Хмель: описание и выращивание

Ключевые слова

Осенние сорта груш

Характеристика растения

Хмель – яркий представитель семейства Конопляных. Различают 3 его вида:

Это растение имеет однолетние и многолетние сорта, некоторые из которых способны расти на одном месте до 20 лет. У него витый зеленый или светло-красный стебель, покрытый мелкими волосками. В толщину он достигает 15 мм, а длина доходит до 10-12 м. Обладает мощной корневой системой, основная масса корней находится в верхнем слое грунта.

Цветы собраны в соцветия по 30-50 шт и образуются только на женских растениях. Плоды хмеля – это коричневые мелкие орешки, созревающие с середины июля до сентября. Семена тоже мелкие и легкие: 1000 семян весят всего 3-4 г. Листья имеют сердцевидную форму, причем в средней части стебля они значительно крупнее. Их верхняя сторона темно-зеленая, а обратная намного светлее и имеет железы.

Используется в фармакологической, парфюмерно-косметической, хлебопекарной отраслях и в медицине. Применяется для декорирования заборов, арок, строений, создания на даче живой изгороди. Наибольшей популярностью пользуется обыкновенный вид хмеля, поскольку его посадка, уход и выращивание не требуют выполнения особых правил, внешне он более привлекателен и обладает массой полезных свойств.

Лекарственные свойства хмеля обыкновенного

Хмель обыкновенный является ценнейшим лекарственным растением и входит в состав хорошо известных препаратов: «Ново-Пассит», «Валокордин», «Седавит» и др.

В древних рукописях, начиная с IX века, о хмеле говорится как о лечебном растении (использовали его как кровоочистительное и желчегонное средство), и лишь значительно позже начали применять его в пивоварении.

Целебными свойствами обладают и корни, и листья, и, конечно же, шишки, а точнее — соплодия хмеля обыкновенного (Strobuli Lupuli) и отдельно собираемые железки (Lupulinum). Все части растения содержат уникальное эфирное масло, в его составе около 230 компонентов. Именно это масло определяет особые целебные свойства этого растения. Больше всего его содержится в «диких» шишках – от 0,5% до 2%, а в сортовых видах хмеля – 0,3%.

Эфирное масло хмеля используют в медицине, фармакологии, косметологии, а также в пищевой промышленности и кулинарии. Хмелевое масло входит в состав лекарственных препаратов, применяемых при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек, нервных расстройств, нарушении сна.

На основе хмелевого масла готовят необходимые продукты для изысканных композиций духов.

Сбор хмеля можно проводить только в сухую и безветренную погоду. Belgium Beer Tourism

Солнечные ожоги

Как размножать вегетативно

Многолетнюю культуру можно размножать вегетативным способом. Чаще всего это делают путем деления корневища. Иногда применяют корневые отпрыски. В первом случае весной, после образования молодых побегов острой лопатой рекомендуется отделить фрагмент корневища. Это стоит делать непосредственно в грунте. Корневищные черенки стоит нарезать. Их длина должна составлять 10-15 сантиметров. Каждый фрагмент должен включать 2-3 пары почек. Лучше всего отдавать предпочтение годовалым корням. Их диаметр должен быть не больше 2 сантиметров.

Укоренять растение следует в наклонном положении. Это рекомендуется делать во влажном песке. Также допустимо воспользоваться мхом. В питомниках обычно продают части корневища хмеля. Если хочется получить сортовое растение, используют исключительно вегетативный способ разведения. Культура укореняется довольно быстро. Эффективность способа достигает 95-100 %.

Черника дикорастущая

Черника

Черника родом из Европы и является членом семейства вересковых (Ericaceae). Часто путают с черникой, это совершенно разные ягоды. Больше известна, как брусника, европейская голубика или черника, в зависимости от того, где вы живете. Дикая черника имеет больше питательных веществ, чем культивируемая черника, и сказочно полезна для здоровья глаз. Хотя черника является дикорастущим кустарником, ее можно культивировать. Культивирование черники лучше всего в прохладном климате.

