химический состав настурции, следует выделить железо, серу, соли фосфора, калия и йода.

В цветках настурции содержатся каротиноиды, антоциановые красители (пеларгонидин). В семенах содержатся изотиоцианаты (горчичные масла) и эфирные масла. Все части растения содержат: гликозид гликотропеолин, кото­рый при ферментации распадается на бензилизотиоцианат, являющийся основной частью эфирного масла.

В настурции содержится 25% жиров и 15% углеводов. Калорийность ли­стьев настурции — 12 ккал на 100 г, а семена почти в два раза калорийнее (22 ккал в 100 г).

Уход за садовой настурцией: таблица

​​​​​​​Садовую настурцию нельзя назвать капризным цветком, но внимания она всё же требует.

Этапы ухода	Особенности
Выбор места	Для посадки нужно выбирать суглинистые почвы с хорошим дренированием. Настурция — уроженка тропиков, поэтому требует много солнечного света. Однако от прямых солнечных лучей её нужно оградить. Идеально подойдёт участок, где есть скользящая полутень от ветвей деревьев.
Полив	Молодым растениям требуется частый и обильный полив. Как только появляются первые цветки, почву увлажняют только при сильном пересыхании. Иначе вместо цветков будет активно развиваться листва, а иногда могут загнивать корни.
Подкормки	Обычно настурции не нуждаются в подкормке, она требуется только на очень скудных почвах. Для обогащения удобрения вносят до начала цветения 1 раз в неделю. Используют комплексные составы на основе фосфора, а известковые и органические подкормки настурциям не подходят.
Решение проблем	Самая частая проблема настурций — пожелтение листьев. Если это проявляется на верхушке растения, причиной может быть недостаток питания или излишняя влажность почвы. Если желтеют нижние листья, беспокоиться не стоит — это нормальный процесс.
Сбор семян	Семена у настурций крупные, созревают примерно через месяц после увядания лепестков. Собирать семена необходимо сразу после того, как плоды из зелёных превратятся в молочные. В таком виде они легко отделяются от цветоножки.
Подготовка к зиме	Ближе к осени растение поливают всё реже, затем и вовсе прекращают это делать. Когда побеги засыхают, их нужно убрать и перекопать землю. Зимой настурция не выживет, поэтому по весне семена засеивают заново.

Описание.

Растение Настурция известно еще под названием Капуцин. Это род травянистых полукустарников или лиан, который насчитывает чуть меньше 100 видов. Родиной цветка принято считать Южную и Центральную Америку. Там можно часто встретить дикорастущую Настурцию. Но, в наших широтах цветок не менее распространен – его выращивают культурно на территории стран бывшего СССР уже достаточно долго.

Большинство видов Настурции представлены лианами, с мощным стелющимся стеблем. Но, есть также и такие разновидности, которые представлены полукустарниками. Стебель покрыт листьями, расположенными в очередном порядке. Листья могут иметь лопастную форму, бывают пальчатораздельные и щитовидные.

Цветки окрашены в оранжевый, красный или желтый цвета. Они имеют около 5 лепестков, но у некоторых больше. Цветы имеют ассиметричную форму, являются зиготными и обоеполыми. После цветения созревают плоды – почковидные доли с семенами.

Настурцию широко применяют в нетрадиционной медицине, помимо этого, экстракт из нее используют в фармакологии. Также, известно кулинарное применение этого растения.

Применение настурции в кулинарии

Растение популярно не только в медицине, его активно применяют на кухне. В Южной Америке недозрелые семена, молодые почки и свежие листья настурции рассматривают в качестве пряности — все части капуцина испускают специфический приятный аромат. В Европе многолетник используют в приготовлении салатов и витаминных напитков, заправляют семенами и цветочными почками мясные блюда. Настурцию добавляют в маринады, а из цветков делают необычный на вкус уксус. Сушеные бутоны капуцина вносят в домашние вина, настойки и чаи.

Свежие лепестки капуцина используют для украшения овощных и фруктовых блюд

Как выглядят?

Весной вербу можно узнать так: это дерево с прямыми ветками бурого или бордового цвета, при этом на ветвях может быть на сет серо-сизого цвета, что позволяет вербе выглядеть еще более таинственно и загадочно. Само дерево весной – голое, без листьев, и лишь пуховки почек белеют, возвещая наступление весны. Почки открываются рано, имеют вид пушистый, при это цвет у них может быть от белого до серого.