Дикая черника, низкорослый лиственный кустарник. Различить чернику дикорастущую от культурной, можно в сезон созревших ягод. Ягоды выглядят похожими снаружи. Однако мякоть плодов черники дикой, внутри имеет светло-зеленый цвет, мякоть плодов черники культурной, красный или фиолетовый.
Черничный кустарник, как правило, предпочитает молодые и похожие на рощу лесные пустоши и болота, но встречается в более сухих районах. Растет во всех умеренных, арктических и субарктических регионах мира. Черника — один из самых распространенных карликовых кустарников хвойного леса. Растение не любит жару.

Съедобная часть

Съедобные травы, это не только листья и коренья, но и ягоды. Именно ягоды черники, являются съедобными частями кустарника. Их можно использовать в вареньях, пирогах, в замороженном виде. Употребляют в сыром или вареном виде; при употреблении в сыром виде ощущается слабокислый привкус. Фрукты можно сушить. Из листьев и ягод готовят чай.

Удаление растения

Получив неприятные сюрпризы от красивого декоративного растения, огородник вынужден задуматься о том, как избавиться от вредного насаждения. Это нелёгкая задача, однако учёные и народные умельцы придумали 7 способов, которые уже оправдали себя на практике.

Применение гербицидов и метода обрезки

Несколько известных препаратов, например, «Торнадо», «Ураган», «Раундап», способны предотвратить распространение хмеля. Применять эти средства можно тремя способами:

• распылять препарат на листья;
• лить его под корневую систему;
• вводить непосредственно в корень.

Выбирая конкретный способ, следует учитывать особенности, указанные в инструкциях к препаратам. Результатом применения каждого средства явится увядание и отмирание побегов и листьев. Но могут пострадать и соседние растения. Чтобы этого не случилось, для процедуры нужно выбрать абсолютно безветренную погоду, или прибегнуть к введению препарата шприцом непосредственно в корневую систему, или залить под корень. Оптимальное время для таких операций — весенне-летний период.

Правила обрезки такие:

• срезать лиану под корень каждую неделю;
• не допускать роста побегов и образования семян;
• постоянно рыхлить землю.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Как посолить красную икру в домашних условиях простой рецепт Если хмель поселился среди ягодных кустов, рекомендуется временно их переселить на другой участок, очистив корневую систему от возможных побегов хмеля.

Использование сидератов и удобрений

Эти растения способны в течение короткого времени подавить жизнедеятельность сорняков. Если посеять на земле, где поселился хмель, такие культуры, как клевер, овёс, горох, фасоль, гречка, их разветвлённая корневая система не позволит пробиться наверх побегам нежелательных растений. После выполнения этих функций сидераты скашивают и используют в качестве мульчи.

Важно соблюдать меру при использовании удобрений. Игнорирование этого правила приводит к гибели растений

В случае с хмелем ценен именно этот эффект. К примеру, если под корень внести большое количество свежего птичьего помёта или коровьего навоза, хмель быстро потеряет жизнеспособность.

Заморозка и затемнение корней

Этот способ применяется как дополнительный после обрезки корневой системы хмеля. После удаления побегов яма не заполняется землёй. При наступлении зимних холодов в неё заливают воду. Образуется лёд, который заморозит оставшиеся части корней. Весной они не дадут побегов.

Свет — необходимое условие для роста и развития любого растения. Если хмель погрузить в постоянную темноту, это его погубит. Чтобы достичь такого результата, можно использовать укрытие. Но прежде лианы нужно обрезать под корень, укрыть плотной чёрной плёнкой, листами шифера или иным светонепроницаемым материалом. В итоге хозяин получит свободный от растения-агрессора участок земли.

Народные средства

Огородники пользуются не только официальными рекомендациями. Иногда помогают простые рецепты, изобретённые самими земледельцами:

• для уничтожения хмеля используют соль — рассыпают её сантиметровым слоем под корни или делают уколы соляного раствора непосредственно в стволы;
• соль в равных долях смешивают с соляркой и засыпают в углубления (20—30 см) вокруг стволов хмеля;
• горячим содовым раствором ошпаривают каждый куст;
• дополнительные небольшие побеги истребляют точечным прижиганием паяльной лампой.

Прежде чем посадить на своём участке огородный хмель, следует поинтересоваться его свойствами. Вряд ли решение будет в пользу красивого вьющегося растения, если садовод узнает о его вездесущности. Если же этот агрессор уже начал захватывать огород, стоит изучить проверенные методы борьбы с ним и применить их на деле.

Виды хмеля, которые можно выращивать

Существует огромное количество сортов этого растения. Пожалуй, всех их будет сложно перечислить. Поэтому назовём только наиболее популярными среди садоводов. Ими являются такие разновидности растения:

Обыкновенный хмель — это разновидность растения, которую можно встретить повсеместно. Этот сорт не требует особого ухода и быстро заполоняет собой территорию. У него есть несколько подвидов, у которых отличается форма листьев и размер шишек. Каждый подвид стоит изучить и выбрать тот, который наилучшим образом подойдет для декорирования участка.

Ауреус тоже имеет несколько разновидностей, которые также отличаются по форме лиственной части и соцветий. Эта разновидность хмеля чуть более требовательная, чем предыдущая, но тоже не нуждается в слишком специфичном уходе и достаточно быстро разрастается на участке.

Виды хмеля, которые можно выращивать

Существует огромное количество сортов этого растения. Пожалуй, всех их будет сложно перечислить. Поэтому назовём только наиболее популярными среди садоводов. Ими являются такие разновидности растения:

• Хмель обыкновенный.
• Ауреус.

Обыкновенный хмель — это разновидность растения, которую можно встретить повсеместно. Этот сорт не требует особого ухода и быстро заполоняет собой территорию. У него есть несколько подвидов, у которых отличается форма листьев и размер шишек. Каждый подвид стоит изучить и выбрать тот, который наилучшим образом подойдет для декорирования участка.

Ауреус тоже имеет несколько разновидностей, которые также отличаются по форме лиственной части и соцветий. Эта разновидность хмеля чуть более требовательная, чем предыдущая, но тоже не нуждается в слишком специфичном уходе и достаточно быстро разрастается на участке.

Особенности выращивания

Как выращивать и когда собирать хмель? Выращивание хмеля производится на равнинных местностях. Для массового сбора создают так называемые хмельники площадью 20-30 га, разделенные на отдельные квадраты, между которыми размещены 3-4-метровые дорожки.

На каждом гектаре устанавливают 145-150 столбов (8-9 метров в высоту), для устройства шпалер. С целью защиты от пронизывающих ветров хмельные плантации высаживают возле садов, лесополос и лесов. Планируемую под такое растение открытую местность заранее (за пару лет) обсаживают 2-3-рядными защитными лесополосами из быстрорастущих деревьев, размещая их от краев плантации на расстоянии 20 метров.

Посадка хмеля: особенности и описание растения

Растение хмель происходит из семейства Коноплёвые. Хмель представляет собой мощную лиану, которая имеет способность к быстрому росту. Только через тридцать дней ее высота может достигать от шести до восьми метров. Интересно то, что обхватывает предмет или постройку строго по часовой стрелке. Растение имеет пустой стебель с четырьмя гранями, на нем находятся согнувшиеся на одну сторону колючки. Именно они помогают растению держаться строго вертикальных скалах и зданиях.

По всему растению располагаются разнообразные листья. Снизу трехлопастные, сверху цельные. Листья имеют идеальный декоративный вид, поэтому широкое применение хмеля можно заметить в ландшафтном дизайне.

На верхнем слое земли находится удлиненный корень хмеля. Он имеет способность к быстрому росту в почве, также пускает проростки.

Растение двудомное, поэтому для завязи необходимы растения обоих полов. Хмель с соцветием, на котором растут шишки, имеет от двадцати до пятидесяти небольших женских цветов. Снизу у шишек есть железы, которые вырабатывают и лупулин. Для приготовления пива и некоторых лекарственных средств используют именно эти соцветия.