Ива же обладает прозрачной кроной с поникшими побегами, тонкими и очень гибкими. Кора на них серо-зеленая. Весной на ветках распускаются узкие и длинные, с заостренным кончиком, листочки.

Предлагаем ознакомиться Папоротник — это… Что такое Папоротник?

Как собрать семена настурции

Если вы хотите почувствовать себя селекционерам, то тогда вам надо будет произвести сбор семян настурции со своего участка. Созревание семян наблюдается в то же самое время, когда происходит увядание цветка. Лишь семена настурции иноземной не успевают вызреть до заморозков, и это нужно учитывать. Созревшие семена сменяют свой зеленый окрас на белесый, они с легкостью отделяются от цветоножки и падают на поверхность участка. В связи с этим затягивать со сбором семян не следует, потому что они могут осыпаться. На хранение семена помещают в коробочки из картона. Собранные недозревшие семена настурции иноземной следует дозарить в комнатных условиях.

Особенности посадки в открытый грунт

Чтобы вырастить настурцию, нужно позаботиться о ее местообитании

Растение предпочитает:

• много света, так как в тени у нее удлиняются плети и листья теряют яркую окраску;
• отсутствие сильных ветров (сквозняков);
• легкую, плодородную и слабокислую почву;
• мульчирование для сохранения влаги и отсутствия сорняков;
• дренаж, так как корневая система легко подгнивает.

Богатые органическими компонентами почвы непригодны для настурции, поскольку она теряет свои декоративные качества: растение дает обильную листву и незначительное количество цветов.

В ряде случаев, чтобы изменить внешний вид цветника, требуется пересадка капуцинов. Это непростая процедура: она требует бережного отношения к легко травмируемой корневой системе

Пересадка проводится с земляным комом и даже при осторожном обращении растение длительное время остается вялым и болеет. Нужно запастись терпением и тщательно поливать цветок, пока он не возродится к жизни

Глоксиния или Синнингия? Описание, виды, выращивание из семян или клубня, уход, размножение (50 Фото & Видео) +Отзывы

Биологическая характеристика: описание

Из Южной Америки яркий цветок попал в Европу благодаря испанским конкистадорам, которые обнаружили его в мексиканских джунглях и были поражены необычным растением. Ученый Николас Монард именовал его кровавым цветком или кресс-салатом индейцев.

А свое настоящее имя настурция получила благодаря ботанику Карлу Линнею, который нашел ей определенное место в своей классификации растений. Он образно сравнивал округлые листья со щитами воинов, а цветы представлял как окровавленные шлемы врагов, которые в те времена вывешивались на колоннах зданий.

Пестролистные настурции

В Германии растение известно как капуцин, поскольку чашечка цветоноса настурции напоминает капюшоны монахов-капуцинов. Так что в названии отражена как мирная жизнь людей, так и периоды войн.

Настурция или капуцин относится к травянистым многолетним культурам одноименного семейства. Поскольку она не переносит холодного климата, то в средней полосе выращивается как однолетняя культура. Растение чаще всего стелющееся: нежные и гибкие побеги ветвятся, образуя многочисленные плети до 3-5 м длиной.

Округлые листья разных оттенков зеленого на длинных черешках образуют гладкие или волнистые края.  Они имеют лопастную, щитовидную или пальчато-раздельную форму. От центра к краям отходят жилки более светлой окраски, что придает листу дополнительную декоративность.

Одна из плетистых форм настурции

Их обрамляют цветки, среди которых преобладают цвета от желтого до красного с переходными формами. Цветки крупные и достигают 5 см в диаметре, располагаясь по одному в листовых пазухах. Они неправильной формы со шпорцем, простые или махровые.

По внешнему виду цветы похожи на грамофончики, чашечки которых образованы  5 лепестками, а в центре находятся 5 тычинок и пестик, где формируется завязь. У цветков резкий и несколько своеобразный аромат, который привлекает опылителей-насекомых, а в дикой природе – колибри.

Окраска побегов напрямую связана с окраской листовой пластинки: если цветки красные или пурпурные, то листья темно-зеленых оттенков, желтые цветы сочетаются со светло-зелеными тонами.