Хмель с соцветием, на котором растут зеленоватые «метелки», имеет до тридцати мужских цветов. В мужских цветах количество лупулина гораздо меньше, чем в женских цветках.

Процесс цветения у растения происходит обычно в июле, к концу лета созревают плоды – небольшие орешки. Хмель растет на протяжении тридцати лет.

Перед тем, как сажать хмель у себя на дачном или загородном участке, хорошенько подумайте. Очень сложно прервать рост лиан, хмель имеет высокий уровень устойчивости к различным факторам, а также быстро растет. Рекомендуется поместить в почву металлический пласт вокруг корней.

Посадка хмеля в открытом грунте: выбор идеального места

Так как прямые солнечные лучи сильно травмируют растение и делают его более уязвимым разнообразным заболеваниям и паразитам, то рекомендуется сажать хмель на участок с полутенью. Следует выбирать суглинистую почву для посадки лианы. Не советуем выбирать песчаные почвы, так как они тормозят рост хмеля.

Лиане необходимо за что-то хвататься в процессе роста, поэтому изготовьте для нее опору. Не следует менять положение хмеля для роста, так как естественное положение роста – вертикальное, при горизонтальном – процесс роста снижается.

Хмель своими листьями создает тень, поэтому стоит еще раз подумать о том, где его сажать на участке.

В августе на хмеле образуются желтые листья и осыпаются, но только на половине растения, которая находится у земли. Опытные ландшафтные дизайнеры рекомендуют прикрывать это с помощью других кустарников.

Вводная информация

Хмель (Humulus lupulus) также является цветковым растением, но он относится к двудольным, более многочисленному классу покрытосеменных растений. Его семя имеет два зачаточных листа. Из более чем сорока порядков двудольных растений, хмель относится к порядку Розоцветных, в который входят розы и родственные им растения, в том числе яблоки, клубника и персики. Из девяти семейств, входящих в порядок Розоцветных, хмель относится к семейству Коноплёвых, наряду с коноплёй. Существует три вида хмеля – Humulus yunnanensis, Humulus japonicus и Humulus lupulus,  применяемый в пивоварении.

Вредители и заболевания

Несмотря на устойчивость к климатическим условиям и температурным кризисам, хмель тяжело переносит распространенные растительные грибковые заболевания, такие как:

• мучнистая роса,
• вертициллез,
• корневая гниль,
• хмелевая мозайка,
• курчавость.

Все перечисленные заболевания вызваны вредоносным грибком. В побегах и корнях растения он развивается при несоблюдении агротехники выращивания либо при благоприятных для его размножения погодных условиях. Кроме того, споры гриба могут передаваться молодому саженцу от маточного растения. Все грибковые недуги быстро выявляются благодаря чувствительной листве – появляются пятна, вялость, налет. Внимательный дачник выявляет подобную ситуацию быстро, и при первых признаках заболевания хмель подвергается обработке химическими препаратами.

Особо опасны листогрызущие и сосущие насекомые – тля, способная в короткий временной отрезок уничтожить листья и ослабить побеги. Страдает в первую очередь тот, который был высажен в излишне солнечное место. При первых признаках появления насекомого растение обрабатывают крепким настоем полыни, либо любым подходящим к борьбе с тлей химикатом. За сезон при необходимости проводят до трех подобных обработок.

Как сделать дробилку для кукурузы своими руками?

Основные способы борьбы

Главной причиной живучести этой лианы семейства тутовых является ее способность формировать полноценные растения даже из небольших кусочков корней (длиной до 10 мм), оставшихся в земле после выкорчевывания. Чтобы как можно быстрее справиться с сорняком, подходить к борьбе нужно комплексно и с особой тщательностью.

Гербициды

Для уничтожения хмеля на приусадебном участке можно использовать отравляющие препараты, предназначенные для борьбы с сорняками. К сожалению, обычное разовое опрыскивание от него не избавит, и при этом сможет нанести вред культурным растениям, растущим поблизости.

Использование кисти для нанесения гербицида на листву – слишком утомительное и расточительное занятие, которое, скорее всего, также не принесет желаемого результата. Роса и другие осадки сведут на нет все усилия.