Так выглядят семена капуцинов

Корневая система стержневая с немногочисленными и слаборазвитыми боковыми корешками, которые расположены близко к поверхности и уходят на глубину не более 10-12 см. У настурции образуются крупные семена до 5-7 мм в диаметре, сформированные из 3 частей. Они округлой, вогнутой формы с оболочкой светло-желтого цвета и зубчатыми краями. По всей длине разделены продольными бороздками.

Наиболее распространены 2 садовые формы: кустовая и плетистая.

1. Кустовая характеризуется прямостоячим центральным побегом, от которого отходят побеги первого порядка, расположенные под острым углом. Куст достигает 30 см в высоту и отличается слабым ростом и сближенными междоузлиями, что придает кустику компактную форму.
2. Плетистая или стелющаяся отличается тем, что главный побег расположен на земле и формирует многочисленные плети, которые отходят от основного побега под прямым углом. Поскольку расстояния между междоузлиями большие, то растение очень раскидистое и занимает большую площадь.

Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи

Оптимальные условия

Сорта настурции

В своей естественной обстановке настурция является многолетним растением с ежегодным цветением. В тепличных условиях настурция выживает редко дольше 1 года, так как не уходит в зимовку. При жарком климате возможное выращивание многолетней настурции в саду.

У нее существует более 200 разновидностей, но некоторые из них пользуются более популярны из-за доступности семян, красоты цвета и простоты в выращивании.

Иноземная настурция

Этот вид в своей естественной среде обитания встречается в регионах Южной Америки. Его длина может достигать 4 м. Растение обладает свойствами, схожими с плющом. Настурция оплетает шпалеры, беседки и другие пристройки. Цветы настурции иноземного сорта появляются в середине июля, а сходят до первых морозов – октября или ноября, в зависимости от региона.

Цветки у нее небольшого размера с ярким желтым оттенком. Лепестки обладают гофрированной структурой с зелеными вкраплениями. Листья бывают 5 и 7 раздельными. Данный вид не выживает в средних широтах.

Большая настурция

Данному сорту характерны сильноветвистые побеги длиной до 3 м. Есть несколько подвидов сорта. У прямостоячего подвида побеги не превышают 1 м в высоту. Цветение отмечается уже в июне, которое отцветает ближе к октябрю с понижением температуры воздуха. Этот сорт размножается самостоятельно самосевом.

Семена доступны для посадки на протяжении 4 лет с момента сбора. Листья растения являются несимметричными, щитовидными с общей округлой формой. С изнаночной стороны они не зеленые, как у других видов, а сизые. Черешки этого вида достаточно длинные.

Подвиды большого сорта насчитывают 4 кустовые разновидности:

1. Настурция теодор растет с ярким красным окрасом.
2. Пичмельба обладает кремовыми цветами с красными вкраплениями.
3. Салмонбебис блеклым оттенком цветков.
4. Божья коровка так называется из-за бордовых пятен на лепестках абрикосовых цветов.

Культурная настурция

Культурная настурция является гибридом большого и щитоносного видов. Ее листья встречаются в цветовой гамме от пурпурного окраса до зеленоватого. Побеги чаще всего густооблиственные.

Подвиды этого сорта делятся по размеру:

• Небольшие до 1-2 м в высоту.
• Стелющиеся до 4 м.
• Карликовые до 20 см.

Самые распространенные из них относятся к подвиду настурции низкорослой:

• Глеминг Махагани (до 37 см). Цветки красноватого оттенка.
• Голден глоуб (до 25 см в длину, 40 см в ширину). Цветки золотистого отлива.
• Мунлайт (до 2 м). Плетистый подвид с желтоватым окрасом.

Малая настурция

Малый сорт достигает 35 см в высоту и дает насыщенное желтое цветение с темными пятнами. Ее листья имеют щитовидную форму. Черешки у растения очень хрупкие и тонкие.

Верхние лепестки имеют бархатистую структуру с заострением на концах. Шпорцы растения по форме напоминают цилиндр. Всходы настурции появляются в мае. Цветение начинается в середине-конце июня и заканчивается в октябре.

Самые распространенные подвиды растут до 30-40 см в высоту:

1. Вишневая роза с красным окрасом махровых лепестков.
2. Блэквелвет с бордово-черным окрасом. Альтернативное название подвида – «черная леди».

Щитоносная

Щитоносный вид – это полукустарник с ползущими свойствами. Это очень популярный подвид из-за легкости в созревании и выживании в прохладных условиях. Вьющаяся настурция выращивается на дачных участках. В длину растение достигает 4-4.5 м. Стебли имеют яркий темно-зеленый окрас. Листья по форме напоминают щит.