Лучший способ – набрать неразведенный гербицид в шприц и впрыснуть его прямо в стебель растения, уколов как можно ближе к корню. Делать это целесообразнее весной, когда сокодвижение наиболее активно. Учтите, что кора лиан плотная, проткнуть ее достаточно сложно, поэтому выбирайте шприц с толстой иглой. Часто одной процедуры оказывается недостаточно. Тогда обработку химией приходится повторять хотя бы раз в месяц до полной гибели растения.

Подробнее о том, как извести сорняк с помощью гербицидов, смотрите в видео:

Повышение концентрации соединений азота в почве

Ни одно растение не выживет, если внести под корни несколько лопат свежего навоза. Хмель – не исключение. Чаще всего после подобного «угощения» темпы роста лианы значительно снижаются, и она постепенно погибает. Аналогичного эффекта можно достичь, используя селитру, внесенную в сильно завышенной дозе.

Соль + дизельное топливо (солярка)

Многие садоводы справляются с проблемой без использования специальных препаратов, а при помощи народных средств, например, применяют смесь обыкновенной поваренной соли с дизельным топливом, взятых в соотношении 1:1.

Процедура проста и не занимает много времени. Побеги обрезают максимально низко и поливают их вместе с небольшим участком земли вокруг корневища приготовленной смесью. Если растение не погибнет и даст новые отростки, процедуру следует повторить еще раз.

Помните, что после попадания в землю данной смеси на этом месте еще долгое время не будут расти даже самые злостные садовые вредители, такие как одуванчик или вьюнок, а тем более культурные растения.

Вымораживание

Борьба с сорной лианой путем воздействия низких температур – прекрасный вариант, позволяющий извести сорняк без использования гербицидов и других отравляющих веществ. Этот метод лучше всего помогает жителям регионов, где температура зимой может опуститься ниже −20 ℃.

Для вымораживания корневища нужно открыть его перед зимой на максимально возможную глубину, обкопав и сделав яму

Поздней осенью, непосредственно перед наступлением морозов, следует как можно глубже раскопать почву около корней. Чтобы усилить воздействие холода на растение, необходимо залить в образовавшееся углубление ледяную воду.

Мульчирование

Как показывает практика, с помощью одного способа навсегда вывести хмель с огорода не получится. Поэтому используйте комплексный подход: если удалось подвергнуть корни воздействию низких температур зимой, следует закрепить полученный результат.

Ранней весной до появления зеленых отростков обрежьте стебли под корень. После этого как можно плотнее накройте место, где растет сорняк, непрозрачной пленкой и присыпьте землей. Это перекроет растению доступ к солнечному свету, повысит влажность, что приведет к загниванию корней. Вероятно, для полного уничтожения вредителя таким способом понадобится не один год, однако описанный вариантдин из наиболее безопасных для почвы и близко растущих культур.

Обрезка

Начинайте борьбу с ранней весны, регулярно (не реже одного раза в неделю) обрезайте побеги максимально близко к поверхности земли. Систематическое удаление стеблей не только помешает сорняку распространиться по участку, но и существенно замедлит процессы фотосинтеза, ослабит корневую систему, что вскоре приведет к гибели всего растения.

Прополка

Уничтожить хмель с помощью обычной прополки практически невозможно. Справиться с ним данным способом смогут разве что самые трудолюбивые и отчаянные садоводы. Ведь даже после тщательно проделанной работы высока вероятность того, что небольшие обрывки корней, оставшиеся в земле, снова прорастут.

Поэтому перед тем, как заселить освободившийся участок новыми «жителями», необходимо выждать минимум один год и убедиться, что незваный гость снова не нагрянет с визитом.

Хмель хмелю рознь

У простых обывателей растение под названием хмель стойко ассоциируется с пивным напитком. Большинство людей уверено, что никакого другого хмеля в природе не существует. На самом деле все не настолько просто. И даже для изготовления любимого мужчинами напитка не всяких хмель подходит, ведь хмельные шишки дает только женское растение.

Прежде чем посадить это удивительно жизнестойкое растение в качестве украшения приусадебного участка, необходимо знать, что хмель бывает двух основных видов:

Хмель вьющийся либо хмель обыкновенный (H. lupulus)

Этот вид хмеля наиболее распространен и знаком жителям нашей страны. Родом он из Европы. Относится к травянистым растениям многолетнего типа. Длина его лиан достигает 17,0 м, при условии, что к зиме вся зеленая масса полностью отмирает. Его трехлопастные и пятилопастные листья имеют сердцевидное основание.

Цветки обыкновенного хмеля не отличаются декоративной привлекательностью. На растении они располагаются в виде небольших мелтельчатых соцветий. В то же время плоды растения имеют вид чешуйчатых шишек. Развиваются они, как уже было ранее упомянуто, исключительно на женском растении.

Семена из шишечек высеиваются самопроизвольно, и прорастают среди других растений

Следует учитывать, что посадив однажды обыкновенный хмель на участке в целях создания зоны затенения, впоследствии от него будет достаточно тяжело избавиться.

Поэтому высаживать хмель обыкновенный нужно подальше от садовой и огородной зоны.

В противном случае, существует вероятность, что растение распространиться по тем участкам территории, которые хотелось бы оградить от присутствия этой настойчивой культуры.

Японский хмель либо хмель лазающий (H. japonicus)

Родиной этого растения является Дальний Восток. Зеленая масса этого растения достаточно быстро нарастает. При этом высота создаваемых ландшафтных декораций иногда достигает четырехметровую высоту. Листья японского хмеля достаточно крупные, на длинных хорошо различимых черешках, сильно разрезанные, лопастные с темно-зеленой окраской.

Так же, как и хмель обыкновенный, японский хмель не имеет привлекательных цветущих частей растения. Эстетическую ценность представляют мощные часто переплетающиеся лианы растения с большим количеством листьев.

Именно этот вид хмеля высаживают осведомленные любители декоративных лиан. Это растение в отличие от обыкновенного хмеля является однолетним. Этот фактор должен быть решающим при выборе вида хмеля. Ведь только так можно одновременно получить и восхитительный визуальный эффект от созерцания на зеленую копну декоративного нагромождения, и избавить себя от хлопот по удалению отдельных фрагментов растения, которые так и норовят распространиться по всей территории приусадебного участка.

«Lupulus» переводится как «волк», указывая тем самым то, что растение агрессивно

В отличие от обыкновенного хмеля это растение достаточно светолюбиво. При высадке растения в тени или полутени зелень теряет свою сочную окраску, сменяя ее на более тусклый, не столь привлекательный тон.

Шаг 2

Подписка

Размножение хмеля

Вырастить хмель на собственном участке можно двумя способами:

• вегетативным;
• семенным.

Чаще всего пользуются первым методом. Для этого весной отделяют участки корневища с проростками и высаживают их в подготовленные на участке лунки.

Вегетативно можно размножить хмель и с помощью отводков, когда выбранное ответвление пригибается к земле, пришпиливается и присыпается землей. В этом случае, к концу сезона можно отделить укоренившийся участок лианы и высадить его на запланированное место.

Хмелю необходима опора

Семенной метод используется садоводами только при желании вырастить какой-нибудь новый сорт. Этот способ особо не отличается от выращивания из семян других растений и включает в себя следующие работы:

• емкости под посадку заполняются питательным грунтом;
• почва хорошо поливается;
• острым предметом проделываются бороздки и в них высеваются семена;
• проростки регулярно поливаются и прикрываются от прямых лучей солнца;
• подросшие молодые растения высаживаются на постоянное место.

Март — апрель: высадка корневищ

Корневища хмеля (подвои) появляются в продаже не раньше марта. Опираясь на свой десятилетний опыт выращивания хмеля, Джонсон утверждает, что американские сорта хмеля, такие как Cascade и Centennial, более выносливые и неприхотливые в уходе, чем немецкие. Баррелл разделяет мнение Энни

Он также советует начинающим хмелеводам обратить внимание на сорт Chinook

Расти рекомендует высаживать сразу несколько корневищ, потому что часть из них может не дать побегов.