Их окрас переливается от темно-зеленого к бледному. Сами цветки обладают насыщенным красным цветом с темными отливами. Цветение отмечается в середине или конце июня и длится до первых заморозков. Чаще всего это октябрь, но в отдельных широтах цветение может продолжаться до ноября. Семена без проблем вызревают.

Среди подвидов самым распространенным является Люцифер. Его высота достигает 25-30 см, он относится к прямостоячей разновидности. Окрас стеблей настурции на клумбе не такой насыщенный, как у других подвидов – светло-зеленый.

Листья имеют характерный темно-зеленый окрас, но при повороте на свету отдают темно-красным оттенком. Цветки контрастируют с листвой и дают оранжево-красный цвет. Их длина достигает 6 см.

Другие декоративные сорта используются реже, но также встречаются в средних широтах. Самыми популярными из них можно назвать:

• Лазоревый.
• Многолистный.
• Прекрасный.
• Трехцветный.
• Реснитчатый.
• Настурция ампельная.

Наилучшая среда обитания для этих видов – максимально теплые, жаркие страны.

Выращивание из семян

Поскольку растение является однолетником, размножать его можно только семенами. При этом доступен как рассадный способ, так и посев в открытый грунт. Сажать семена настурции просто, так как они имеют достаточно крупный размер. Посев в открытый грунт осуществляется в 3 декаде мая, но с условием, что миновала угроза возвратных заморозков. Удобнее всего гнездовой способ.

Лунки делаются неглубокими, не более 15-20мм, а дистанция между ними выдерживается около 20-25 см. В каждую ямку рекомендуется закладывать по 3-4 семени. Первое время грядку лучше накрывать любым укрывным материалом, регулярно поднимая его для проветривания. Спустя неделю-две покажутся всходы. Для полива воду следует подогревать на солнце.

Морфологически близкие виды

Как вырастить настурцию?

Поскольку культура является однолетней, выращивать ее придется из семян. Возможно выращивание настурции и посредством прямого посева в открытый грунт, и через рассаду. Семена растения достаточно крупные, поэтому сажать их просто.

Как правильно посадить и вырастить рассаду настурции?

Сроки высадки семян на рассаду — апрель. Саженцы растут быстро и имеют большую ломкость, а корневая система не отличается большой силой, поэтому не стоит торопиться с ранней посадкой, чтобы не создать проблем с будущим переносом рассады в открытый грунт. Можно рассчитать сроки посадки с учетом местного климата таким образом, чтобы уже через месяц после посева можно было осуществить перенос саженцев на участок.

Лучше всего практиковать выращивание таких культур, как настурция, в торфяных таблетках или стаканчиках. В последнем случае в каждый стаканчик помещается не более2-3 семечек, если всходов будет больше, лишние можно будет обрезать ножницами. Глубина заделки — 1,5-2 см. Не стоит ставить ящик с рассадой в жаркое место, капуцин этого не любит, а вот света должно быть в достатке, иначе рассада некрасиво вытянется. Уход осуществляется традиционно.

Как пикировать настурцию?

Лучше всего не делать этого вообще ввиду повышенной чувствительности растения к механическому воздействию. При загущенной посадке лишние кустики удаляются с помощью ножниц.

Посадка в открытый грунт

Рекомендуемое время посева — третья декада мая, но сроки должны корректироваться с учетом региона и сезонной погоды. Для посадки рекомендуется гнездовой метод. Схема расположения посадочных лунок — около 20 см, в каждую из них сажают по 3-4 семечка. Для ускорения всходов и защиты от возможных ночных заморозков можно укрыть грядку пленкой. Поливать рассаду на участке следует подогретой на солнце водой.

Болезни настурции

Если от вредителей этот цветок имеет относительно надежную защиту, то с болезнями все намного сложнее. Не редкость для него бактериальное увядание, поражение гнилостными инфекциями и ржавчиной. Среди болезней рассады настурции наиболее опасна черная ножка, вирус которой может поражать и соседствующие саженцы. Очень часто можно наблюдать, что у настурции желтеют листья. Причин этому может быть несколько, и самая простая — механические повреждения хрупких стеблей. Также часто растение страдает при загущенной посадке. Прикорневая часть его при этом может загнивать, а листья — желтеть.