Кроме того, нужно подгадать такое время, когда весенние заморозки уже будут маловероятны

Выбирая место для посадки, следует обратить внимание, хорошо ли уходит вода. Если вода будет застаиваться, корни начнут гнить

Почву нужно тщательно взрыхлить. Если появятся хоть малейшие подозрения на то, что вода будет застаиваться, стоит сделать из грунта искусственную насыпь.

В отличие от других растений корневища хмеля нужно сажать горизонтально. Отростки похожие на белые шишки (начало ростка) должны быть направлены вверх, а корни вниз. Через одну — три недели корневища дадут побеги.

Домашний хмель

Хмель можно обозначить как двудомную лиану, и поскольку, соцветия только женского типа ценятся в пивоварении и фармакологии, то спросом пользуется растение именно этого пола. Растения мужского рода, не образуют тех самых «шишек». Плоды хмеля в начале вегетации похожи на круглые колоски, сначала зеленого цвета, а в процессе созревания бурого.

Если вы решили посадить на своем участке хмель именно для приготовления домашнего пива, лучше приобрести семена домашнего (сортового) хмеля или взять черенки у соседей – садоводов. Дело в том, что дикий хмель имеет мелкие шишки, скудно плодоносит быстро и беспорядочно разрастается. Ко всему, сортовой хмель имеет более привлекательный декоративный вид и великое разнообразие ароматов.

Наиболее популярными сортами домашнего хмеля можно назвать:

Традиционный – это германский сорт хмеля, с очень тонким ароматом, который используется и сейчас для приготовления хмельных напитков в Европе.

Топаз – австралийский сорт, зарекомендовавший себя крупными конусообразными шишками и горьковатым сильным ароматом. Неприхотливый сорт, придающий непревзойденный травянисто-смолистый аромат пиву.

Авангард – французский сорт, используемый для приготовления французского и бельгийского эля, пшеничного темного пива, с ярким ароматом и непревзойденным типичным хмельным послевкусием.

Стерлинг – сорт европейского хмеля с пряным, цветочным ароматом, также широко используется для приготовления хмельных напитков, и в фармакологии.

Японские сорта хмеля почти все гибриды, они отличаются от традиционных сортов лимонным послевкусием сваренных из него спиртных напитков и горькими навязчивым ароматом.

Традиционные чешские сорта: сладек, жатецкий багрянец и агнус, насыщают напитки мягким вкусом и приятным богатым ароматом.

Домашний (сортовой) хмель многолетнее растение, с побегами-однолетками. Наземная часть с приходом зимы отмирает, а весной корневище дает новые побеги. В период вегетационного роста, лианы хмеля достигают в длину более 4 метров, и им необходимы опоры. Растение предпочитает хорошо освещенные участки с умеренной влажностью.
Женские растения сортового хмеля, не нуждаются в мужском опылении, если только вы не собираетесь собирать семена. Опыление женских сортов мужскими представителями, вызовет ухудшение качества хмелевой шишки и будущего напитка.

Сажать домашний хмель рекомендуется ризомами – пророщенными корешками. При выборе сорта отталкивайтесь от среды его произрастания, иначе выбранное вами растение, может не прижиться из-за неподходящих климатических условий. Используйте для посадки только качественный и проверенный материал, избегая скрещенных сортов, выведенных самими дачниками.

Участок под посадку лучше дополнительно дренировать, с помощью внесения песка или торфа в почву. Корневища хмеля болезненно переносят переувлажненность. Высадку ризом проводите весной в рыхлую, удобренную органикой почву, глубина посадки варьируется от 15 до 20 см., в зависимости от типа грунта. После высадки корневищ, насаждения обильно поливают, и продолжают увлажнять не менее двух раз в неделю.

После появления всходов, можно готовить опоры, а учитывая длину и плетучесть лиан, можно натянуть от опор шпагат к самой крыше, и тогда растение заплетет весь дом. Так хмель обеспечит дом тенью, прохладой и ароматным сопровождением на весь период вегетации.

Фото поделок на новый год своими руками